タン塩ファン必見の穴場焼肉。
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味涎の特徴
厳選されたタン塩が絶品で、ファンになってしまうほど美味しいです。
全室完全個室で、プライベート空間でゆったりと料理を楽しめます。
地下一階に位置し、大人が寛げる雰囲気の焼肉懐石を提供しています。
特に、ここのタン塩は美味しすぎて完全にファンです！焼肉好きな方は是非！！
味涎👈@ajisen_tokyo麻布十番にある韓国ベースの肉割烹へ🍖カウンター席以外は全室完全個室でプライベート空間で料理を楽しめます！また、好み、量、タイミング等を伺っていただきながらその時のペースに合わせてくれるのでとても居心地良いです🙆♂️■味涎おまかせコース 極・アンジュ（スープ仕立ての参鶏湯）優しい味でスタート！シャンパンマッコリも美味しい🥂・豚とキムチのポッサム最高な食感と旨味お酒が進む・カンジャンケジャンワタリガニの醤油漬けは独自の下処理で臭みは一切無し！辛口、甘口がありどちらも美味しい！・牛テールの塩焼き大好きな牛テール１つ丸々塩焼きでいただけるのは贅沢・季節の焼き物（鰻）プリッと食感の鰻はさっぱり奥深い味わい・特選和牛の塩タンと韓国サラダ新鮮な野菜に薄切りタンを巻いて新たな食感が生まれて美味しい・「塩」特選和牛のヒレ肉と玉葱の酢ダレシャキシャキした玉葱の酢ダレはヒレと相性抜群脂も軽くなり肉の旨みをしっかり感じれる・「タレ」極上赤身と自家製白キムチ優しい口当たりの白キムチはこも食レベル・絶品ミノとにかく食感が最高・自家製鶏がらスープの塩ラーメン鶏の旨味が凝縮されていて麺との相性も抜群青唐辛子も良いアクセント・冷麺暑い時にはやはり冷麺もサッパリ美味しい最高のシメ・大根シャーベットデザートもサッパリと大根の旨味と甘みが最高また口の中はリセット帰り際におみやのおにぎりまでいただき最後の最後までありがとうございました！終始スタッフさんも丁寧に対応してくださりました！韓国ベースの肉割烹オススメです！
特別な日に行きたい…💖そんな名店でディナーをしてきました☺️味涎(あじせんと読むのだそう！)で至高 味涎おまかせコース 極を頂いたよっ✨🔸アンジュ「スープ仕立ての参鶏湯」🔸豚とキムチのポッサム🔸カンジャンケジャン🔸牛テールの塩焼き🔸季節の焼物「鰻」🔸特選和牛の塩タンと韓国サラダ🔸「塩」特選和牛のヒレ肉とたまねぎの酢ダレ🔸「タレ」極上赤身肉と自家製白キムチ🔸絶品ミノ🔸自家製鶏ガラスープの塩ラーメン 韓ミョン🔸本日のデザート大根のシャーベット 自家製レアチーズケーキ気さくでお話の楽しい大将は福岡の田無羅で修行をされたとのこと✨(田無羅は九州エリアのお肉料理店で唯一ミシュラン獲得しています。)アンジュの参鶏湯からとても美味しく、優しく暖かい旨味で胃も温まったところで、お料理もスタート❣️序盤で登場したカンジャンケジャンがもうたまらなく美味🥰❤️思わず齧り付いてしまいましたっ✨牛テールの塩焼き初めて頂いたのだけど、外側カリッと中は肉汁たっぷり✨そしてコラーゲンもたくさんでとろっとろ❤️なかなか他店では頂けないテイストです🥹ついつい骨周りに夢中で食べちゃいました😍お肉は部位ごとに、様々なお野菜と頂く様式👏カウンター越しに焼いてくれるフルアテンドタイプの高級焼肉店🥩楽しくお話しながらも、お心遣いが素晴らしく丁度良いタイミングで提供されるのが嬉しい💖夏に食べたくなる鰻は、濃厚でありながらさっぱり奥深い味わい✨大好きなヒレ肉はシャキシャキした玉ねぎと酢ダレで頂いたのだけど、酸味あるソースとの相性抜群✨脂も軽く、そして甘く感じたよっ赤身肉は白菜キムチと頂きました❣️この白菜キムチを食べに来る常連さんも居るというのが頷ける程に優しい口当たりで、テイクアウトしたいくらい気に入ってしまいました🤤最後の締めはあっつあつの自家製鶏ガラスープの塩ラーメン✨淡麗スープは鶏の旨味が凝縮されていて、豊かな風味が口いっぱいに広がり、麺との相性も抜群💕青唐辛子のピリリとした辛さで味変するのもまた良し💖デザートは本当に初めて‼️大根シャーベットがすーっごく美味しく胃を優しく包んでくれたよっちょっぴり辛味もあるのがポイント高いっ味涎はオリジナリティ高く、お話しながら量や好み、タイミングなどばっちり合わせて頂ける、大将のおもてなしのお気持ちに溢れたお店です💓帰り際にはおみやのじゃこおにぎりまでくださって、最後の最後まで心配りがうれしかったです🩷❤️🩷本当に至極のお料理の数々で、大満足です❣️美食家さんは必食です🥹🥩ご馳走様でしたっ✨
一品一品が丁寧で美味しい。
利用者のほとんどが常連客のようで、穴場な焼肉店だと思います。帰りにキンパのお土産をいただきました。
焼肉懐石といった感覚でした。丁寧に一品ずつ焼いて提供してもらえます。アラカルトで頼みましたが次回はコースでいきたいと思います。大好きなゴマの葉をキムチ風味で漬けてあったのがとくによかったです。
大変美味しく、雰囲気もよく、また行きたいです。
味付けのセンスが素晴らしい。
絶妙な加減に焼いてくれます。
| 名前 |
味涎 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6459-4429 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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尊敬する先輩に連れて行って頂きました。普段は食が細い自分が、感動するレベルの美味しさでした。訪問して絶対に後悔させない自信がある唯一無二のお店です。