新宿で旬な魚を堪能！
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みょうがやの特徴
新宿で楽しむ富山からの新鮮な魚がメインの和食。
お魚に合う絶妙な焼き加減と塩味が堪能できる店。
マニアックな魚料理が揃っている小料理屋さん。
ランチはお魚もさることながら付け合わせの小鉢が美味しいです。味噌汁も旨い。夜はなるべく予約推奨。美味しい日本酒、鶴齢を中心にいろいろ。刺身はその日の入荷によって違います。季節に応じて富山は魚津から直送の旬の魚が楽しめるお店。近頃はお肉の料理もとても美味しい。日本酒に合う肉料理。自家製ローストビーフは絶品。ニラ玉も素晴らしい。ゴボウとか野菜ものもいろいろ美味しい。
新宿に居ながら、旬な魚をランチで食べることの出来る最高の小料理屋さん！なんと、魚は毎朝、日本海から直送されてきます。なので、メニューはその日決まります。季節ごと、日々、違う魚を食べる幸せを感じられます。これを食べに出社してます。焼き加減は文句なく完璧です！写真は、かますの塩焼き。女将さんも気さくでフレンドリーで素敵です。焼き物も実は手作りみたいで、手に馴染みます、特にお茶碗。全てにこだわりが感じられます。また、美味しい日本酒も置いてあり、夜の食事も楽しめます。間違いなくオススメです！
魚料理がメインの和食屋さん。メニューは焼き、煮付けと非常にシンプル。他ではあまり見かけない名前の魚もあり、魚料理へのこだわりを感じる。付け合わせのお出汁・お新香も上品な味わいで、定食としての満足度は抜群。気さくな店主、民家のような安心感でランチタイムにほっと一息つくにはおすすめ。
女将は気さくで面白い方ですし魚は富山からほぼ毎日届くらしい🎵本当に焼きも焼き具合が絶妙塩味も塩の振り加減が絶妙めちゃくちゃ旨い🍴＼(^o^)／
魚を煮るか焼くかの定食です。一般では余り見ない魚が結構あります。魚 ごはん 味噌汁 小鉢と漬物がセット。味はとても上品です。
場所がらと席数から、店内は落ち着いた雰囲気。わたしは昼食に、石鯛の塩焼きを注文しました。店主が、注文を受けてから串を通して、魚を焼き始める。よって、時間はかかるが、程よく美しく焼き上がる美味しい焼き魚が楽しめます。また、付け合わせの、練り物、生魚あえが、どれも主役級の美味しさであった。こんどは、夜の酒肴にしたい。そして、味噌汁と米飯は、あっさりした味で、主役の焼魚を引き立てます。御馳走さまでした、また行きます。
マスターが素晴らしい方です！
ランチはお魚もさることながら付け合わせの小鉢が美味しいです。夜は予約推奨。
マニアックな魚が多いです。
| 名前 |
みょうがや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5333-3450 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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2022年10月20日に妻とランチで伺いました。私はメバルの塩焼き、妻はブリカマ焼きを注文しました。毎日、富山から直送される新鮮な魚を絶妙な焼き加減で焼かれたお魚定食は絶品です！