遠赤外線で楽しむ特別な焼肉。
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お肉屋 けいすけ 三男坊の特徴
遠赤外線無煙ロースターで焼く焼肉を体験できます。
トリュフがかけられるオムライスが絶品で驚きます。
牛タンはわさびや塩など多彩な食べ方が楽しめます。
普通に美味しかったです。コースの料金設定が少し内容より高めかなぁ。
焼肉【お肉屋けいすけ三男坊】広尾広尾にある遠赤外線で火入れする無煙ロースターを使用する焼肉店 お肉屋けいすけ三男坊 。広尾駅から徒歩3分程の便利な場所で地下にある隠れ家的な焼肉屋。完全個室も完備されテーブル席もカーテンがあるため半個室的な利用も出来る。この店の最大の特徴は遠赤外線で火入れする無煙ロースターを使用。肉は中心までじっくり火入れする事が可能になりガスや炭火で焼く焼肉とは違う食感を楽しめる！特に塊肉は時間をかけて火入れ出来るため肉汁もしっかり閉じ込めた最高の焼きを堪能できる。よく焼肉屋にある換気ダクトもないので圧迫感なく会話も楽しめるし、焼肉の煙や匂いがつく心配もない。今回は秋の限定松茸を堪能できる香コースを注文！1.8万で肉も松茸もしっかりボリューム出てくるのでかなりコスパ高く感じた。色々な食べ方が出来るのも嬉しい。◆焼き松茸焼き松茸と岩塩ブレートまずはシンプルに松茸を焼いて松茸の味と香りを楽しむ。◆赤身焼き高森和牛の赤身焼きウワミスジ無煙ロースターの火入れをここでいきなり感じる！ウワミスジなのに柔らかく弾力がある食感になり肉汁がしっかり中に閉じ込められジューシーで美味い。◆お花とライムベビーリーフとお花のライムサラダライムの皮を削り香りも楽しめるサラダ。◆とろけるお肉2層のとろけるお肉トモサンカクとみすじをサイコロカットと細かく叩いたカットに分けて食感の違いも楽しめるユッケ！タレも濃厚で肉に馴染み美味い。◆タン元牛タンの一番美味しい所だけタン元は贅沢に厚切りで！ここでも遠赤外線のじっくり火入れで中心まで温度がしっかり入った良い火入れで美味い。そして付け合わせの塩ポン酢が兎に角好み！これだけで酒が進む美味さ。◆松茸の包み焼き松茸をお肉で包んでカイノミで焼いた松茸を巻き込みおろしポン酢で。松茸のジューシーさに肉の脂の旨みがたまらない。◆お寿司お寿司屋さんが吃った牛炙り寿司トモサンカクのお寿司はバーナーの先端に炭火に変換できるアダプターを付けた特別なバーナーで炙る拘り。ガス臭さはなくしっかり炭の香りが楽しめる！シャリも九条ネギとエシャロットを合わせる拘りでかなりバランスも良く美味しい。◆極上焼き本日の極上焼きシャトーブリアンの塊肉をこちらもじっくり火入れして暫くアルミホイルに包んで休ませる。ぷるんぷるんに仕上がったシャトーブリアンは旨みが最高！岩塩、山葵、醤油をお好みで。◆土瓶蒸し松茸の土概蒸しシンプルに松茸と美味しい出汁で脂をリセット。生麩のモチモチ感も良い。◆スライダーシャトーブリアンのヒレカツスライダバーガーバンズはカリッと香ばしい店が多い中モチモチでヒレ肉の柔らかさとよく合う。トリュフマスタードソースが美味くてバランスの良いバーガーだった！◆松茸の幻のすきしゃぶ極み卵のたれここでも贅沢にヒレを使ったすきしゃぶ。出汁に松茸とヒレ肉をくぐらせ濃厚な卵黄に絡めて頂く間違いのない一品！松茸も肉に合わせる美味しい食べ方で厳選。◆松茸ごはん季節のお食事土鍋で炊いたご飯に松茸の香り出汁の美味さがたまらない季節の松茸ご飯は秒でなくなった。◆自家製デザート自家製チーズケーキと手節のフルーツオーナーのお母さんのレシピで作られたレアチーズケーキと洋梨に紅茶を合わせてコース終了。かなりのボリュームで松茸も楽しめて無煙ロースターの火入れの良さも味わえる他の焼肉とも差別化された広尾の実力焼肉店！香-kaori-◆焼き松茸焼き松茸と岩塩ブレート◆赤身焼き高森和牛の赤身焼き◆お花とライムベビーリーフとお花のライムサラダ◆とろけるお肉2層のとろけるお肉◆タン元牛タンの一番美味しい所だけ◆松茸の包み焼き松茸をお肉で包んで◆お寿司お寿司屋さんが吃った牛炙り寿司◆極上焼き本日の板上焼き◆土瓶蒸し松茸の土概蒸し◆スライダーシャトーブリアンのヒレカツスライダバーガー◆松茸の幻のすきしゃぶ極み卵のたれ◆松茸ごはん季節のお食事◆自家製デザート自家製チーズケーキと手節のフルーツ。
こだわり抜いた分厚い肉を食べさせてくれるお店です。メニューはそんなに多くないけど、全然大丈夫です。美味しいから。焼いてくれます！
店員さんがとても素敵で、お肉も雰囲気もよかったです😊また、伺いたいと思いました！
記念日に利用しました。焼肉と、すき焼きもすこし食べたいと思い探したところこちらのお店が出てきたためコースを予約しました。タン元やカルビ、牛炙り寿司、好きしゃぶなどどのお肉もそれぞれの個性が活かされすごく美味しく頂きました。さっぱりと口をリセットできる箸休めや、コロッケなどバラエティに富んだ品々、〆のラーメン、お醤油やソースに至るまで、それぞれ非常美味しく丁寧さを感じ、大満足でした。また写真を撮って頂いた際には、自然な笑顔を引き出し撮影してもらい、カメラマンとしても一流だなと思いました。接客もとても丁寧で、かつ煩わしさの無い自然な対応でした。また是非伺いたいお店です。
数年前近所に住んでた時何度も行きました。ロースターで食べるお肉は絶品です。スタッフのホスピタリティも良く素晴らしいです。ある時、日本酒の話しを友人としていたらそれを聞いたスタッフがサービスですと獺祭を持ってきてくれました。スタッフ皆良い人です。また行きます。
店員さんが焼いてくれるのでベストなタイミングで楽しめる焼肉。塊肉と厚切り牛タンが特に美味いが、焼肉以外も良い。シメの牛骨ラーメンのスープはかなり好み。
menuにて注文。けいすけ和牛焼肉弁当。別添えのタレとわさびをつけつついただきました。そぼろもうまくご飯がもりもり進みます。
2度目の利用です前回食べて美味しかった10000円のコース限定のすきしゃぶも食べたかったのですが今回は12000円のコースを選びましたタン元の牛タンはわさびのみ、わさび醤油、塩のみなど色々な食べ方ができてすごく楽しいです(醤油はとても美味しく家でも取り寄せたいくらいです 笑)コース限定のオムライスは目の前でトリュフを削りかけてくれるんですがすごい量！！豪華すぎるオムライスでした最後に席までオーナーさん、店長さんが来てくださりお話しさせていただいたのですがとても親しみやすく優しい方々でした知り合いを連れて行っても絶対に失敗しないお店何度も通いたくなるお店だなと感じました。
| 名前 |
お肉屋 けいすけ 三男坊 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3446-2929 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.5 |
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家族のお祝いで利用しました。場所広尾駅から徒歩３、４分ほど。店内照明は暗めで雰囲気重視。全ての席にカーテンがかかっていて、半個室様になっていて落ち着いて利用できます。スペースも十分でした。接客お会いした全ての店員さん、笑顔で感じ良くお肉まで焼いてくれました。料理とても希少な高森和牛をベースに、その日のベストな部位をシェフが選んで調理するスタイル。だと思います(^_^;)今回妻への日頃の感謝??というか接待と言った感じで利用しました。結果的に大成功！とても喜んでくれて良かったです。今回子供を預けることが出来なくて、４歳１歳のやんちゃ盛りの子連れで来店。伊藤シェフの心遣いで個室が空いたらすぐに移動させて頂きました。そういう気遣いも最高な店です。料理に関して、今回は灯コースと子供用のスペシャルカレーでお願いしました。食が細く、いつも残してばかりの娘が全て食べたので驚きました。よほど美味しかったのでしょう。前置きが長くなりましたが、普通の焼肉スタイルではなく、お肉は全て目に前の遠赤ロースターで店員さんや伊藤シェフが目の前で焼いてくれるスタイル。今回の使用お肉は、ヒレ、サーロイン、牛タン、ハラミなど。その時にあるベストな食材でベストな料理にしてくれます。牛タン１つにしてもただ焼くだけでなく、色々な工程を踏んで最高な状態で食べる。どんなに高級で美味しい食材でも、それは所詮食材に過ぎないんだと。そこに最高な知識や技術を注いで初めて最高の料理が出来上がるんだ なんて事を考えさせられてしまったほど感心してしまいました。料金はコースで決まっていますが、高いと思うかやすいと思うかはあなた次第！？ですね。私のような庶民には年１のお楽しみと言ったところでしょうか。とても満足しました！