とろける穴子、愛され続ける味。
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神田 宇廼丸の特徴
穴子のとろける美味しさが印象的で、丁寧に作られた逸品です。
風情ある佇まいで、接待にもふさわしい静かな環境が魅力的です。
熟練した職人が握る寿司は、素材の旨さを引き立てる最高の味わいです。
久しぶりに伺いましたが美味しかった🎵穴子はとろけました丁寧なお仕事されてます。
自信を持って薦められる名店です。夜にコースで利用しましたが先付けから寿司までとても美味しく満腹になりました。板前さんの距離感もちょうど良く非常に良い時間を過ごせました。
久しぶりに回らないお寿司屋に来たので、ランチの上にぎりをいただきました。並の倍の値段としては、特別な美味しさは無く普通でした。評価が高いので、夜とランチは別物なんでしょう。高めな回転寿司の方がネタも大きくて好みですね。
ランチに行きました。寿司ネタが新鮮でまた行きたいと思います。
会社の接待で使って以来なので、数年ぶりの訪問。初ランチ。セットのランチなのでネタはオーソドックスなラインナップだけど、大きめのネタで食べごたえがあり、昼に食べるには丁度いい感じ。特筆すべきはシャリの旨さ。口の中に入れた瞬間にホロホロと崩れながら酢飯の旨味を感じさせてくれる絶妙な握り方で、ネタの味わいを引き上げてくれる。セットものでも本当の鮨を食べたという満足感はあるけど、ちゃんと通って昼間からおまかせを食べるような鮨屋だとは思う。
静かな店内ですがネタは逸品です。
ランチでいただいたちらしの上は、丁寧な盛付けで目も楽しませていただきました。もちろん味も格別です。決して安い値段ではありませんが、また食べたいお店です。
知り合いに連れていってもらいましたが、酒の肴から、締めの寿司までホント美味しいですこの場所に昔からある理由が入って良く分かりました。
風情ある佇まいと衛星管理が素晴らしい老舗。
| 名前 |
神田 宇廼丸 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5820-4700 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～14:00,17:00～22:00 [日] 定休日 |
| HP |
https://savorjapan.com/0006131680/?utm_source=gm_en&utm_medium=shoplink&utm_campaign=0006131680/ |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒101-0032 東京都千代田区岩本町１丁目４−４ 神田第四パークビル 1F |
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初訪問するも「うち高いけど大丈夫ですか？」的な言い方をされる気分が悪くなったがとりあえず味に期待するまぁそれなりのお味かもなく不可もなくシャリの大きさどうしますか？と聞いてくれたのが唯一のプラス材料。