府中らいおん流の逸品ラーメン。
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深雪屋の特徴
もやしつけ麺や味噌ラーメンなど、種類が豊富です。
府中らいおんで修行されたご主人の腕前が光るラーメンです。
チャーシューが絶品で、満足感のある一杯が楽しめます。
味噌と醤油のあるなか、味噌をいただきました。シンプルな味わいの味噌ラーメンで、唐辛子やにんにくなどのインパクト強めの味噌もあると思いますが、これは優しくも、しっかりと味わえるラーメンでした。駐車場も、ちょっとテクニック入りますが2台分、すぐ横にあります。
もやし味噌食べました。一緒に行った人は味噌中盛りでした。その二つでちょっとしたトッピングが違って、スープも若干違ったのが、こだわりを感じていいと思いました。もやし味噌の方が少しぴりっと辛くて、普通の味噌はそれに比べると、まろやかでした。右上の方にスープの上にかかってる胡麻？とかつをぶしの細かいやつが、小技が効いてました。元々あまりチャーシューが好きじゃないのですが、ここのチャーシューは美味しかったです。味付けもほどよく、脂身は溶ける感じでよかったです。
モヤシつけ麺食べたのですがチャーシューの味がもう少し濃ければ星４つ。
美味しかったです。醤油か味噌しか選べませんが、どちらも美味しかったです。
醤油ラーメンともやし味噌ラーメンを注文。醤油は癖もなくおいしいしラーメンですが麺が中太麺なので出来れば細麺が良かったな〜と。もやし味噌ラーメンは独特で少し辛味があり山椒？のような風味がありました。次行くとしたら醤油かな。
ねぎ味噌らーめんをいただきました。麺が柔らかめでしたが、チャーシュー絶品です！スープは、コクがありマイルドな味噌でした。レンゲに魚粉を少し···美味い！出汁と香りが、スープに合う！また食べたいです。
もやしx正油 がいいね。近所だが今日営業してるんだかしてないんだかが分かりづらい。営業時間は店内にも書くべき。それかTwitterとかやればいいのに。
府中らいおんで修行されたそうなご主人の作るラーメンは逸品です。
比較的リーズナブルな値段で食べることが出来ます。昼も11時から開店しているので、早めのランチにもぴったり。
| 名前 |
深雪屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-203-2762 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～14:00,17:00～21:30 [水] 定休日 |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
〒183-0001 東京都府中市浅間町３丁目１２−９ ファミール河内 |
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営業時間内に何度行っても閉まっています。とくに店前には何の掲示もないのですが・・店の中の電気はついていたりするのですが。謎です。