三田牛とフレンチの贅沢ディナー。
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ウェスタの特徴
ステーキ全国ランキング2位に輝く実力店です。
素材にこだわり、勢戸牧場産の三田牛を使用しています。
看板のない完全予約制で、隠れ家的な雰囲気が魅力です。
日本橋にある高級ステーキ屋。兵庫県の三田牛を使用。ステーキ屋だが5万円のコースはフレンチのごとく様々な高級食材のオンパレード。竈で肉を焼いているところを見せてもらえるというエンタメ要素のおまけ付き。帰りには、冷凍カレーとハンバーグをおみやげにもらえる。店内は明るく上品な雰囲気で、席数はそこまで多くないが、うるさくもない。店の外観は看板も出ていないので、スタッフが立っていてくれないと分からないほど。
お肉が好きなら絶対行くべき！と言われ美食家！酒豪！美人のお友達に誘われ伺いました！(*´∇｀*)予約は取ってくれてお料理やワインまで全部お任せ！ありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡まずお店が全くどこか分からずウロウロしちゃいました！扉から重厚感あり看板がない、オシャレ(*´ー｀*)もう2人は来ていて先にワインを頂いてました！私も追いつかないと！（笑）雲丹、キャビア、白トリュフ、黒トリュフ、毛ガニ、松茸などなど・・何これ∑(ﾟДﾟ)最後の晩餐を思わせる食材の数々！追加でオーダー出来る食材もありました！三田牛の登場！すごい！ぐるぐる巻きだ、、、(*´-`)盛り合わせいくら、毛ガニ、まぐろ、貝、雲丹鮑ソテートリュフのカルボナーラ三田牛サーロイン、フィレ白ワイン、スパークリング、赤ワインなどなどうる覚えです(//∇//)結構お酒も頂き、見せて頂く食材が凄すぎで舞い上がってました！⁽⁽ ⸜( ˙꒳ ˙ )⸝ ⁾⁾素材を紀州備長炭で焼き最高の火入れ、口に入れた瞬間、肉汁が染み出し最高に美味しい！三田牛！何でこんなに美味しいの！｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡赤ワインが進んじゃう！私は兵庫県出身で三田牛は色々頂いてきましたが！今まで頂いたステーキの中ではNo.1です！幸せで美味しく、楽しい時間でした！ご馳走様でした！
何度か利用させていただきました！キャビア、ウニ、鮑など、高級な食材がアートのように美しくお皿の上を演出。肝心のお肉はというと、表面がカリッと中はジューシーな肉汁が口いっぱい広がり、これでもか！な贅沢を食すので、天にも昇るような気持ちになります。お土産のサンドも嬉しいですし、翌日も楽しみが増えてサービスにも大満足！当時の職場の人にもお裾分けしたら「こんなに美味しいサンドはじめて！」と喜んでくれました。いいお店とは、常にお客様のことをスゴクよく観察してて沢山喜ばせようとしてくれます。
ホスピタリティー、料理、ワインなど、最高で、その上、所謂、高級店にみられる慇懃無礼な面はなく、スッタフが、仕事、接客を楽しんでいる。但し、それなりの代価必要(笑)
やられました。、、、言うこと無しのサービスと美味さ。肉たどりつくまで、、にちょー満足ワインもたどり着くまで白、赤、赤でリーズナブルな価格で提供していただきました。肉たべれるか、と思うほど完全にコース料理が完結されました。が肉150g完食の後のデザートのアイスがサラサラミルクでからのパフェ。ありがとうございます。psキャビア(ベルーガ)食べ放題◯カクテル、パスタ、リゾットとても美味しい楽しい時間Googleです。
非常においしい。スタッフの接客もパーフェクト。食材と、味と、ホスピタリティを考えると、お値段はむしろ安いと思います。良店。
ステーキ全国ランキング2位のウェスタさん。コースは４万円のコースに+で食材によって値段が上がるシステムです。飲み物をオーダーすると早速本日の食材が来ました。豪華すぎてテンションあがりまくりです♡雲丹、キャビア、白トリュフ、黒トリュフ、毛ガニ、松茸などなど・・圧巻です！！もちろんすべて課金ではなく、本日のコースに出てくるものもあります。松茸と白トリュフは追加オーダーが必要だったので追加でオーダーしました。次に楽しみにしていた純但馬牛血統 三田牛の登場です！こちらもすごい圧巻・・！！！初心者らしくサーロインとフィレをオーダーしました。・フラン・盛り合わせいくら 毛ガニ味噌のコンフィ まぐろ ホッキ貝 雲丹・松茸のコンソメスープ 焼き松茸・白トリュフのカルボナーラ・三田牛 サーロイン、フィレ特別な竈と紀州備長炭で焼き上げるのですが、途中で竈の見学をさせてくれます。焼かれているお肉の表面は油でギラギラでじゅわじゅわになっていて、すごくわくわく。ステーキは言葉にできないほど美味しい！あぁ、お肉って、鉄板でも網でもなく竈が一番美味しく焼きあがるのか・・と。サーロインも脂っぽくなく、むしろその脂も楽しめるのです。初めて味わうステーキの美味しさに感動です。・栗とキノコのトリュフこんなに美味しいステーキは初めてで、記憶に残る素敵なご飯をいただけて大満足でした！
【日本橋に名店現る】・場所は日本橋にあり、看板がなく完全予約制の為一見さんは来れないお店です。・店内は思っていたより、カジュアルで馴染みやすい雰囲気です。・接客は最高でした。一品一品丁寧に説明して下さり、また愛想も良く欠点はないです。・料理も最高でした。全ての料理にこだわりを感じました。コース料理の出てくるスピードも良かったです。個人的にはやはり、ステーキ。無駄な油を落としているいるだけあり、油がありながら胃もたれせずお酒に合うステーキでした。・価格は、クオリティーに比べたら安く感じました。接客、料理、エンターテイメントを考えたら安いです。・トータル的には少し年上の方でグルメ好きな大切な会食や、グルメ好きなデートにぴったりです。場所も落ち着いており大人に雰囲気です。食材もこだわりがありリピートありです。
前菜とサラダ。特にサラダのボリュームが多くて良い。メインのパエリアも美味しかった。
| 名前 |
ウェスタ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6262-3355 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 12:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒103-0027 東京都中央区日本橋３丁目８−１３ 華蓮日本橋ビル 1F |
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炉釜ステーキのお店他では食べられない三田牛とフレンチのような前菜、パスタが出てきてメインのお肉と言う流れ。お肉はサーロインのような脂身が多い部位だったが、驚くくらいに軽く食べ疲れせず、全く胃もたれしない不思議な体験でした。