築地で味わう極上のどぐろ。
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のどぐろの中俣 築地の特徴
吹き抜けの二階席が珍しく、落ち着いた雰囲気の居酒屋です。
炭火原始焼きでじっくり焼いた、鮮度抜群の最高級のどぐろが楽しめます。
500g以上の大きいのどぐろが、他店より低価格で味わえることが魅力です。
お祝いの席で使用しました。予約の確認からお祝いということで、というご連絡の心遣いに感動しました。お料理も多すぎず大満足でした。また是非利用させていただきたいです。
のどぐろ大きいです！お刺身などのほかの魚介類もしっかりと美味しいエイヒレが抜群肉類の焼き物もありますお店の方達の感じも凄く良いです。
炭火焼きの美味しいのドクロを食べたくなった時にこちらには来ます。メインはノドグロ焼き‼️💓ちょっと贅沢ですが1人一尾いただきます。ノドグロが焼き上がるまでお酒と少しつまみでお刺身やさつま揚げをいただきますがあれこれいただきません❗️美味し食べ応えのあるノドグロを1番美味しくいただきたいので♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪そとはパリッと身はしっとりふわっと美味しい💓💓💓中々1人一尾を頼まれる方はいない様で店員さんとちょっと話してクスッと🤭されます😅ノドグロは一尾１万円位です2人で1尾でも食べ応えあると思いますこちらにくる目的はこのノドグロ焼きなのでこちらではいつもノドグロ焼き2尾お刺身は一人前が一切れずつの盛り合わせ何なってるのでちょっと個人的には高いかなぁと思いますがどうでしょう焼酎は蔵元なので美味しいお好みの物に出会えると思います。あれこれお料理は頼みませんがゆっくり美味しいお魚とお酒をいただけるお店です。事前に📞予約をされた方が良いお店です。
取引先とのプライベートな会食に選びました。料理は、刺身も、のどぐろ焼魚も、評判に違わぬ味でした。個室も静かに談笑に没頭出来て良かったです。とりあえず、のどぐろは絶品でした！
アカムツはノドグロのことでクロムツは黒ムツのまま。これから話すことの伏線ではない。築地にある居酒屋で、夏のプロジェクトの打ち上げ。何が打ち上がったのかは定かではないが、今年は花火も見てないし、一度くらい打ち上げてよバチは当たらない。コース料理らしく、店の名前にもあるようにノドグロの店っぽい。原始焼きという調理法らしいが完成品が出てくるのでプロセスはわからないまま。だがノドグロに限らず、魚が美味い。鮮度がすこぶるいい。不漁といわれるが、質はいいのか、仕入れがいいのか舌を打つ美味さ。途中、イカの刺身が出てきたが、これはコースにはないメニュー。俺がイカを食べたいと言ってしまったから予約してくれた人が店に頼んでくれた。ヌルッとサクッと、メチャクチャ美味かったよ。コースの中にはなぜが黒毛和牛のザブトンも登場。魚と肉をたらふく食わせようというプラン。魚の質と同様に肉もいい。薩摩の牛と薩摩揚げをみて、なるほど料理が美味いと納得。ところでクロムツの喉は何色なんだろう？---------------------------薩摩黒毛和牛ザブトン炭火焼きとのおぐろ原始焼コース月〜金17:00 - 23:00L.O. 22:15土17:00 - 22:30L.O. 21:45定休日 日・祝---------------------------
吹き抜け二階席が珍しい、のど黒の美味しい居酒屋✨のど黒目当てで訪問。活気のあるお店で、日本酒も美味しいし、お勧めです。
のどくろの原始焼が秀逸。ただそれだけじゃなく、鮮魚全般がかなり美味い。やはりコースでいただくのがベターかな。
とても落ち着いた感じの店内。接客はとても丁寧で一つ一つ料理の食材について説明してくれます。おしぼりを2回持ってきてくれるなど気がきいていて気持ち良かったです。サカナは新鮮でどれも美味しい！のどぐろの刺身も味わえます。
接客ハキハキで気持ちよかったです。メインののどぐろ、お魚の質はいいと思います。魚自体の旨味はありました^ ^しかし表面をもう少しパリッと焼いて欲しかった…それがお店のスタイルなのか。背の部分の塩気も少なかったです。お腹の方は美味しかったのですが、焼き加減がふわっとし過ぎていました。だし巻き卵はあっさり！はまぐり一個でなかなかお高い感じがしました。
| 名前 |
のどぐろの中俣 築地 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-5385-3418 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:00～0:00 |
| HP |
https://nakamata-nodoguro.com/tsukiji/?utm_source=google&utm_medium=map |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒104-0045 東京都中央区築地２丁目１５−15-1F セントラル 東銀座 |
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初めての訪問でしたがどのお料理もクオリティー高く非常に満足のいく食事が出来ました。また店員さんもしっかり指導してあり気持ち良く食事出来ました。また東京に来た際にはせび寄らせていただきます。