恵比寿の隠れ家、一皿ごとの芸術。
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AMOUR 東京恵比寿の特徴
恵比寿の静かな佇まいに位置するフランス料理店です。
国産食材をふんだんに使った料理が楽しめます。
美しい盛り付けの料理とワインペアリングが魅力です。
私のフレンチの先生後藤シェフのお店一軒家フレンチ※昨年の誕生日に利用しました(時差投稿)YouTubeで料理を真似していた後藤シェフの料理を食べれることに感動日本の食材を活かしたフレンチでまず見た目の美しさ一皿一皿に食感・香り・味の楽しさがあり食卓上の芸術アール・ド・ラ・ターブルもあり素晴らしいフレンチです本物のフレンチを味わうならAMOURです。
結構前にはなってしまいますが5年以上前にお伺いさせていただきました。ミニャルディーズが可愛く、ミニャルディーズ目当てで行きましたがどの品もすごく美味しく最初から最後まで驚きでした。またお伺いしたいです。
恵比寿駅からアクセス良き邸宅フレンチ。サービスが素晴らしいです。日本の旬を活かしまくったフレンチは繊細で味わいのメリハリがあって抜群に美味しいです。凝ってますが無駄がないというか、シェフのセンスが素晴らしいです。パンは京都の吉田パンとの事。バターもパンもお料理を引き立てる美味しさがありました。接待やデートなど色々なシーンで利用価値の高いフレンチですね。居心地良くて美味しくて、とても良いお店だと思います。
【隠れ家的な…】王道フレンチの香りがする名店。ファサードからワクワクする作り。内装もザ、フレンチといった小綺麗でアンティーク調の家具もいい味を出しております。また、席数が少なくゆっくりとした時間を過ごせるのは抜群です。お料理は趣向を凝らしていて随所にこだわりがみられて美味しい。なるべく演出も加えようと、たくさん考えられているのがつたわって嬉しくなりますね！！そしてサービス！最高ですね。みなさん揃いも揃ってなんであんなに感じが良いのかと…とても気持ちの良い時間を過ごせました。総括として、大変いい時間を過ごせましたが少しインスタ映えに振ってるような感じもしてその世代の子がいくとめちゃ喜びそうな印象です。
ミシュラン一つ星の一軒家フレンチレストラン。フランスと日本の名店（カンテサンスやエキュレ等）で研鑽を積んだ後藤シェフの実直で丁寧な「ジャパニーズフレンチ」が楽しめる。フレンチの中に見事な和を感じさせる。和としての素材の美味しさがDNAに刻まれていないと出せない味。まさに日本人が日本でやっているからこそ出来るフレンチに感動。個性・料理・空間・接客、ドストライクでした！スタッフの皆さんも、誠心誠意さ、誠実さが伝わる接客で素晴らしかった。和食と同じく季節ごとに伺いたい素晴らしいレストランです。
素晴らしい。女性の方のサービスの心地よさ、シェフの味付け・火入れ、ワインの選び方、いずれも非常に満足度が高い。グランメゾンのような熟練したものではなく、若々しさ・元気さを感じた。特に蝦夷鹿はさすが元カンテサンスという火入れで、絶品だった。今後更に成長すること請け負い。
とても素敵な時間を過ごせました。個室で家族だけで食事が出来ました。食べた事が無い料理ばかりで驚きながら食べました。美味しいです。でも少し値段が高いな~場所もあるのでしょうね。駐輪場はお店周辺のコインパーキングがあります。最大3時間以上の所がオススメです。スタッフさんも感じが良かったです。特に女性(受付)の対応が良かったです。
恵比寿の少し路地裏にある静かな佇まいのフレンチ。エントランスから素敵な香りが漂い待合室も素晴らしい雰囲気でした。ランチ利用でしたが素晴らしいコース内容で、調理方法にも提供方法にも非常にこだわりを感じました。味は勿論素晴らしく最後まで楽しめました。窓辺からは桜並木も臨むことが出来最高の時間を楽しめました♪
階段を上がって2階の席へ…。丁寧な対応のスタッフさん。料理はギラギラしていなくてシンプルで素材の味が楽しめて美味しい🎵豚肉も柔らかくて塩だけで十分美味しくいただけました。パンは色々な種類をいただきましたが私はフランスパンが食べたかったな…。とても素敵な空間での食事でした。ごちそうさまでした。
| 名前 |
AMOUR 東京恵比寿 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3409-1331 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 12:00～15:30,18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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一軒家の造りで大変居心地がよく、暖かく細やかな接客がとても素敵で癒されます。どの季節も素敵ですが、特に秋が好きです。