熟成寿司の深い味わいを体感！
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熟成寿司専門店 和心の特徴
熟成鮨はネタや熟成法にこだわり、丁寧に説明されますので安心して味わえます。
初めての熟成寿司で驚きの美味しさを体感し、訪問するたびに虜になっています。
完全予約制の会員制ですが、初めての方も連絡すればスムーズに利用できます。
魚が苦手ですが、少しずつ食べられるようになりました。お酒が飲めないので、ノンアルコールの種類がもう少しあると良いですね。
熟成寿司を初めて食べました。こんなに美味しいと思っていなかったんでビックリです。
お寿司はどれもこだわりの逸品でおいしいです。大将は少し接客が苦手な感じですが、そこも雰囲気でしょうか。
はじめてMakuake使いました。熟成って言葉にひかれて、せっかくの送別会をちょっといいものにしようと思って選びました。送別者も喜んでくれました！追加で日本酒など頼みましたが、そんなに高くなくてリーズナブルでした。気軽には行けないけど、また何かあるときにお伺いさせてください🍣お寿司、ひとつひとつのストーリーも楽しかったです！
完全予約制のお寿司屋さんです。クラウドファンディング経由で伺いました。風味として存在感のあるシャリと、ネタの特性に合わせ、数日〜数カ月熟成したものを握ってくれます。一品毎の説明に職人さんの拘りや思いを感じられて、大切に味わえました。お酒に合うようにかもしれないのですが、個人的に先付が少し濃い味でした。女性でも一口で食べられるサイズ（海老や玉は除いて）ですが、最後の方には満腹でした。コース内容は毎月変わるとのお話なので、また特別な時にお伺いしたいと思います。
何度か行きましたが熟成寿司🍣を和心で初めて食し熟成寿司にハマりました。ふとした時に熟成寿司の味を思い出し無性に食べたくなりまた行って来ました。大将も人柄良くオヤジギャグが^_^他所の熟成寿司とはひと味もふた味も違う事間違いなし是非一度‼️また行きます。
熟成寿司のお店。シャリは小さめ。フリードリンクでハイボールやウーロンハイやレモンサワーが飲めます。
熟成寿司が食べたくてInstagramから連絡を取らせていただきお伺いしました🍣熟成寿司初めてでしたが・・・こんなに美味しいお寿司があるんだ‼️と思いました( ^ω^ )会員制だそうですが初めての方でも連絡すれば行けるみたいです。店主のかたもとても人柄が良い方で良かったです^ ^コースは握り１０種類。どれも絶品でした！
高級寿司としては破格の価格帯なのでカウンター鮨入門には良いのかもしれません。
| 名前 |
熟成寿司専門店 和心 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
080-6103-2345 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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熟成鮨ということで、どのネタをどれくらいどのように熟成してるのか丁寧な説明があるのでより味わって頂けました！