旬の魚と季節の酒、渋谷の名居酒屋。
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ニュー信州の特徴
季節ごとのおいしい魚や国産肉が楽しめる居酒屋です。
お通しの茶碗蒸しで料理のレベルの高さを実感できます。
渋谷でいちばんの居酒屋としての評判を誇ります。
旬の料理と美味しいお酒。何を頼んでも美味しい。
いつも旬のものを食べたいと思いながらも、なかなか都内の慌ただしい生活のなかでは唐揚げなどファストな食べ物ばかりになってしまう。そんな生活から抜け出したいと思い、春ということもあり「山のもの」をたべることにした。今回は大学時代の友人との会食。マップ上でみると渋谷の喧騒のなかに本当にこんなみせがあるのかと疑いたくなるが、歩いてみるとなるほど渋谷川のほとりにあって、落ち着いた雰囲気。店がB1階なのですんなり入り口をみつけにくいかもしれない。階段を降りていくと地下にカウンター数席・テーブル2つ、座敷が３つ。席につくなりビールと徳谷トマト、鰤刺し、ふきのとうの天ぷらを注文。４月の頭になってしまったのでもうふきのとうは食べられないかなと思っていたので偶然の出会いに感動。トマトはハリがすごくて味もまさにフルーツかのよう。調味料をつけるのが惜しいほどうまい。その後遅れてきた友人と合流して刺し身・天ぷら・ぶり大根など次々と頼みついつい食べすぎてしまった。とにかくご飯がうまいので注文しすぎてしまう。ごはんものは炊くまで時間がかかるようなので早めの注文が吉。お酒は日本酒・焼酎がメインのようで、「信州」のお酒があるわけではない。セレクションは一般にうまいとされるお酒をセレクションしているので飲んだことがない酒を開拓したい人はものたりない。※あとタイミングかもしれないが辛口のお酒があまりない。総じて居心地もよく、旧友と語らうにはとてもよい店で今後も時折訪れたい場所となった。
R4.7に来訪。この人は、先客が2組ほど。賑やかな様子。カウンター席で過ごす。お通し(だし巻き卵、大和煮、切り干し大根)行者ニンニクの天ぷらホワイトとうもろこしの天ぷら羽後きゅうり(味噌添え)を、注文。ただ、今回の本命は、鮎。都内で鮎が食べたくて、検索しまくって、こちらを見つけた、次第。人によっては、一人で3匹程、ペロリと召し上がるらしい。遠慮せずに、2匹、塩焼きでいただく。とにかく、食べられるところが限られる。この時期になると、故郷で食べた鮎を、無性に食べたくなる。美味しいやらありがたいやら。是非、また伺いたい。※大和煮も、しっかりと煮込み、生姜がきいている。懐かしい味わいだった(そもそも、この料理自体を忘れていた気がする)。
日本酒がそこそこ揃っていて居心地も良い。
春には山菜、秋にはきのこ、季節問わずおいしい魚とお肉と野菜、国産をメインとした、旬・季節ごとの様々な食材を楽しむことができます。山菜やきのこは天ぷら、おひたし、焼きなどシンプルな調理が多く、素材の味をしっかりと堪能できます。お酒の種類もと多く、飲む方も楽しめるお店だと思います。
生ビールを頼んだら腐った卵の臭いがしたビールが出てきた。ハイボール頼んだら、水かなと思うくらい薄いハイボールが凄く高い値段だった。
メニュー数は少ないが、美味しいアテだった。少々、量が少なめかな。
移転前から渋谷でいちばんの居酒屋。いつ行っても大満足。
素材にこだわった美味しい料理と美味しい酒をじっくりと楽しめる店♪
| 名前 |
ニュー信州 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3498-9606 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:00～23:00 [日] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷３丁目２２−１１ プライムビル Ｂ１ サンクス |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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お刺身と天ぷらが美味しいです。しっとり飲むのにおすすめ。