神保町流の絶品天丼、旨い！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
天丼 はなぶさの特徴
揚げたての天ぷらを提供する、爽やかな店主がいるお店です。
神保町で修行したオーナーが手がける懐かしい味わいの天丼です。
メニューは天丼と鳥天丼のみ、選びやすくて魅力的です。
錦糸町で知る人ぞ知る人気の天丼専門店🍤神田の名店「いもや」で修行されたご主人が、カウンター8席ほどの店内でおひとりで切り盛りされています。メニューは・とり天丼・天丼・ふぐ天丼の3種類をベースに、好みに合わせて単品の天ぷらを追加できるスタイル✨今回は天丼にとり天、ふぐ天を追加でオーダー🙌天丼はどれも衣が軽く、絶妙な揚げ加減で素材の味をしっかり感じられます😍特に追加したふぐ天はふわふわ食感で感動もの🥰丼タレはサラッとした上品な味わいで、素材の旨みを引き立ててくれます。職人技が光る、丁寧で繊細な天丼。まさに“知る人ぞ知る名店”という言葉がぴったり✨ごちそうさまでした🙌
日曜11:00開店前、2周目で25分ほど待ちました。今回はとり天丼。今から25年以上前、いもやには学生時代100回くらい行っていると思います。とんかつ、天丼、天ぷらいもやそれぞれ。ひと口目懐かしい味を思い出しました。美味しい。ただ衣がだいぶ付きすぎていた部分がありフリッターのように感じました。ボリューミーですが、食べても胃もたれはしませんでした。お味噌汁は出汁をめちゃくちゃ感じました。ワンオペでよく回してるなと思います。今回はとり天丼（ご飯を少なくしてもらい）あとテイクアウトでとり天丼でしたが、また、近々別の天丼を食べに伺います。
爽やか系店主が揚げたて天ぷらを提供してくれます！味はそんなに濃くなく、ご飯の量は多めの印象です🍚
神保町で修行をされた方がお一人で営業しています。席数は７席と少ないですが、注文が入ってから１つ１つきちんと揚げてくれます。もちろんネタもしっかりしていて美味しいです。隠れ家的なお店で入りにくいかもしれませんが、オススメです。
20211023錦糸町での用事が済んだのが正午前。Googleマップに登録した「行ってみたい」リストから当店をチョイス。高評価のお店なので行列を覚悟して行きましたが、まだ空席がありラッキーでした♪セルフでお水を入れて、ワンオペで奮闘中の店主さんを待ちます。天丼にしいたけをプラス（850円）。…注文してから揚げ始めるので、シャッキリ活きの良い天ぷらがいただけます。出てきた天丼は、海老にイカ・きす・カボチャ・海苔・しいたけとタネがてんこ盛り。これで850円？コスパ良過ぎ！また、天丼のタレを少し足しましたが、ご飯がカッチリ炊いてあるのでタレに負けず、美味しい天ぷらと共にガッガッと気持ち良くかき込めます🍚お会計はPayPayもOK。店主さんは実直そうなお方でさらに好印象。これは良いお店を見つけました♬
入店可能数8名程の小さなお店です。注文後天ぷらを揚げてくれるため、客数によっては多少まちますが、熱々の天丼が食べれます。天丼のタレは甘過ぎずさっぱりしていました。お米も美味しかったです。ご飯大盛りにしましたが、結構多かったです。普通盛りでも多めなのかもしれません。お味噌汁も美味しかったです。
錦糸町花壇街（PARCO向かい、メガネ屋さん2軒ある方に渡り喫茶ニットの角で曲がるとわかりやすいかな？）ふぐ天丼、カラッとサクふわ。タレが薄くて美味しいってのがポイント高い。夢中で完食。お味噌汁も小ぶりながら美味しい。無料の漬物はいわゆるキュウリの○ちゃん……ま、無料ですから。有料で良いので白菜漬があったらいいな。荷物棚は無いので椅子下に収納。ワンオペ店主さん、実直そうな方。コロナ禍に負けずがんばって！
神保町で青春時代をすごした自分には懐かしい味。コロナ禍のいま、ワンオペでがんばってる店主を応援してる。お水はセルフ。店内狭いので座る前に水を準備したほうがいい。またワンオペなので合計金額がわかっていて現金なら着丼したときに渡したほうが。食べ終わっての会計のときに店主が天ぷらを揚げていたら手を離せないからだ。カウンター席７つの狭い店。カウンター席は杖ユーザーでも座れる高さ。わたしは客だ！と主張する人にはオススメしない。客同士と店主、みんなのお店だと思ってる。PayPayやauペイも利用可。＋50円でテイクアウトも。
2021.07.11ふく天丼をいただきました。大変ボリュームが有り満足です。追加の天麩羅メニューも有りました。
| 名前 |
天丼 はなぶさ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5625-3688 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒130-0022 東京都墨田区江東橋４丁目２１−６ １１２ |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
初めて来店しました。たまたまYouTubeでお見かけして天丼にするかフグ天丼にするか散々悩み散らかした後天丼にフグ天載せようと思い来店したら日替わりの単品でしいたけとナスがあったので思わず乗せたら大当たりで最高の一時でした！一人でやられてるのでとても大変そうですが本当に美味しかったのでまた行きたいと思いました。ただ、既に2回ほど伺ったのですが何方も不定休日だったのでホームページやインスタグラムで情報が欲しかったです。私の予想ですが土日祝明けが休みになるのでしょうか？