江戸前寿司の真骨頂！
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江戸前鮨 英の特徴
つまみや寿司、お酒全てが至高の味わいです。
厳しい修行を経た職人の技が光ります。
レアな日本酒が豊富に揃う宝庫です。
旨いのは、前の親方の店で厳しい修行をやり抜いた賜物。
お寿司の美味しさは５つ星ですが、折の詰め合わせの掛け紙の打合せが左前でした。日本の習慣、作法に依れば不祝儀です。些細な事柄ですが、古い人間ですので、とても気になりました。
レアな日本酒の宝庫。おつまみもお寿司もとても美味しい。このレーティングがわかります。修行は、江戸時代から続く伝統ある寿司屋でしたらしく、ほかのお店とはテクニックが全然違います。マッチョでいかついマスターだが、とてもフレンドリーでした。酔いがまわると、マスターがイッテQのみやぞんにしか見えなくなります。今度モノマネしてくれないかなあ。
江戸前寿司の真骨頂。確実に美味しさを味わえる。対象の人の良さも五つ星！
鉄火巻の口のなかでのほどけ具合？が凄い。大き目だが全然重たくない。何個でも食べられる(笑)
| 名前 |
江戸前鮨 英 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3478-1010 |
| 住所 |
〒107-0052 東京都港区赤坂９丁目１−７ 赤坂レジデンシャルホテル |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
2014年頃から伺わせて頂いているが、つまみ、寿司、お酒全てが至高。特に締めの鉄火巻きが絶品。大将の人柄も気さくで素晴らしい方。此の所海外生活が続いており伺えていないが、近いうちにまた行きたい。