朝から楽しむ煮干しラーメン。
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煮干し中華 八 堀之内店の特徴
朝ラーメンが楽しめるお店で、特に煮干しラーメンが人気です。
スープにはあっさり感のある煮干しの風味が香り、食べやすさが際立っています。
駐車場も完備しており、混雑している朝に訪れる客にも配慮されています。
人気店ですね。麺にこだわりがあるお店です。確かにモチモチで美味しく頂きました。まぜそはを頂きました。調味料が色々あり味変が出来てる嬉しいことです。
スタッフの接客がとても良い。朝らーめんセットコスパが良いと思います。味は香味油に頼っている感じですが麺の量も普通の店より多いと思いました。
(再訪)2024.08朝つけ麺セット(2 (肉ワンタン+小ライス) )を特盛で頂きました。煮干ベースのスープに浮かんだ肉ワンタン、スープの中に沈んでいる柚子がさわやかな旨さを引き出してくれました。朝つけ麺(煮干しつけ麺)の麺量は並200g、中260g、大320g、特400g。濃厚煮干つけ麺(11:00以降の通常メニュー)になるとは並240g、中320g、大400g、特480gになります。ご馳走さまでした。2024.05朝ラーメンセット(3 肉丼(小) )に味玉トッピングを頂きました。煮干ベースのスープに、添えられた柚子が口の中を爽やかにしてくれます。肉丼は炙られた肉のがこうばしく脂の旨味を感じます。ご馳走さまでした。こちらは朝11:00までが朝メニュー、11:00以降が通常メニューになります。また8のつく日にはラーメンは大盛、つけ麺は特盛がサービスになります。
毎回､朝ラーでお世話に成っています。朝ラーは､あっさり煮干しスープに中細麺が絡んで美味しかったです。また､ひもかわ饂飩の様な麺が入っていて楽しめます。朝､7時30分からの開店は嬉しいですね。
朝ラーメンが食べたくて此方のお店に伺いました🤗券売機で食券を購入するタイプのお店で朝らーめん（650円）を頂きました😋🎶ラーメンは煮干しがうっすら香るあっさり醤油スープに麺は少しウェーブがかかった中細麺‼️チャーシューはやわらかい鶏⁉️チャーシューでさっぱりしています✨ラーメンには柚子が効いていてあっさり感があります✨店内はカウンターやテーブル席等がありますが席数までは確認出来ませんでした💦💦💦駐車場はお店の前に１０台ほど停められそうです✨券売機制で店員さんも奥の方にいる時はｲﾗｯｼｬｲﾏｾーやｱﾘｶﾞﾄｰｺﾞｻﾞｲﾏｼﾀー等の声掛けはなく寂しく入店出店になることがあります🤔ご馳走さまでした🍜🍥
名前の通り煮干しが強い出汁の中華そば。麺は中太のストレート。もっちりではなく、少し硬めの麺。小麦の味を〜とかではないタイプ。コッテリ系で、若干塩味の強の醤油スープ。チャーシューは2種。分厚いバラ肉の炙りと、薄いピンク色のロース肉。メンマ、ノリ、ワンタンの皮、ネギ、柚のトッピング。脂っこい口の中を、さっぱりさせてくれる柚子の存在が嬉しい。ご馳走様でした。
【朝ラーメン】煮干し風味香るスープに、モチモチの中太ストレート麺で朝からスルスル食べれます。しっとりチャーシューも食べ応えあり。香味油が効いていて、最後まで熱々です。柚子片もさっぱりして美味しい。
トッピングやお店の詳細はブログ【いとログ】にて掲載中！「いとログ 煮干し中華八」で検索を！！(*'▽')新潟駅から南に少し下った場所にあるお店。北海道旭川市の「らーめん山頭火」の味を提供する三条市にある「ののや」さんの系列店だそうな。ノーマルな煮干しと豚骨をブレンドした煮干しラーメンの２種類を提供されています。注文から８分くらいで到着。煮干しがほんのり香り、オレンジ色したスープが綺麗に見えます。盛り付けも鮮やか。食べるのを躊躇してしまいそう。【スープ】煮干しはきつくなく優しい味わいのスープ。さらに節類の味わいも感じられます。油分が少なくだいぶさっぱり食べられますね。【麺】表面がツルツルとした微ちぢれの中太麺。啜ればスッと口の中に入っていきます。表面にスープが絡み、鼻にスッと煮干しの香りが抜けるのが溜まらんです。
朝ラーメン🍜をやっているラーメン屋があると聞き、８時ごろ訪れました。煮干しラーメン🍜がうまいとしかもセットで安く食事できることでありがたいです。その朝ラーメンセットの肉ワンタン入りをいただきました。煮干しのだしが効いてめちゃうまかとです‼️ワンタンも最高でセットについているご飯🍚もうまかとです。今後訪れた時はつけ麺もいただきと思っております。
| 名前 |
煮干し中華 八 堀之内店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
025-245-8818 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 7:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒950-0982 新潟県新潟市中央区堀之内南１丁目１−１７ |
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新潟で「朝ラーメン」で検索したら出てきた駅からは歩くと少し距離あり店員さんは元気で接客が素晴らしい朝からめちゃくちゃ混んでいて「朝の時間帯にこれだけ来てくれるなら営業するのもわかるな～」なんて勝手に納得していた朝ラーメンは煮干しラーメンだがあっさり系ガツンと来るわけではないけど朝食ということであっさりのほうが良いと思う麺が少しいまいちに感じたけどおいしかったセットのチャーシュー丼もおいしいし朝のセットは安いのでお得感がある満足の朝食でした。