秋の味覚、ジビエの饗宴！
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森の恵み 海の幸 坂ダイ.ニングの特徴
初めてのジビエ料理でも、鹿肉や猪肉を美味しく楽しむことができます。
秋の味覚満載の特別なお弁当やテイクアウトのメニューも充実しています。
繊細な和食のウデで、心地良いお店でイノシシの一口カツが堪能できます。
鹿肉のあらびきソーセージとフランクフルトとても食べやすくて美味しかった。鹿肉のしゃぶしゃぶは とても柔らかくて美味しかった。しゃぶしゃぶのあとに 大将が 雑炊を作ってくださり 最後まで 美味しくいただきました。初めて食べた猪肉のあらびきハンバーグ 肉肉しくて これもまた 美味しかった。デザートに 墨のアイスをいただいたのですが さっぱりとして美味しかったです。
妻とふたり、結婚25周年のちょっとしたお祝いで利用させて頂きました。ジビエの概念覆ります。鹿の竜田揚げ、猪のしゃぶしゃぶ、他どれもクセがなく美味しく頂きました。ラインで予約、メニューも相談に乗って頂きました。
お通しからデザートまで何を頼んでも美味しかったです。鹿も猪もお肉の旨みと脂の甘みを堪能でき、ジビエ未経験の方にもお勧めしたい味わいでした。（あっさり赤身を楽しみたい方には鹿を、脂の旨みを噛み締めたい方には猪をお勧めしたいです）お皿も素敵で目にも楽しく、予約制のためゆったりと食事を楽しむことができます。店舗横に駐車場や喫煙スペースもあり、いろんな方が楽しめるお店だと思います。
ジビエを提供しているお店です。実際に食べるとジビエのイメージが刷新されると思います。鹿や猪などをとても美味しくいただけます。ものによっては量の少なさに驚くものもあります。席の予約だけでなく事前にある程度料理を予約しておく必要があるそうです。カウンターとテーブル席が数個なので席数は多くありません。ジビエの標準的な価格は知りませんが金額は高めの印象です。
じびえが食べられる。 鹿と猪鹿のサイコロステーキと鹿カツがうまかった。
ジビエメインのお店ですがマスターの和食のウデで、初ジビエの方でも美味しく頂けます。（言われなきゃ、猪や鹿ってワカラナイかも）いつも予約でマスターオススメコースを堪能してます。ジビエも旨いですが、ハモや地魚の刺身なども楽しめます。もちろん日本酒とのマリアージュも😍言葉じゃ表現しきれません❗️「一食即発」（喰えば判る）デス😆
3年前に食事に行った時、ご飯もお酒も美味しくて、それからテイクアウトも利用するようになりました。お弁当販売の時も購入させていただいてます♪ジビエには苦手意識があったのですが、坂ダイニングさんのジビエ料理を食べてからはジビエのほうが美味しいと思うくらいです(^^)ジビエ料理だけでなく、大将が作る和食は出汁がきいており、仕事も丁寧でどの料理も美味しいです！夫も筋トレが趣味のため、ジビエ料理をよくいただいてます。妊娠時のつわり中も、坂ダイニングさんのお弁当なら美味しく食べられて感動しました🥲
テイクアウトで、タケノコご飯と山菜の天ぷらを。持ち帰るまで時間かかったけど、サクサク食感がきちんと残ってました。天ぷらは山菜の香りも素晴らしく味は大満足です。塩だけでなく味噌も美味しかった。ご飯も凄く優しく上品でした。
秋の味覚満載の特別なお弁当を注文しました。素材の風味を生かした繊細な味付けで、どれも本当に美味しくいただきました。コロナ渦で自粛の日々ですが、秋を感じることができました。ごちそうさまでした。
| 名前 |
森の恵み 海の幸 坂ダイ.ニング |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0896-77-5855 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 18:00～22:00 [土] 18:00～23:30 [日] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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友達と3人で行きましたイノシシとハモのしゃぶしゃぶが特に美味しかった(,,•﹏•,,)また行きます( *´ω`* )