代田橋の隠れた讃岐うどん！
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さぬきやの特徴
値段が良心的で、休みの日にゆっくり楽しめる雰囲気のうどん屋です。
おすすめの850円の天ぷら定食は、安くておいしい地元の味が堪能できます。
昔ながらの讃岐うどんの味を楽しめる、杉並区の隠れた名店です。
表の行灯にはそば定食と掲げられてるが、うどんの店です。その名もさぬきや。東京の讃岐うどんあるあるな屋号w日替わり定食：この日は海鮮かき揚げたまごとじ丼とうどんのセット。うどんは粉の風味が立っててうまい！出汁は中庸…と思いきや、啜ってるうちにいりこの主張が。これはいいね！かき揚げ丼は煮込んで尚コロモがサクッとしている。イカの旨味に甘めの出汁。これも関西風かな？そしてうどん出汁と交互に啜ると味覚のシナジーが生じる！これは超オススメです。日常食としてのうどんというスタンスでやっておられると思うが、讃岐ローカリティを感じられる。少なくとも明らかに関東の味とは違う。本場を知る人が来て何と言うかはわからないが。
住宅街の中でひっそりと営業しているうどん屋。屋号からすれば讃岐うどんの店なのだろうが、注文した「麻婆うどん」のうどんは讃岐うどんよりは腰が柔らかく、大阪うどんに近い食感。それにしてもカレーうどんはポピュラーだが、麻婆うどんは初体験。確かに麻婆豆腐の辛味がじわじわと伝わってくる。さりとてやはりうどん屋だけあって、麻婆豆腐＋うどん汁で独特なまろやかさがあった。麻婆豆腐好きにはいささか納得がいかない、中途半端な麻婆豆腐かもしれないが、カレーうどんとはまた違う辛いうどんとしてはアリかなと思った。店は古めかしく懐かしい（私は昭和世代だから昭和の雰囲気を体感しているので懐かしむ記憶はある）「いかにも町のうどん屋（蕎麦屋）」という雰囲気。しかし、出前用（最近はデリバリーと呼ぶが、やはり蕎麦屋、うどん屋は出前である）の汁物が溢れないようにバランスを保つ特殊なオカモチ（でいいのか？）はどのようにして作られて、いつ頃から普及したのだろう。今度調べてみたい（というのも最近はデリバリーサービスが一般化して、あまりこの「不思議なオカモチで運んでいるのを見かけないから）。
値段と雰囲気が素敵なお店ゆっくり、休みの日に来てビール飲みながら煮込みを食べたいかな全体的に良心的なお値段で近所にあって嬉しいうどん屋さんうどんの好みは分かれるとは思うけど自分は嫌いじゃない。
平日だけど二日酔い気味で、そんなに食欲はないので汁物を軽く食べたい…という時、あるよねー。そんな時に近くにいてふと初訪問。まさに街の住人のためのそばうどん屋。看板に「そば、定食」とあり、のれんに「手打ちうどん」とあるためか、うどんに力を入れてるのかも？メニューがすごく豊富で迷ったけど、食欲があまりないのでシンプルにうどん定食750円をチョイス。うどんに炊き込みご飯と漬物が付いた定食。うどんはいくつか選べる中で、とろろうどんに。いつもならもっとボリュームあるのを頼みがちだけど、今日の気分にはまさにちょうど良かった。うどんはあまり手打ち感がなかったけど、汁は色が薄めの優しい出汁で美味しかった。二日酔いの時はこういう出汁が胃に優しく沁みるよねー。炊き込みご飯は人参や椎茸、揚げ等の具が全部必要以上に細かくみじん切りにされていたのが印象的。味は普通だけど、そこまで細かくする必要ある？都内では珍しく、座敷席とテーブル席。これといった特徴もないんだけど、メニューは多いしうどん単品とかは安いし、またふらりと寄ることがあるかも。
日曜2時過ぎ初訪。先客はカップル1組、後客は男性1人。コップ酒580円を冷やで、それと冷やしスタミナうどん800円を注文。ノンビリ待つ。うどんも店の雰囲気もGOOD。店の外の通りから、木立の間に西新宿のビルが見えて、良い場所。
平日12時来店、ほぼ貸切状態。畳の席もあるので家族でもゆっくりご飯が食べれる。親子丼810円。甘めで美味しい。※税抜き価格なので注意。
おいしい天ぷら定食！
店名（さぬきや）でしたが、私の未熟な味覚では讃岐うどんらしさが感じられなかった。店主の体調良くなかったのか?
美味い安い早い ❣
| 名前 |
さぬきや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3328-0345 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
|
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代田橋駅の北口から徒歩で甲州海道を渡り10分弱、住宅街の中にあるうどん屋さん。お蕎麦もあります。年季が感じられますが店内はキレイに整頓・清掃されて貫禄ある佇まい。テーブル席3つ＋小上がり2つで、一人でも連れ合いがいても気兼ねなし。メニューはうどん蕎麦を中心に定食や丼モノもありました。価格帯は街場の個人店なら納得できるところ。うどんは讃岐と言うには少し柔めですが、これはこれで美味しい範疇。つゆは淡く関西式ですが出汁は鰹や魚節優勢で、こちらならではのローカライズでしょうか。美味しくて飲み干しました。かやくご飯は色濃く具沢山で意外にアッサリした味付け。テレビが1台、流れるバラエティ番組がBGM。ゆったりとした時間がのなか食事を満喫できました。近所にあったら通いたいお店です。