創作蕎麦と黒紅そば、驚きの美味しさ！
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黑船 SOBABURI 松山三番町店の特徴
創作蕎麦黑紅そばが特徴的でボリューム満点です。
期間限定の冷たいタイカレーつけそばが美味しくて最高です。
落ち着いたお洒落な店内で新しい蕎麦の味を楽しめます。
創作料理の「黑紅そば」は意外とボリュームがあり盛り付けられていた豚肉の甘辛煮込みが食べやすくて美味しかったです。締めのそば湯も濃厚で特製そばつゆと合いました。味だけなら☆4、創作料理の面白さや全体の雰囲気などで☆5といった感じです。面白そうな蕎麦料理がたくさんあるのでもし前日に知っていれば事前予約の「蕎麦屋の蕎麦尽くし」コースが良さそうだと思いました。
旅行１日目の松山でお昼御飯で入った店、店員のおねぇさんのお勧めで食べましたが今までにないタレのざる蕎麦。なかなか美味しかったですね。食後の珈琲にプリンも美味しかったです。
黒紅そばと牧草牛の藁焼きをいただきました。運転があるのでソフトドリンクにしましたが、お酒の種類も豊富で一人飲みにも良さそうでした。カウンター中心のお店で落ち着いた雰囲気で清潔感ある店内で、おひとり様でしたが落ち着いて食事できました。黒紅そばはつけ麺スタイルのお蕎麦で、つゆにラー油が入っていて新しい感じでした。途中で溶いたたまごを麺に混ぜて味変も出来ます。蕎麦湯もとろみがあって良かった。牧草牛の藁焼きは藁の香りがよく、こちらも美味しくいただけました。
ランチは黒紅そばという創作そばのみで営業しているそうです😊期間限定の冷たいタイカレーつけそばをいただきましたが、美味しかったです😆麺は太麺でもちもち😊夜も利用してみたい♡
十割そばも美味しいですが、他にもたくさん美味しいものがあります！！
カツオの塩タタキやだし巻き卵、そば豆腐等も美味しいです。締めはやっぱり十割そば。ここでしか食べられない締めなので最高ですね。久しぶりに白州のハイボールが飲めたのも嬉しかった😁なかなかないもんね。
お洒落で美味しいがコスパがねー。お返事ありがとう。でも今は飲食店を私達が助けないとね。
少し前に行きましたが美味しかったです♪ただ、出てくるまでの時間が😭
綺麗で清潔感あるお洒落な雰囲気の創作蕎麦屋。シックで落ち着いた内装にBGMはアメリカンPOP🇺🇸1Fカウンター席＋2F座敷かな？店員の接客も丁寧で好感が持てるし、拘りのMenuも独自性があっていいね！🤔黒紅そば太麺（大）@880＋@100黒紅蕎麦って何？って疑問に店主が答えてくれた。蕎麦の“黒“＋ラー油の“紅“を織り混ぜた創作蕎麦なのだそう。蕎麦は平打ち太麺で“つけ蕎麦“風…🧐つゆは“豆乳出汁味噌仕立て“でまろやかな味わいだけどコクもあって美味しいね！焼肉ジンギスカンがいい味付けになってる。薬味を加えてサクッと完食。美味しかった〜😋お支払はGoToEatプレミアム商品券で。夜Menuも面白そう。是非ともまた来ねば！
| 名前 |
黑船 SOBABURI 松山三番町店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
089-913-1114 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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いつも美味しいです☺️ゴマだれは、濃厚でした。