濃厚煮干しとトマトの調和。
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RAMEN&BAL YANOKEN やのけんの特徴
煮干系スープが効いた濃厚煮干しラーメンが楽しめます。
トマトとラーメンの組み合わせが新鮮で美味しかったです。
お昼はラーメン、夜はバルスタイルの楽しみ方ができます。
リーズナブルなのにアテが美味しいです。飲み物はソラチビールからチューハイとハイボール、食べ物はハツの炙り刺し、ポテトのチーズマヨ焼き、梅水晶、油そば堪能しました。また来たいと思います。
お昼限定ラーメンと夜も何度かお伺いしてます。お昼にしか食べられないにぼしラーメンは無化調とは思えない程旨味があり、たまに浮気してしまうトマトラーメンもさっぱりしているのに食べ応えがありとても美味しいです夜は都度変わるたくさんの美味しいメニューが驚く程安価で食べられ、お酒の種類も豊富で常賑わっていてお昼とはまた違った雰囲気で楽しめます。基本的に店長さん？とバイトの方2人で営業していて、ラーメンや食事は店長さんがワンオペで作ってるように見えます。それにしては昼も夜も提供が早く、とても丁寧な盛り付けをしてくださります地元の事をたくさん教えてくださったり、1人で行っても夜は色んな方と話が出来るアットホームな雰囲気で地元の方に愛されている素敵なお店ですまた必ずお伺いします。
煮干系らーめん。煮干らーめんは動物系と煮干の濃厚スープ。トマトらーめんは、トマトソースに煮干スープを合わせている？麺自体もおいしく、スープにしっかり絡まって美味しかったです。ただ一番気になったのは店員さん。丁度テレビで安倍元総理の銃撃速報が入ったのですが、ニッコニコしながら「ウケるー(笑)」と嘲笑する様子を見て、もうここには来ないかなと。まぁでも味はおいしいから星3つです。
濃厚煮干しラーメンスープは煮干しが効いているがえぐみはなく丁寧な仕事。麺は細麺～やや中太の縮れ、歯ごたえある麺は小麦感たっぷり。チャーシューは豚バラ２枚柔らかくジューシー。その他トッピングはメンマ、刻みネギ、刻みタマネギ、ゆず皮、海苔。
煮干し系の出汁にトマトな感じです。私はそもそも魚介系のラーメンがあまり得意ではないので合いませんでした。ただ、トマトのおかげでシーフードトマトスープのような風味なので醤油の煮干し系ラーメンよりはよかったです。
肉煮干しラーメンとても美味しくいただきました。トマトラーメンを次はいただこうと思います。
日曜日の13時くらいに訪問しました。店内はカフェっぽい雰囲気でゆったりしたスペースでくつろげそうです。トマトラーメンが気になりましたが初訪問なのでまずは濃厚煮干しラーメンを注文。スープは濃厚な煮干しを感じます。少し柚子がのっかってて煮干しに合いますね。味玉の味付けは薄めで濃いスープとよくあいます。玉葱もよい感じ。全体的に味加減のバランスが良いと思いました。次回はトマトラーメンにチャレンジ。
濃厚煮干しラーメンを食べました。スープの濃さは、薄口好きな私にもちょうど良い濃さでした。また、麺の上に乗っていた柚子、炙ったチャーシュー、シャキシャキの玉ねぎが良い味を出していました。正直、つけ麺の方が合うスープのように思いました。
仕事で矢野口へ来たさいに、ふらっと入りました。最初は「居酒屋のラーメンだしなぁ、、」とあまり期待はしていませんでしたが、予想を大幅に裏切る結果に❗とりあえず、旨い❗スープ、麺、具材のバランスが良く、量も丁度良く。普通にラーメン屋さんでも行けるレベル⁉️
| 名前 |
RAMEN&BAL YANOKEN やのけん |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～14:00,17:30～0:00 |
| HP |
https://www.instagram.com/yanoken_t?igsh=MXByNXF3czN0amJwcQ== |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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ラーメン🍜類は、昼間のみのお店です。昼間は🚭️みたいです。ラーメン🍜アプリ一時期使用していたくらいラーメン、つけ麺好きの僕からみて、サービス共に良きお店です。味わいも、合格点ですネ♫夏季限定メニューくらいしか食してないので、近ければ他のメニューも全品制覇したいと、思うくらいでした。近く、矢野口にいらした際は、是非(^o^)♫♫