八王子で絶品ハツと赤ヒモ。
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やまかし八王子本店の特徴
一品一品が洗練され、特にハツと赤ヒモが絶品です。
店長がオーナーになり、お店の料理がさらに美味しくなりました。
グレープフルーツサワーが最高で、コース料理も納得の美味しさです。
一品一品が非常に洗練されており、見た目も味も素晴らしい。
お刺身と焼鳥ともつ鍋のお店みたいです。最初の驚きは、ビール高💦琥珀エビスならこんなもの？と思いながらビールきたら、少な💦グルスサイズって、ここらでは当たり前？お刺身は新鮮で美味しく、こだわりを感じました。焼鳥も美味しかった❗でも、お酒が高いので、お酒と料理が一緒に楽しめないなら、もー行かない❗
八王子での飲み会に利用した居酒屋さんです。八王子駅からは歩いて4〜5分ぐらいのところにあります。座敷の席に案内され宴会開始。コースではなくアラカルトで予約しました。食べたいものを各々注文した結果テーブルがいっぱいいっぱいに。笑焼鳥は焼きたてで提供してくれるようで、時間はかかりますが待つ価値がある仕上がりです。外側はパリッと焼かれていて、どの串も身が大きく、ももやレバー、せせりは中がプリッとしていて、塩加減やタレの味も絶妙。お酒がかなり進みます。1本あたりの値段もそれなりですが、上質な焼鳥は食べるべきメニューで、おすすめです。もつ鍋はもつが大きく、濃厚ですがあっさりめのスープが特徴的です。ニラともつがたっぷり乗っていて、とろけるようなもつが美味。また、座敷エリアの落ち着いた雰囲気、広さがとても居心地が良くて、親切な店員さんのサービスも良いですね。事前期待値はそこまで高くありませんでしたが、その分感動する部分も多かったです。
出てきたもの全てがおいしい。豆腐の厚揚げは、外がサクサク、中はふわふわ。焼き鳥の焼き加減も絶妙。外側は香ばしく、中は柔らかい。店内の雰囲気もいい。夕食がわりに、デートに、グループの飲み会に、さまざまなシーンに使えるお店だと思います。何も調べずにふらっと立ち寄った店でしたが、リピートしたいお店です。
店長がオーナーになり さらに磨きがかかったおいしい居酒屋です。
なんでも美味しいですが、ハツと赤ヒモは特に美味しい😋
とにかく料理が美味しい。
全て美味しかった～🥗グレープフルーツサワー最高でした。
お店の雰囲気がとても良かったです。落ち着いて飲みたい人におすすめ！もつ煮込みと焼き鳥がとても美味しいお店で、冷凍食品ではなく、手作りされてることがわかります。値段もリーズナブルなので、迷ったときにぜひ来てほしいですね。
| 名前 |
やまかし八王子本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-626-0469 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
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二十代の頃は好きだったが時を経て三十代で再来してみると「こんなものだったか…」と思わされる。17時の開店してから直ぐに入店すると準備がまだだったのか串をオーダーしてから20〜30分出でこない。「お待たせしました」の一声も無い。串は一本づつ出たイメージがあったが三本まとめて出できた。青春時代の思い出が悲しく塗り替わった1日であった。