銀座地下の秘宝、山形名物そば。
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山形田(銀座そばきりや山形田)の特徴
銀座地下で味わう山形名物の肉蕎麦が絶品です。
季節限定の蔵王冷やし地鶏そばが好評を博しています。
ボリューム満点のゲソ天はプリプリの食感が魅力的です。
銀座のど真ん中、地下にひっそり佇む「そばきりや 山形田」🌿✨お店は地下にあって、ちょっと隠れ家的な雰囲気。階段を降りると、木の温もりを感じる落ち着いた空間が広がっていて、まるで田舎のおばあちゃん家に来たみたいな安心感があるよ〜🍃店内はテーブル席がメインで、常連さんやサラリーマンで賑わってるけど、回転が早いから待ち時間もそんなに気にならないのが嬉しいポイント！⏱️スタッフさんたちも明るくて親切で、初めてでも居心地バツグン！お蕎麦の香りがふわっと漂ってきて、食欲そそられまくり〜🤤銀座で本格的な山形のお蕎麦が楽しめるなんて、ほんと貴重なお店！ランチにもディナーにもおすすめだよ〜🍽️
土曜日12時訪問すぐに入れましたが、その後続々とお客さん来られてました。初めての山形そば、つゆがとても美味しく、歯応えよい麺も美味しかったです。
銀座そばきりや 山形田蔵王冷やし地鶏そば。午後から銀座でセミナーなので昼餉に、山形名物の冷やし肉そばをいだきましたた。太くてコシのある田舎蕎麦に、美味しい出汁がとても心地よいです。美味しゅうございました！（2023年2月16日訪問）
近くのスケベニンゲンでパスタを食べての二軒目にここを選んで初めて訪問です。雑居ビルの地下で少しだけ怪しい雰囲気ですが、入口入る前から歓迎していただけました。すでに席は9割埋まって繁盛してます。悩まずに地鶏冷し蕎麦を注文、相方は温かい蕎麦に天婦羅付けてました。程なく蕎麦到着、結構量がありますね。蕎麦は太めの田舎蕎麦ですが挽きぐるみではないかな。蕎麦つゆは甘さも醤油感も丁度よい感じで全部飲み干せました。すするというよりも噛む蕎麦でした。
▽お店の情報は下にあるよ☺︎▽👉🏻 東京・銀座 山形田 👈🏻東京都中央区銀座3-8-15アパ銀座中央ビル B１Ｆ📲 03-3535-9490営業時間月・火・水・木・金11:00 - 14:3017:00 - 22:00土・日11:00 - 14:00不定休銀座一丁目でお仕事。ひとりサクッと食べたい日でした。ずっと気になっていた、「山形田」さん！平日19時過ぎ、満席です。日本酒好きさんが挙って集まっていそうでした。わたしは食事利用、寒かったので山菜そば‼️シンプルでうんまい☺️1,000 円(稅込)です。干し蕎麦が販売されてたので、大晦日用に買って帰りました〜👐🏻このお店の1番は冷蕎麦らしいので☝️次回は蔵王冷やし地鶏そばを頼んでみよーっと♡リピしたいお店です。▽The shop information is below☺︎▽👉🏻 Yamagatada, Ginza, Tokyo 👈🏻3-8-15 Ginza, Chuo-ku, TokyoApa Ginza Chuo Building, B1F📲 03-3535-9490Business hoursMon, Tue, Wed, Thu, Fri11:00 - 14:3017:00 - 22:00Sat, Sun11:00 - 14:00Irregular holidaysI work in Ginza 1-chome.It was a day when I wanted to eat something quick by myself.I've been wanting to go to Yamagatada for a long time!It's full after 7pm on a weekday.It seems like all the sake lovers are gathered there.I went for a meal, and since it was cold, I had mountain vegetable soba!! ️Simple and delicious☺️They were selling dried soba noodles,so I bought some to take home for New Year's Eve~👐🏻This shop's best selling item is apparently cold soba☝️Next time I'll try the Zao cold local chicken soba♡This is a shop I want to come back to.
山形のお蕎麦を食べたいと思い寄らせていただきました。今回は、蔵王冷やし地鶏そばを食べましたが甘めの汁に硬めで腰があるそばが合っていて美味しかったです。その他、お酒のおつまみに山形の物があり満足しました。特にだだっちゃ豆は、茹でたてで甘味も強く美味しかったです。
ようやく見つけた山形名物肉ソバ！ちょっと甘め、店員さん？店長さん？少し愛想ないですけど、そんなことはどーでもイイです。お値段は本場山形プラス500円ですけど仕方ない。
金曜日13時すぎに訪問お客さんに連れて行っていただきましたお客さんのおすすめどおり蔵王冷やし地鶏そばとゲソ天、生ビールゲソ天はめちゃくちゃ大きくプリプリ少し硬めのそばは腰がありますつゆも優しい味で完飲でしました。ご馳走様です！！
隣？の寿司屋の行列をこちらのものと間違いつつ日曜日の11時過ぎ辺りに伺いました先客は無かったですが、帰る時に入れ違いで数名近場の路面店が軒並み行列なので、直ぐに入れたのは助かる蔵王冷やし地鶏そば(冷)を注文さほど待たずに涼しげな丼が配膳出汁を一口啜ると、優しげな味わい蕎麦は色の濃い太目でプリッとした感じで、麺の固さもかみごたえがありいいですねまた、具材のコリッとした、かしわが美味しいく、三つ葉のトッピングが良い香りです薬味は一味でした、シャープな辛味なので入れすぎ注意よなサクッと食べきってしまい、大盛りでも良かったのかと…ちょっと高目ですが、銀座で手軽に美味しい蕎麦を食べるなら、こんな感じなのかな手軽に食べれるのは良いことよな。
| 名前 |
山形田(銀座そばきりや山形田) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3535-9490 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座３丁目８−１５ APA銀座中央ビル 2F |
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天ぷら200円？後から気付きました。想像以上に硬くて、茹で足りないのかなと思いましたが、こういうものらしいです。雰囲気に圧倒され、あっという間に出てきました。