ミシュランシェフの特製パフェ。
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Cafe Flattie THE STANDard TOKYOの特徴
モダンでシンプルな店内は、隠れ家的な雰囲気を醸し出しています✨
ミシュラン三つ星シェフ監修のスペシャルパフェが堪能できるお店です。
オリジナルカクテルや映えスィーツが豊富に揃い、特にダーティチャイラテが人気です。
賑やかな原宿から少し離れたところにある大人の隠れ家な素敵なBAR✨フレンチ出身のオーナーが営むミシュラン三つ星シェフ監修のスペシャルパフェや旬のフルーツやスパイスを使用した、オリジナルカクテルや映えなスィーツが自慢！ビルにエレベーターがないので階段を登ってお店へ店内の中に入るとグレーu0026黒のシックモダンな落ち着いたお洒落でスタイリッシュな空間✨大人の雰囲気を演出！まさに大人の隠れ家！日常の喧騒を離れた非日常な時間が過ごせますシックなコの字のカウンターもオシャレ✨今回は夜パフェとカクテルペアリングいただきましたフランスのミシュラン三つ星出身のんシェフが監修する季節のフルーツと厳選した食材を使用したスペシャルパフェ《ストロベリーとトリュフパフェ》フランボーワーズのジャム、マスカルポーネチーズとカスタードの二層のクリーム、中にクランブルとラムの香りをつけたスポンジ生地を挟み、上にはミルクアイスとトリュフを使ったハチミツソースを贅沢に使用したゴージャスなパフェ映えな美しいパフェ😍絶品パフェでした！このパフェにあうカクテルペアリングはクランベリーシロップにクパークリングワイン🍷《チョコレートバナナ オリーブ》お皿上がとっても楽しい！グラスの中にはクリームチーズのクリームとチョコレートムース、クランブルやバナナ、レモングラスのジュレ、クレープ生地には暖かいチョコレートムースとピスタチオ、オリーブオイルのアイスクリーム。チョコレートの温度差とオリーブオイルのマリアージュを楽しめるオープンパフェペアリングカクテルはスパークリングワインに洋梨のリキュール、バタフライピーの氷！パフェもドリンクも映えなばかりでなく味もとっても美味しい❣️他のパフェも食べてみたい😆！静かな素敵な空間で夜パフェとカクテルを満喫✨お酒の飲めない方はノンアルコールや紅茶やコーヒーも！夜パフェだけ食べにきてもOK！今回は女子二人で来店しましたがデートにもぴったりのお店です。
ダーティチャイラテ、シナモン多め。都内だと1番好きなダーティチャイラテ。コーヒーと茶葉のバランスが生み出すほうじ茶のような香ばしさが素晴らしい。
| 名前 |
Cafe Flattie THE STANDard TOKYO |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6271-4568 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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店内はモダンでシンプルな感じでお洒落です。フルーツカクテルとスウィーツが美味しいくてオスメスです。デート等の飲み上がりの〆で最後にデザート等を食べるのに使うのが良いと思います。