八王子の絶品もつ焼き、香ばしい串！
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もつ焼金扇の特徴
もつ焼金扇のもつ煮込みは、国立のまっちゃんもお気に入りの一品です。
大将厳選の肉を煙で焼く、こだわりの焼き鳥が絶品です。
カウンターのみの店内は、居心地良くてリピーター続出です。
八王子で本格的なもつ焼きを出す店はほとんどない店内入るとカウンター14席くらいで店主と奥さんらしい方が切り盛りしている焼き物はオーダーの順番通りに焼くので大ぶりな串ということもあり30分近く係るお通しもないのでその間はもつ煮込みやお新香、酒盗などでドリンクをいただく限定のレバーは大きく中に火が入り過ぎていたスキミ（ネック）、カシラは普通ナンコツは歯応えが小刻みにあるもので好みだったドリンクは独特でホッピーを注文したらホッピー本体、徳利に焼酎たぶん1合、アイスペールなので2杯分かな他の三岳などの焼酎もこのスタイルだと思うこちらに来る際は時間を気にしないことと少人数1人か2人までで来店するのがいいと思います17:00-21:00火曜、水曜、金曜、土曜営業。
ビールとお新香を頼み、焼き物の注文を聞かれたら「レバー、カシラ、スキミを塩で」と頼めば良い。豚レバーが苦手な方でも一度は試してみる価値あり。大ぶりな一本なので、表面はカリッと仕上がっているが、中はパサつきがなく旨い。カシラはここのを食べたら他では食べれない。スキミは鳥の首肉、皮よりアッサリとした油が旨い。18:00以降は混雑するので、それ以前に少人数で入店する事をお勧めする。名店。
「どの部位もなかなか美味しい」2023/12/2土曜夕方に利用しました。17時を少し過ぎた頃でしたが、席は半数が既に埋まっており、自分たちの後に入った何組かでほぼ満席となりました。人気店です。「煮込み」：490円（税込、以下同） 料理3.4点／CP3.5点たっぷりモツです。モツの下には豆腐が入ってました。串焼きで頂いたのは次の通り。「ツクネ」：240円 料理3.5点／CP3.7点「レバー」：270円 料理3.4点／CP3.5点「カシラ」：270円 料理3.5点／CP3.6点「ナンコツ」：270円 料理3.5点／CP3.6点「タン」：240円 料理3.5点／CP3.7点「シロ」：270円 料理3.5点／CP3.6点「スキミ」：270円 料理3.6点／CP3.7点塩・タレはお任せでお願いしましたら、「シロ」だけタレで他は塩でした。塩加減はやや多めかも。どの部位も大きめで食べ応えがあり、なかなかに美味でした。2人で料理の他に「ビール大瓶」790円と「麦焼酎（おこげ）」790円を頂き、税込合計4000円でした。「お通し」はありません。
サイズがでかい😀モクモク系だけど、一度は行った方がいいお店！
国立のまっちゃんも好きだがここのもつ煮込みも好き。
いや〜久々に当たり見つけました焼き鳥のメニューすべて美味しかっー今回はレバーが、売り切れてたのでたべたかったな〜
ここのモツ焼きは大好きです！熱燗が良く合う。レバー最高です。大将と女将さんも親切で楽しいです！
一つ一つの串の質が良いです。雰囲気も昭和感出ていい感じです。
シンプルに美味しい。レバー、シロ、最高です。18:30だと満席で入れないです。友達も大満足でした！
| 名前 |
もつ焼金扇 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-627-7224 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:30～22:30 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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地元で人気の赤提灯。満席で入れないことが多いらしい！個人的に味は普通！赤提灯としての雰囲気はいいかもね！