住宅街の隠れた手作り豆腐。
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山森豆腐店の特徴
美味しい手作り豆腐が自慢で、子供達にも喜ばれます。
昔ながらの豆腐やさんの雰囲気が楽しめます。
密度が高く、食いごたえのある豆腐が特徴です。
木綿豆腐はしっかりしていて美味しかったです。単品でも美味しいですが煮物や炒め物に向いていると思います。
住宅街にひっそりとあるお豆腐屋さん。そもそもが見つけ辛い所にあるが外観も打ちっぱなしコンクリートなので、更に見つけ辛い。だが味はお墨付き。
こんな場所で？と思うけど、侮るなかれ。ここで買うとスーパーの豆腐は買えなくなります。そう、それくらい「美味い」んです。豆腐はしっかりしているし、味もきめ細かい。揚げさんも肉厚で色んな料理に合います。おでんの汁吸ったら最高。焼いてもいいし、味噌汁も、卵入れてもいいしサラダのお供でも汎用性抜群。そして豆乳がまた美味。おいら含め、奥様もファンになってしまいました。わざわざ1品、買い出しに行く価値があるお店ですよ。事情があり、喜んで毎週食べてます！！
美味しい手作り豆腐のお店です。絹ごしの厚揚げが、とても美味しくて良く買いに行きます。昼頃に買いに行くと、出来たてで温かいです。出来たての厚揚げを、大根おろしと生姜の摺り下ろしと醤油で食べると、めっちゃ美味しいです。美味しい豆乳も売ってます。スーパーのお豆腐とは、やっぱり違うので、是非食べてみて下さい。
昔ながらの豆腐やさん。ご両親と娘さんお二人の家族で切り盛りされてます。豆腐は当然として、おすすめは油揚げ。揚げたては最高に旨いし、冷えたのをフライパンで炙って醤油で食っても旨し。同じ食べ方で厚揚げもまた旨し。厚揚げは絹ごし木綿ごしのどちらも選べます。
2019年5月25日に伺いました。豆乳は出来たてホカホカで美味しい❗️容器を持参すると20円引きの100円になるそうです。お豆腐も雑味がなくボリュームたっぷりで美味しい❗️
子供達も大好き❗
美味しいお豆腐。
豆腐はぎっしり密度が高くて食いごたえがあります。厚揚げ（絹ごし、木綿と選べるらしい）は固めで歯応えが良い。分厚い油揚げも気に入っています。
| 名前 |
山森豆腐店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3376-1664 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 8:00～19:00 [日] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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先日、「山森豆腐店」さんの絹豆腐を購入し、家でそのままいただきました。一口食べると、大豆の豊かな風味が口の中に広がり、そのままでも十分においしかったです。しかし、この滑らかな舌触りと上品な味わいは、なんだか料理でより一層輝きを増すような気がしました。特に、ふと頭に浮かんだのはマーボー豆腐です。この絹豆腐のとろけるような食感が、ピリ辛の餡と絡み合ったら、きっと無限に食べられるだろうな、と想像が膨らみました。今回はそのままいただきましたが、次はぜひ料理用の食材として購入して、その実力を試してみたいと思います。山森豆腐店さんの豆腐を使った料理が今から楽しみです！