味わい深い背脂ラーメン、銀座元楽で！
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銀座元楽の特徴
久しぶりに訪れた銀座店でも背脂ちゃっちゃ系のラーメンが楽しめます。
元楽のラーメンは、スープが黒いけれども味はあっさりとしています。
店内のカウンター席で、軽く食べられる元らーめん半ぶためしセットがおすすめです。
昔からある銀座の名店のひとつ。昔の店主はいないけど味はしっかり受け継がれてる。ココは醤油でライスも付ける。甘い醤油味で背脂との相性も抜群、脂すぎない醤油しょっぱすぎない絶妙加減、何杯もスープをすすりたくなる味。店員さんもいつも好感触です、名店なのでこの味をずっと守って欲しい。豚飯もオススメですわ。
銀座のど真ん中、東銀座駅A2出口を出てすぐ。白地に黒の袖看板と、味のある木札、情熱の赤い暖簾が風に揺れる「銀座 元楽」は、まさに“背脂ちゃっちゃ系“好きにはたまらない一軒！店内は1席ごとにしっかりと仕切られたカウンターが並び、孤独にラーメンと向き合いたい者たちを迎える。静かに湯気が立ち昇る中、厨房から聞こえる「ジュワッ」という音に、すでに食欲は臨界点を突破！お店のラーメンは種類が2つ。\ufeff背脂たっぷり醤油味の元ラーメン！\ufeff背脂のコクとあっさり塩味の楽ラーメン！今回は背脂たっぷり☑️正油味 元ラーメンと半ぶためしセット【1,200円】まずはぶためしがサッと着丼。ほかほかの白米の上に、ほろほろの細切りチャーシュー、パリパリの刻み海苔、香り立つネギが絶妙のバランスで踊る！ ひと口食べれば、もう箸が止まらない！そして主役の元ラーメンが登場。器の縁に「これでもか！」と浮かぶ背脂は、まるで雪景色のような美しさ。だが見た目に反して、醤油豚骨スープの口当たりは優しく、ほんのり甘くてクセになりそうな背脂の旨味。「ジュワッ」「トロッ」「ズズーッ」と、啜るたびに五感が歓喜！麺はしっかりとした茶褐色。濃厚な醤油のコクに、ほんのり酸味が効いており、ここに胡椒・胡麻・ニンニクを加えると、味変の奥行きがグッと増してくる。この味の変化球、たまらん…！背脂好きにはたまらない、“ギトギトしないのに満足感MAX”のちゃっちゃ系ラーメン体験。銀座のど真ん中で…感無量♪銀座で、背脂の波に心を委ねたいならここで。ご馳走様でした✨
平日16時30分頃1人でカウンター席(テーブル席もあり)食券制水はセルフ。紙エプロンあり。・・《注文したメニュー》♢正油味元ラーメン 770円・・カウンター席は一蘭みたく一人一人仕切りがあってティッシュも仕切り版に備わってる！調味料は・タレ・ごま油・一味・すりごま・にんにく・辛味ダレ・こしょうがあるのでお好みで。背脂好きなので、脂は多めでお願いしたところたっぷり一面脂で覆われてる(嬉)タレがあるので自分で味の濃さを調整出来るのがありがたい！ご馳走様でした！！！
2024年5月中旬訪問土日の夕方に行ったからか空席があって良かったです席にティッシュがあるのは嬉しいですね豚めしはそのままだと味がないですが、タレやごま油でアレンジすると美味しいですまた、背脂の量は変更ですが、普通がおすすめです！
元ラーメン+半ぶためしを注文。スープは程よい濃さ、麺もスープとマッチしてます。チャーシューも程よく煮込まれスープに合っていました。ぶためしは食べ方にお作法ごあったようですが食べた後に気付き、ラーメンのスープをかけて食べました。そのままでは味が無いです。背脂がたっぷり乗っており胃もたれしそうですが大丈夫でした。良質な背脂なのでしょう。
銀座でしたが、リーズナブル。味も好みでした！が。濃い味のラーメンが支流で私は抵抗あって薄味が好みですが、すこーし味が薄いかったかなぁ。でも美味しかったです✨ご馳走様でした😊女性の方には、トイレはオススメしません💦
平日・11時50分並びの一風堂渋滞を横目に到着。元ﾗｰﾒﾝ・半ぶためしSet(1070円)＋ﾁｬｰｼｭｰ２枚(170円)一蘭で取り入れている元祖・仕切りカウンター11席のカウンター席は回転良。トロトロチャーシューは、必須です。ハードボイルドな玉子はスライサーでカットされてました。ぶためしに、卓上のｺﾞﾏ油、一味を適量。
凄く、美味しい！！スタンダードラーメンが『背脂多め味濃め』状態です。脂の量は調整出来ますが、しつこくない脂なので減らさなくても大丈夫です。昔の環七激戦区を思い出します。あー、美味しい！！
以前職場が近かったので週2で通ってましたが異動になり６年ぶりに行って来ました。楽ラーメン(塩)濃いめ硬めぶたメシセット注文。かなりご無沙汰でしたがやっぱり旨い❗😄近くに一風堂ありますが元楽には勝てないよ！相手にならない。東銀座方向だから人通りもまばらで店内はjazz🎶がかかっていて落ち着いた雰囲気でゆったりとした時間が過ぎていきます。5年間銀座でラーメン食べましたがいまだに元楽に勝るラーメン店はありません。テーブルに置いてあるすりゴマ入れるとさらにスープが濃厚になります。評価が4なのは多分味が優しいからだと思います。蔵前のパンチのある味と比べると少しものたりないかな？女性の方はいいと思います。また通いたい‼️
| 名前 |
銀座元楽 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3541-5678 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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地下鉄駅の構内に元楽のラーメンの宣伝のパネルをよく見かけ、一度は行ってみたいと思っていたが、たまたま東銀座駅の周辺に看板を見かけ思わず行ってしまった。食べた瞬間背脂の部分は熱くなく、ちょっと味が濃そうで濃くないこの感じ、以前五反田で食べた人気店の平太周のラーメンと同じ感じだった。一番シンプルな元楽ラーメンを食べた。ラーメンってビジュアルも重要。おいしかった。