予約必須！
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焼き鳥 鳥さわ22の特徴
予約は3か月以上前から必須、人気の焼き鳥名店です。
鳥レバーの弾力がフワフワ、濃厚な味わいが楽しめます。
入口は22と書かれた引き戸、独特な雰囲気が漂います。
知人との会食で利用させていただきました。どの串も程よい焼き加減で絶品でした！最後に〆に出てきた卵かけご飯（今回は鶏そぼろ丼に卵乗せ）と鳥出汁のにゅうめんもめちゃくちゃ美味しかったです。また是非伺います！
焼き鳥好きならば誰もが知っている名店へやっと行けました！！！お腹がいっぱいになるまでのストップ制ですが女性にしてはかなり最後の方まで辿り着けたかと思います笑はじまりは希望でオーダーする鳥刺しとレバー！新鮮なレバーは臭みも全くなく本当に美味しかったです◎1本1本肉厚の身は満足度大！〆のそぼろご飯も絶品！！！▼コース例鳥刺しレバーせせりつくねささみ皮ちょうちんハツ手羽先うずらぎんなんたまねぎ次回予約は12月の今で５月が最短だそう✍️半年に1回の楽しみとして、まだまだ先ですが次回は完走したいです！
訪問日：2021年9月西麻布の焼き鳥屋。広尾駅から歩いて12,3分の場所にあります。あまりにも人気で新規のお客さんの予約は受け付けておらず、完全予約制となるお店。縁があってお誘いいただきました。平日夜の回での訪問。店内はこの字型のカウンター席。こちらは注文をストップするまでエンドレスで焼き鳥を提供いただける。本日いただいたのは以下です。ポーションの大きさ、噛み締めた時の肉の弾力、レアさを保ちながらジューシーさも感じさせる絶妙な火入れ、テンポの良さ等どれもハイレベル。人気の理由も納得です(*´﹃｀*)過去イチ、それもダントツの焼き鳥屋でした。《いただいたもの》・漬物・はつもと・大根おろし（おかわり自由）・銀杏・つくね しその香りが良い・さびやき レア加減が素晴らしい・うずら・焼き茄子・かしわ・砂肝・せせり 弾力に脱帽・レバー 口の中でとろけます。・オクラ・カタ・ちょうちん・食道・そり・手羽・そぼろ丼・鶏スープこれだけ食べて飲んで税込15800円。機会があれば絶対また行きたいですね。ごちそうさまでした✨
なかなか予約が取れないというお店には普段は行かないのですが、この日はお誘いいただいてありがたくいってきました。「鳥さわ22」。場所は西麻布交差点から歩いて5分ちょっと、この外観がなかなか見つけにくいのです。真っ黒な扉から中へ入ると、店内はうってかわって、鮮やかなオレンジ色の壁。カウンターのみの贅沢な空間です。さっそくコースのスタートです。焼鳥はストップというまで出てくるという串カツスタイル。まずは、はつもと。ポーションは小さめなのでパクパク食べられます。うずらの卵は程よい半熟加減、さすがの職人技です。どんどん出てくる焼鳥に慌てながらも、お酒も進んじゃいます。この日は終始、日本酒をあわせていただきました。美しく輝く、レバー。シャキっと食感の砂肝は、ほんのり塩加減でいただきます。しっとりふっくら、さび焼き。かわいらしい団子さん兄弟のつくね。香ばしく焼き上げらています。これは食べなきゃらない、ちょうちん。ぷちっと弾けるこの感覚はクセになりますね。お出汁がじゅわっとしみる、椎茸。コリコリで胡椒がピリッと効いた爽やかな、軟骨。最後の1本に手羽先をいただきます。〆はそぼろ丼とスープ。ふわっとそぼろに卵黄を贅沢にオン。少しずつ絡めながらいただきます。さて、次の予約はいつになるのでしょうか…？私は予約していませんが、みなさん次回の予約を取って帰るので永遠と満席なのでしょうね。美味しく、楽しい時間をありがとうございました。ごちそうさまでした！
なかなか予約が取れないですが、めちゃくちゃ美味しい！！またすぐ行きたい。
火入れがレア目で好み、ひと串が大振りなのもうれしい。
紹介制ではなくなったものの、予約は3か月以上前から必須。全体的に特徴がないのが特徴？レア系が自慢。
取り引き先の食通の方に連れて行って頂きました。スピードの向こう側ならぬ、焼き鳥の向こう側だなと思うくらい、すべての串が美味しかったです。素材が良いのは当たり前で、さらに部位によって焼き加減をかえてあり、普通の焼き鳥屋とは食感が全然違う…L字カウンター８席のみの小さなお店。マスターが串を出すタイミングが図れる最大の人数なんだろうなぁ７月8日に中目黒店もオープンするそうです。店名は、とり澤 予定だそうです。
2020.4今年初訪問。いま1番勢いがある焼き鳥屋さんの１つ。食べログ百名店選出。大山どりを使用。鳥さわファンならこちらで中澤大将の焼きを食べたいところです。予約は取りづらいですが、電話で頑張ることもないので楽です。レバ刺しも最高。好みの焼き具合にしてくれるのでとろける血肝食べれます◎美味しかったです！ごちそうさまでした！
| 名前 |
焼き鳥 鳥さわ22 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3499-1808 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 18:00～23:00 [土日] 定休日 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
予約必須の人気焼き鳥屋。最初から刺身2品に加え、写真の串盛りが次々と出てきて、あまりの量に途中で「ストップ！」とお願いするほどでした。お酒もついつい進んでしまい、気づけばかなり飲んでいたくらい。焼き鳥はどれも香ばしく、特にとうもろこしの串が甘みたっぷりで忘れられない一品です。土地柄か、周りのお客さんは港区女子っぽい方も多く、華やいだ雰囲気。量・味・雰囲気すべて楽しめるので、ぜひお腹と時間に余裕を持って訪れるのがおすすめです。