表参道の坦々麺、絶品ここに！
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希須林 青山の特徴
坦々麺の辛さは5段階から選べて絶品です。
自家製旨辛調味料が効いた特製スープが特徴です。
表参道駅から徒歩2分の便利な立地に位置しています。
祝日の12:30過ぎにふらっと訪問。大通りから少し中に入り、こんな所にお店が？という雰囲気の建物からこれまたこんな所にお店が？という雰囲気の階段を上った2階にありました。外の雰囲気とは打って変わって店内はとてもお洒落な雰囲気。半個室のようなスペースもありますが基本オープンなテーブル席です。席数は思ったよりもかなり多く38席。希須林といえばこれ！特性 排骨担々麺(数量限定)1,980円を注文しました。提供までは10分ほど。排骨と担々麺が別皿での提供です。しっかり胡麻香る担々麺に、排骨も薄く広いお肉で食べやすい！大満足の担々麺でした。
大通りから少し入ったビルの二階にあります。金曜日の12時過ぎに伺いましたが、階段の途中まで9名ほどが並んでいました。15分ほど待って入店できました。美味しそうなメニューが色々あって悩みましたが、私は貝柱の餡掛け炒飯、奥さんは担々麺にしました。注文してしばらくするとザーサイの小皿が届きました。控えめの味付けで、そのまま食べでも美味しいです。炒飯には茄子の揚げ浸しと味噌汁がついていました。味噌汁にはお野菜やなめこが入っていてうれしいです。炒飯は、餡とのバランスも良く、すごく美味しいです。担々麺も、ゴマの味と旨味のあるスープが美味しいです。
店内は表参道という街に相応しいお洒落なレイアウトとなっており、女性客が多いのも納得できる綺麗さ。お料理も全体的に上品なテイストになっており、化学調味料不使用というこだわりも嬉しいポイントです。中でも人気メニューである麻婆豆腐は、辛さと痺れのバランスが良く、食欲をそそる逸品となります。ご飯と合うのはもちろんのこと、ワインをはじめとしたお酒との相性も良く、絶妙な美味しさの麻婆豆腐でした。他にも気になるメニューが色々とあるので、ランチも含め再訪してみたいと思います。ご馳走様でした。
コロナ以前に訪問したのが直近なので、6年か7年ぶりになりますわ。クルマでの訪問だったので、ノンアルでした。お決まりの担担麺ではなく、ランチコースにしました。昔とお昼メニューが変わりましたね〜。それも有。黒酢酢豚が食べたかったー。豚のカリッ、柔らかさが他に無いですね。旨っ。希須林サラダや海老マヨも素晴らしい。麻婆もかる～く汗にじみ最高。昔、飲み会の３次会に赤ワインで食べた夜を思い出しました。家族全員が好きなお店。
地下鉄「表参道」の駅から直ぐの位置だが、雑居ビルの2階に有るので少し分かりづらい。お昼は行列が出来るようで、夜営業開始の17:30に行くとすんなり入れました。しかし、程なく満席に。坦々麺が評判のお店です。• 青山 坦々麺• 希須林サラダ(小）坦々麺は、胡麻を抽出したクリーミーなスープ。辛みは殆ど無く、挽肉炒めや干し海老が旨味を増している。太麺に、コクのあるスープが絡み美味しい。希須林サラダは、たぶんカンパチが乗った中華風のもの。(魚は、仕入れの具合で変わるのかも)カシューナッツやパクチーが入った上品な味わいのサラダ。ビールを飲んだが、ワインにも合うと思う。気になるメニューがあるので、また来る事にします。
いつも、赤坂で、坦々麺を食べており、表参道初めてなので、あえて坦々麺以外を注文。土鍋の麻婆豆腐、五目焼きそば、カニチャーハン。カニチャーハンは、ちゃんとパラパラしていて、五目焼きそば、全体的に大きな野菜で、丁寧作りの感じ。麻婆豆腐は、熱々で。全体的にマイルドな味付けです。特に麻婆豆腐は、甘いと思いました。山椒を頂ききました。日曜日の開店直後に行きましたので座れましたが、出る頃には、数組並んでいました。
土曜の夜に4人で予約して伺いました。お店の名前のサラダは、カンパチの乗った贅沢なサラダ。水餃子、焼き餃子は皮がモチモチのお肉ゴロゴロ。人気だという酢豚はお野菜とタレもめちゃめちゃ美味しく、有名な坦々麺は濃厚かつマイルドでとてもおいしかったです！少しずつ分け合って食べるにはちょうど良い量で、色々な料理を楽しむことができました！
知り合いのBlogで紹介されていて、ずっと行きたかった青山の中華料理店『希須林 青山』へ。場所は表参道駅からすぐのびっくりするくらいの雑居ビル(笑)じゃっかん不安を感じながら2階へあがり店内に入るとすげぇ綺麗でほっと一安心です(笑)今回は19時前に入店したのでコース料理を。全5品、それぞれ3〜4種類の中から選べて、しかもドリンク1杯付いて3
坦々麺が本当に美味しかったです。そぼろ、スープ、麺、全て美味しい。辛さ控え目です。土曜日13:00頃ランチで行きました。予約は取っておらず、店先で美味しそうな紹興酒の甕を覗きながら待つこと10分ほどで入店できました。時間によっては階段まで列を成すようです。薄塩のザーサイおかわり自由。内装もシンプルで清潔感あり素敵なお店でした。
| 名前 |
希須林 青山 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3499-4120 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～14:30,17:30～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒107-0062 東京都港区南青山５丁目１−２５ メゾンドラミア 2階 |
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表参道駅の交差点から少し奥まったビルの2F、平日の昼過ぎでも数人入り口前の外階段に待ちがあった。順番で呼ばれ店内に入ると高級感のあるやや和風な色合いのオシャレな内装、少し広めでテーブル席多数で席数は多い。ランチメニューの他単品もあり、担々麺はわりと標準的な感じで中太ストレート麵はツルっと感があり食感が楽しく、辛さもマイルドな仕上がり。あえて言えばスープにもう少しアツアツ感がほしいこと、また水やお茶が常温なのでこの季節は特に冷えた水がよかったのと、乾燥の小エビがやや癖のある風味で好みが分かれるかと思う。近辺の相場からしても結構高めの値段なので、その価値があるかは個人の判断かと思うが、行き届いたサービスもしかり、少し上のクラスの料理を高級感のあるオシャレなお店で味わえるのは嬉しい。