恵比寿限定！
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恵比寿 らぁ麺屋 つなぎの特徴
限定の味噌ラーメンは濃厚で、背脂が絶妙な熱さを保っている。
混ぜると香りが立つカレーまぜそばがあり、食欲をそそるお店。
恵比寿で人気の濃厚背脂味噌ラーメンが楽しめるエリアの名店です。
第一位受賞のつなぎさんのラーメン。仰々しい暖簾の入り口です。券売機でラーメンを選び、食券を購入し着座。食券と引き替えにアルミの皿が置かれます。これは、ラーメン丼の受け皿です。お味は、背脂系の味噌味でした。チャーシューも柔らかく美味しいのですが、ガッツリ行けそうで行けない，，，，って感じでした。あぁサッパリしない！
濃厚次世代らーめん『つなぎ』へ訪問しました。初訪でしたがつけ麺を頂くことにしました。スープはパンチのある山椒入り豚骨スープと言ったところでしょうか。着丼するとスープの置き場所を聞いてくれます。器が熱いとの事で気を使ってくれます。スープのなかには切れ端チャーシューとメンマとニラが少々入っています。茹で上がりの麺の方は水菜が添えられていました。麺はそこまで腰の強い感じはしませんでした。つけ麺はのど越しで頂く物だと思っているのですこし拍子抜けのところがありました。全体的には美味しいつけ麺でしたので次訪があれば気になってるかれーラーメンにしようと思います。
味噌ラーメン頂きました。赤味噌主体の辛めの味噌ラーメン。ワシワシ中太麺との相性抜群です！ あえて更に麺固めで食べたくなるけっこうパンチのあるラーメン。後半味が鈍るので、ちょっと油が多いかなァといった印象です。
朝ラーメン行ってきました！7時〜10時で朝限定の醤油味がなんと、ワンコインで食べられると聞いて、これは行くっきゃない！と思い立ちました笑サッパリとした醤油のスープと白髪ネギの相性がたまらないですね♪ スープまで飲み干し完食！朝にちょうど良く美味しかったです^ ^朝はやっている日にちが月火以外(祝日を除く)となっているのでご注意を😁
辛いもの食べたい…これまたふと思いました🤣笑こういう流れでどこかのお店行くのが多いです✨参考にさせて頂いたアカウントは某SNSの辛いものしか食べない強烈なアカウント！！笑さて、今回は味噌ラーメンがウリのこちらのお店に伺いました！お店情報によると、、、つなぎ味噌のこだわり→熟成黒味噌をはじめ、仙台味噌など厳選した6種類の味噌をブレンドし、その季節に最適な国産にんにくなど8種類の香味を調合しております。との事🤔なるほど、これは楽しみでしかない！券売機で発見。今回は辛味噌ラーメンをチョイス👍辛さは3段階、1辛、2辛、3辛から。2辛が一般的に言われる「激辛」ぐらいの辛さとのことで、3辛は＋50円となります。そう言われると初見ということもありますし、ちょっとひよって2辛をチョイス笑店内はカウンターのみなので作っているところもしっかり見えます👀ライブ感もバッチリ👌✨そして何気にホスピタリティが良き！男性スタッフさんのみですが挨拶等はめっちゃハキハキされてて、何も聞かずとも男性の私に対しても「エプロン使用されますか？」と声かけあり😆そんなこんなで着席して間もなく着丼🍜おぉ〜✨見事なビジュアル！真っ赤っか！！笑めっちゃ辛そ〜🌶スープを一口。う、うまい…🤤笑濃厚味噌感をしっかり感じられて「旨み」がすんごい！注目の辛さは私としてはちょうど良い！めっちゃ美味しい！辛いのでグビグビは飲めないですが、クセになってどんどん飲んでしまいます🤣普段から韓国ラーメンとか唐辛子系は食べまくってるので、私の感覚も少しだけバグってるみたいで「激辛」とは感じませんでした😂笑もちろん普通に辛いので、苦手な方は避けた方が良いですよ🙌そして麺！デフォルトで固めで提供されます。これがまた固めで大正解！！笑カレーのご飯は固めが良い、と同じような感じ！スープとはそういうマッチ具合で、めっちゃ合う〜🤣麺大盛りにしてダブルで正解でした！笑ただ、そり合うのは白米なのは言うまでもない…🍚そして穴あきレンゲもあるので、細かい具材まで完食できるようになっています！家近でこんなお店見つけちゃったらそりゃ通うしかない！笑笑退店する時も気持ちの良い挨拶を頂き、気持ち良かったです✨また伺います！ごちそうさまでした。
定番のラーメンをいただいた。美味。背脂と味噌のしっかりとした旨味のスープ、コシの強めな麺。柔らかくとろけるチャーシュー。文句なく美味しい。ただ通常量で970円なので場所代、有名代かな、と思う。
手堅めの濃厚みそラーメン。次世代ラーメン優勝、と煽ってくるが、なぜだか懐かしい味。西山製麺に似た黄色がかったぷっつん麺。赤が強めで背脂で丸みを補強した深みあるスープ。具材は一般的。しばらく食べてなかったなぁ、と思わせるなにかが謎。
限定のカレーまぜそばをオーダー混ぜ始めると周囲にカレーの香りがフワッと漂い食欲を誘う。味は濃厚でガツンと食べるのにはとても良い。ごちそうさまでした。
@恵比寿 らぁ麺屋 つなぎ（繋）【station🚃】恵比寿駅徒歩5分【address🗺】東京都渋谷区恵比寿１丁目４−１【budget💰】～￥999【situation🏠】カウンターのみ【Instagram📱】 @tsunagiramen恵比寿にある濃厚背脂味噌ラーメンが食べれるお店🍜味噌×背脂は食べたことある様でなかったジャンル！▶︎つなスペ味噌ラーメン ¥970-とりあえずトッピング全部乗せみたいな1番のオススメを注文。とりあえずスープめっちゃうまい🤤！オリジナルの味噌ダレにはニンニクを使用していて結構脂がしっかり目に効いてる背徳感ばっちりの一杯！でもなんか後味スッキリしてるんだよなぁ、、、何だろ🤔？具材はとろっとろの薄切り焼豚u0026味玉、海苔、もやし、味噌ラーメンに相性ばっちりのコーン🌽ちょっと硬めに茹でられた中太ちぢれ玉子麺。このあと人と会う予定なかったのでしっかり追いニンニク🧄なんかめっちゃ仕上がってるなぁという感じだったwここにバターが加わったら最強かも🧈www
| 名前 |
恵比寿 らぁ麺屋 つなぎ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6450-2776 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
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連休中のせいか お昼でも割と直ぐに卓に座る事出来ました〜😊頼んだのは限定Aの味噌ラーメンです❣️しばしの待ちで早めの着丼(//∇//)いざ 食食🍜 笑😁丼は竈門の様な熱々、味噌スープは細かな背脂で熱を逃さない考え抜かれた店主さんの提供と心配りですね！(^^)限定ともありコスパボリュームは満点ですレンゲは2種穴あきとスープすくいボリューミィ中山具材はかき分けるコーン🌽モヤシから始まりそこにはニラちゃんも参戦❣️一口啜ると熱々が伝わるまいう〜(//∇//)箸休めの煮卵も中身トロトロでうんま〜割と大ぶりだったチャーシュー🍖もホロホロに解ける食感と脂味がとろける食感が美味しかったです❣️味、コスパ ボリューム満点でしたか、麺は🍝少し硬すぎな感じでしたまぁ麺の硬さ、太さは好みがあるのでコレはお好みで ❣️ 笑笑😋ご馳走さまでした美味しかったです😁