豊洲市場青果棟の穴場蕎麦屋。
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生蕎麦 富士見屋の特徴
豊洲市場唯一の蕎麦屋で、きれいな店内が魅力です。
もりそば大盛に生たまごをつけて、ボリューム満点！
蕎麦と天婦羅をリーズナブルに楽しめるお店です。
築地にお店があった時から鍋焼きうどんにハマって伺っていました豊洲に移転後すぐにコロナ禍になり訪れた際にはお店は閉まっておりました今回数年ぶりに伺い鍋焼きうどんを注文追加で揚げ餅を必ずしていたのに数年ぶりで完全に失念しており…中落ち丼もあったので一緒に注文鍋焼きうどんは相変わらず美味しかったのですが、ツユがこんなに甘かったかな？と中落ち丼も美味しく頂きました！
豊洲市場の青果棟で穴場の蕎麦屋さん、並ばずに直ぐ入れるから良い、寒い冬の朝蕎麦は温まって旨い(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ、
観光客でごった返す豊洲エリアの中にありつつも、水産エリアではなく青果エリアにあり、比較的穴場スポットではないかと思います。土曜日の１２時過ぎに伺いましたが、待ち時間も無く着席する事が出来ました。若干白みがかった更科そばで、蕎麦の味を感じつつコシがあるのが特徴です。店員の方も感じ良く、とても居心地の良いお蕎麦屋さんです。
ちょいと甘めの辛みが控えめな「汁」がアタシ好み。ちゃんと鰹の風味と旨味を纏った「汁」。美味しいです。天ぷらは薄衣の「サクッと」系。この位の衣の方が「天ざる」には相性が良いんじゃない。昔しっから、美味いもんとか、好きなもんは最後に残すっていう「貧乏口」なので、皿に最後に残ったのは「海老天」。こいつが「ブリッ」としてて歯応えあって美味い！海老の種類は分かりませんが、海老天の存在感としては充分です。蕎麦については、キリっと冷水で〆てあり、適度な歯応えがあって良いかと。（蕎麦を云々と語れるほどの知識は持ち合わせておりやせん）
豊洲市場唯一のお蕎麦屋さん綺麗な店内。蕎麦通の期待には応えられないかもだけど氷水でよく冷やしてて◎朝ごはんに良し👌
朝６時半から営業，店入り口の食券機で食券を買う．アルコール，ノンアルビールあり，食券とは別に店内精算．蕎麦以外につまみも少しある．なお蕎麦は更科系で細め．
利用:土曜日人数:１名アクセス:ゆりかもめ市場前駅 徒歩3分大和寿司のお隣です。かき南(そば)を目的に伺いました。7:50頃、待ちなし。入り口右手にある券売機で食券を購入します。店内で、注文確定です。※同じお値段のメニューが食券に記載されているため。10分せずに着丼。店員さんから牡蠣は一口で食べられないよと言われてましたが、本当に食べれません。とても大きい牡蠣が５つ。香り付けに柚子も入っていました。丼自体は小ぶりに見えますが、具材のボリュームがすごいです。ぷりぷりで美味しく、出汁、そばと食べ進めるとあっという間に完食。牡蠣のシーズンは恐らく３月まで。季節限定メニューはSNSで確認して伺うのが良さそうです。豊洲市場が目の前とあり、他のメニューも帆立など魚介類が目立ちます。また別のメニューもいただいてみたいです。
2022.1月曜の11時過ぎに入店しました。食券を買って入ります。先客2組、すいてました。鴨団子せいろを注文。待っている間にどんどんお客さんが来て、満席に近くなりました。市場の蕎麦屋なのに出て来るのはかなり遅めです。鴨団子せいろは美味しかったです。蕎麦自体は普通。そば湯は出てきませんでした、多分急に混んだから。人手が足りてない気がします。
前回食べて美味しかったのでまた食べに来たホールはおばちゃんがやっている もりそば大盛+生たまごの食券購入する ボリュームあるそばがくる たまごに付けて食べてみた 生蕎麦は旨い！ お客もチョロチョロ入ってくる 今後も食べに行きたい！
| 名前 |
生蕎麦 富士見屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6633-0243 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 6:30～14:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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天ざる大を注文麺は細切りでコシが強く自分好みでした。豊洲ではお手頃な値段設定で入りやすい。