渋谷の赤味噌ラーメンと餃子。
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らーめん ぎょうざ 大穀の特徴
渋谷の老舗ラーメン屋で、赤味噌ラーメンが魅力的です。
揚げ焼きの餃子は、ジューシーで絶品の一品です。
昔ながらの雰囲気で、30年以上通うファンも多いお店です。
木曜日12時過ぎ、満席でした。並び5分でカウンター着席赤味噌ラーメン＋半ライス+味玉をオーダー小鉢のキムチは無料サービスです。5分で着丼濃いめの味噌が好きな私には少しもの足りない卓上の辛味噌と唐辛子を活用して自分好みにアレンジ硬めの麺は好きです。麺量けっこうあります。あと野菜も美味しい。普通に美味しい一杯でした。
未知な佇まい好きです。交通系ICとPayPay使えます。とてもコシがある中華麺です。昔ながらっていう感じでとても静かな雰囲気。初入店ですが、都会にこういう場所あってもいいと思うんです。
渋谷駅新南口から明治通り沿いの並木橋近くにあるラーメン屋にお伺いしました。店内はカウンターのみ13席ほど座れるようになっております。頼んだのは白味噌ラーメンと餃子のセット。長野信州×京都石野の白味噌を使ったラーメンはあっさりめの白味噌スープで、ほんのり辛味が入っており、そのバランスが絶妙で飲みやすい！麺は中太麺で味噌によく合いました。餃子はやや大きめのサイズながら薄めの食べやすいサイズで皮は柔らかめです。カウンターにおいてある味噌ダレでいただくのですが、これが濃厚で美味い！そして嬉しいのはカウンターに置いてある自家製キムチが無料サービスで自由に食べられます！良い感じに酸味がありこれもおいしい。たまに入りたくなる良店です！--------白味噌ラーメン＋餃子(4個) 1000円。
ご夫婦で営んでいる渋谷の老舗ラーメン屋さんです。ギョーザや味噌ラーメンで有名な大穀ですが、自分的には醤油ラーメンがイチオシです。麺とスープの相性が良く、和風と豚骨鶏ガラ系・野菜をじっくりと煮込んで出したコクのあるスープに喉越しの良い腰のある細麺がとても美味しかったです。すすった瞬間に「あ！この麺美味しい！」と頭をよぎる麺です。次はチャーシュー麺に挑戦しようかなと思っています。再訪確定！
揚げ焼きのような餃子がとても美味しかったです。
赤味噌ラーメンを頂きました。半分食べた頃にサービスのキムチも入れちゃいました！
赤味噌ラーメンに関する個人的感想です。程良い甘さのある味噌にゴマがアクセントを効かせています。胡椒を加えるのもありでしょう。なんと言っても味の染み込んだ麺が美味です。底の方からすくい上げ、熱々の麺とスープを楽しむことをお勧めします。
昔ながらのラーメン屋の雰囲気。ひと口餃子が旨かったです！
もう30年以上通ってます 味噌系のラーメンと餃子はチョ〜お薦めです。
| 名前 |
らーめん ぎょうざ 大穀 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3409-3480 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～23:00 [日] 定休日 |
| HP |
https://m.facebook.com/pages/%E5%A4%A7%E7%A9%80/410477265733934 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
赤味噌ラーメン800円カウンター席のみで奥にテレビが置いてある居酒屋のようなお店です。ラーメンに関しては一口食べると「濃っ！」というのが第一印象。ラーメンというより味噌汁のような味噌感と味付けの濃いスープ、だいぶ硬めの麺で癖の強いラーメン屋さんだなと感じました。濃い味付けは一緒に入っている野菜炒めと合わせて食べると良い感じです。味噌煮込みを思わせる雰囲気でしたが硬い麺が啜りづらく、もう少し柔らかいほうが好みかなと思いましたね。