天山近くの絶品パスタ店！
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キャンティの特徴
ウニとホタテのパスタは絶品で、必食の一皿です！
シニアソムリエのオーナーシェフが手掛ける松山の老舗です。
パスタはもちもちで、デザートも驚くほど美味しいです！
ご店主お一人でされているのでたくさんの注文は時間がかかるのは仕方ないと思います。うにと貝柱のパスタ、昔ながらのスパゲッティ、イカ墨パスタニンニクのパスタなどを注文。
味は普通でした。次来るかといえば、難しいところ…
ウニとホタテのパスタ絶品でした！マスターの心配りも最高です！
天山のイオンの近くにあるイタリアン🍴店内はテーブル席が3つ？4つ？くらいの小さなお店✨でマスターが1人で切り盛りされています！ちょっと時間がかかるのでゆっくりと時間があるときに行ったほうがいいです！生ウニと貝柱のスパゲッティを注文🤤注文してから麺を茹でてくれるので少し時間がかかります😊ウニのスパゲッティで生クリームを使ってないのは珍しい💡なんでも生クリームを使うと、クリームの味になってしまうのでこちらではバターの上澄みを使用😊余計な味付けもせず、素材の旨味を強く引き出しているそうです👏めちゃめちゃ美味しかった🤤✨コクがあるけどむつこくなくて、ウニと貝柱の旨味が凄い🤤あと麺がぷりぷり、もちもち！マスターはワインソムリエでもあり、ワインメニューにも細かく説明が書いてありました😊ノンアルコールのスパーリングワインを頂きましたが、これが甘くなくて美味しかったです😍😍メニューの撮影やSNS投稿は禁止のようです🤗常連さんが多いみたいで、次々とお客さんがきていました！メニューがめちゃめちゃ多かった！😍ワインも色々あるし、ゆっくり飲みたいな〜😂
パスタ系はどれも絶品です。ただのサラダなのになんでこんなに美味しいのと思うくらいおいしい。店員さんもいつも愛想よく接客してくれます。自分へのご褒美の日はここでお食事しています。
ランチを頂きましたが、パスタがもちもちで、ソースが美味しく、デザートもとても美味しかった❗️只マスタｰが1人で全てをされて居ますので、待ち時間があります。
小さい頃から家族で大好きなお店です。イカ墨パスタがおすすめです！他とは全然違います。
教えたくないお店です。ワインも料理も店主のレベルが何故松山にこのような方がと。トリッパの全く臭みなく隠し味!これで窒素サーバーのマコン、カリフォルニアワインの最高年のが味わえ、自分の血が浄化される思いです。今夜のサザエのパイ包み。最高でした。ありがとうございました。
ランチの時間帯に行きました。一人できりもりされているようでとても忙しそうでした。ボロネーズと牡蠣のグラタンをいただきましたがどちらもとても美味しく絶品でした忙しそうでしたが接客もとても良かったのでまた行きたいと思います。
| 名前 |
キャンティ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
089-945-7062 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 0:00～14:30,18:00～22:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒790-0951 愛媛県松山市天山１丁目１２−８ 天山スカイビル |
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突然寄らせてもらいましたが、とても素晴らしいお店でした☺️突然の訪問でコース料理まで振舞って頂きありがとうございました😭次回から早めに連絡します🥹また寄ります🥸👌