最高の景色とA5ヒレステーキ。
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鉄板焼「燔」 ひもろぎ 新浦安の特徴
ブライトンホテル22階からの絶景が楽しめる鉄板焼きレストランです。
A5ヒレステーキをベビーレアで堪能できる特別な体験が魅力です。
左利きのお客様にも配慮した、細やかなサービスがとても好評です。
浦安ブライトンホテル東京ベイ内にある鉄板焼「燔（ひもろぎ）」で誕生日ランチを利用しました🎉🎂目の前で焼き上げてくれる鉄板料理は、まさに贅沢そのもので、フランベのパフォーマンスもあり、特別感たっぷりでした🔥🍖🦞オープンキッチンのライブ感を楽しみながら、スタッフの方々の気品ある接客にも感動しました✨呼ぶとすぐに気づいてくれる細やかな気配りがとても心地よく、苦手な食材やお肉の焼き加減にも丁寧に対応してくださって安心して楽しめました！ランチタイムは青空が見えて明るく開放的で、コストパフォーマンスも抜群✨これまで何度も利用していますが、いつも満足度が高いです！キッズコースもあるので、席に座れる月齢のお子さんなら家族連れにもおすすめかもしれません！次回は夜景が綺麗なディナータイムに家族で訪れたいと思います。誕生日や記念日など、大切な日にぴったりのお店です！😌
値段の割にボリュームがかなりありました！大満足です！特にお肉は柔らかくて、時間が経っても美味しかったです。サービスも良かったのでまた行きます！
ランチで利用しました。口コミの通りお肉も伊勢海老も大変美味しい！男性ですが量も十分でした。景色はTDRは見えませんが浦安の街を一望できます。平日でしたが人気店で人は絶えませんでしたね。また利用したいです。
JR京葉線新浦安駅そば、ブライトンホテル最上階22階にある、全席が東京湾を望めるスカイビューで、鉄板を囲む席のレストラン。ホテル宿泊客以外の利用も多く、ドレスコードも常識的な普段着でOK。地下のホテル駐車場も、３時間まで無料となる。鉄板での調理の腕を鮮やかに振るうシェフは、男女年齢も様々だが、総じて見事な手捌きと丁寧な接客。ホールスタッフも感じがよい。今回は、ランチのイセフォーシーズンズPremiumの平日限定会員特典コースを利用。ホテル発行会費無料のポイントカードの提示により、通常のメニューに加え、スタートにカクテル（アルコール、ノンアルの選択可）が付く。イセフォーシーズンは、その名の通り魚料理が伊勢海老。旬の素材をソースや調理法に活かした一品で楽しめる。肉料理は、Premiumだと和牛特選サーロイン（諸税込12,200円）、通常だと国産牛フィレ（9,700円）の違いで、その他は共通。オードブルプレート、ビシソワーズ、菜園風サラダ、ガーリックライスまたは白ご飯に赤出汁味噌碗、香の物、デザート、コーヒーまたは紅茶。今回は伊勢海老を半身は焼いて殻を使ったソースで。半身は蒸し焼きに青山椒と菜の葉を合わせたソースに、すりおろした山芋を蒸して添えていただく。辛さはほんの軽くで、爽やかさが際立つ。菜園風サラダにも柑橘などが使われ、初夏にぴったりの味わい。ステーキの付け合せには、新玉ねぎをじっくり蒸し焼きにしたものを軽く塩だけで。とても甘くジューシー！メインのサーロインステーキも、鉄板で時にはカバーを被せ加熱調理するので、好みの焼き加減で絶品。ごはんは是非ガーリックライスをおすすめしたい。最後に溶き卵と刻み大葉を混ぜ合わすため、にんにくと良質な肉の脂の旨さをさっぱりと堪能できる。また、デザートは白キクラゲのコンポートが使用され楽しい食感。ベリーシャーベットやマンゴープリン、ミントと合わせ、大満足。こちらの店は、素晴らしい眺望と、シェフの見事な手捌き、季節感溢れる食材とユニークな調理法に関する会話を、リーズナブル価格で気軽に満喫出来る。鉄板焼初心者やちょっとしたお祝いの席に、どんどん足を運んでもらいたい。
平日のディナーで使用しました。16000円でお肉も魚も着いており、お値段以上のコース内容でした。景色に関しては開催日はZOZOマリンスタジアムの花火も見えるそうです。ディズニーの花火は見えませんでしたが、隣のバーからは見えるとの案内でした！
ランチで鉄板焼をいただきました。今回は美食コースでお魚とお肉をいただきましたまずはお通しでウニの冷製茶碗蒸し、のりのソースキハダマグロ、真鯛のフリット、豚のパテでした。のりのソースが相方はお気に入りでしたお魚の真鯛はふわふわでクリームソースが美味しかったです。野菜も味が濃厚で美味しくいただけました。お肉はフィレ肉で赤みの旨味を楽しめます。玉ねぎは静岡産で甘みたっぷりで美味しかったですわさび、味噌とりんごとたまねぎのソース、しょうゆ、ガーリックチップ、塩で味を変えながら楽しめます。
記念日のお祝いで伺いました。お肉が美味しかったのはもちろんですが、お店の雰囲気やオーシャンビューの景色も最高でした。
フォアグラ、アワビ、A5ヒレステーキ、美味しかった！22階からの見晴らし最高！
ブライトンホテルの最上階にある鉄板焼きレストラン。浦安で海を見ながら食事ができる数少ないお店だ。昼は青い海、夜は夜景が楽しめる。ディズニーランドの花火は見えないが、奥の方にスカイツリーが見える席がある。料理も接客も素晴らしい。何度もリピートしたくなるお店だ。
| 名前 |
鉄板焼「燔」 ひもろぎ 新浦安 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
047-350-9096 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～14:30,17:30～22:00 [土日] 11:00～14:30,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒279-0011 千葉県浦安市美浜１丁目９ 22F 東京ベイ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ランチで利用。お料理はもちろん、伊勢海老の料理にかかってた柿？の酸っぱいソースが美味しくて忘れられないです。