神田駅近の立ち蕎麦、旨さ再発見！
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小諸そば 神田北口店の特徴
つやつやした蕎麦とサクサクのかき揚げが絶品で、食欲をそそります。
鴨南蛮蕎麦は厚切りの鴨が4枚入って600円とお得です。
安くて美味しい立ち食い蕎麦屋は、女性一人でも入りやすいです。
朝一番に伺いました。令和7年9月から営業時間変わりましたね。昔のように5:30に行ったらまだ閉まってました。皆様ご確認を。
神田駅近くには、立ち蕎麦屋が多くあります。ゆっくり落ち着いて食べれるのは「小諸そば神田北口店」だ。入口は狭そうに見えますが、奥は椅子あり、ボックスシート、立ち席と広いです。入口の自販機でチケット購入。ざる二枚とかき揚げ天\u003d570円を注文。席には薬味、ネギありでうれしいサービス。蕎麦湯のサービスもありでこの価格は立ち蕎麦チェーン店で最高クラスだ。
[月見そばの卵って、いつつぶすの]そう聞かれたらどう答えればよいのか？私の場合は「そばの麺を食べ終わる最後の最後までそのままにしておきますけど、それがどうかしましたか？ 生卵の黄身はだしつゆであっためてから、つゆとは混ぜずに食べたほうが美味いんですよ」と答えるマイノリティー。マジョリティーは食べてる途中で味変よろしく黄身を突き崩して、蕎麦と混ぜながら食すとかなんとか。他人が月見そばを食べている姿を最初から最後まで注視して見続けたことはないので真偽のほどはよくわからないんですけどね。そんな私ですが、山手線沿線の立ち食いそば屋で最もおいしい月見そばをだすお店を選べと言われたら、間違いなくこのお店を選ぶという自信があるくらい、月見そばを上手に提供してくれるお店がここ。山手線沿線には同じチェーンの小諸そばがあちこちにありますが、そのなかでも群をぬいて素晴らしい店舗です。そもそも月見そばとは、出汁に浮かぶ卵の卵黄を月に、卵白を雲に見立てて、漆黒の闇夜に浮かぶ月を愛でるかのように食すものであるらしい。卵白を雲に見立てるのである。卵白に火が入っていない透明のままでは風情がでないよね。だが、このお店は月見そばの白身にだし汁をしっかりとかけて雲をかけてくれるのです。煮え煮えです、これぞ月見そば！とはいえ、チェーンの立ち食いそば店なので、個人でお店をかまえている蕎麦屋で提供されるものと比べるような野暮なまねはしないでほしい。チェーン店の限られたオペレーションのなかで調理し、提供できる範囲のなかで優れているお店なのだから。都度都度だしつゆを小鍋で沸かしてから卵にまわしかけ、朧月見にする技法なんかもありますが、さすがに立ち食いそば屋でそんな手間のかかることはやってられませんしね。惜しむらくは、しっかりと煮え煮えで月見そばを提供してくれるスタッフは午前中の方たちだけであるということ。夕方勤務のスタッフが作る月見そばは、出来あがった蕎麦のうえに卵を落としたような、見慣れた普通の月見そばなのです。
店に寄ってあまりに違う小諸そば個人的に俗に言う『立喰そば』の中でも味の評価は上位の存在。嵯峨谷、小諸そばが上位としたら、中位もしくは以下がかめや、吉そば、富士そば、ゆで太郎等一般的なチェーン系からするとこれくらいかな。小規模、個人系は今回おいておきます。中でも今回利用の小諸そばに関しては店舗格差が大きい。あくまで個人的主観だが、接客に関しては茅場町店、半蔵門店が大体いつも良い印象であり、こんなものかなぁ的な店舗は神田店、秋葉原店。ちょっとなぁの印象は新橋店。しかしながら、神田店に関しては、揚げ物やら、汁の味は美味しいが、基本的にスタッフさんが、バラバラな印象。勿体無い。サラリーマン街なのでランチ激戦区だからこそ改善すべきだと思う。基本、自分のやる事に集中しており、お客様優先見てない、動いていない。都内安価飲食店で日本人スタッフメインは現在貴重‼️その中で蕎麦の提供だからこそ、おもてなし精神を大切にして他の飲食との差をつけて欲しい。
蕎麦もさることながら天ぷらも旨い。値段も安く、言う事無し。いつも混んでますが、立ち食いスペースもあり、回転率も良いのがいいところ。刻みネギがいつまでも無料であってほしいと思ってます。
東京に寄った時に新幹線まで時間ある時はたまに寄る立ち食いそば屋です。都内に数店あり寄る度に頂く唐天セイロ（温）とイカ天と卵トッピングで頂きました立ち食いそばのなかでは美味い方かなぁ…新潟も蕎麦所だからなぁ…
安くて美味しい立ち食い蕎麦屋。ネギを自分で入れられるのは嬉しい。
たぬきそば食べました。テーブルに刻みネギ、ワサビ、小梅が置いてあり、更に一味と柚子唐辛子があって、色んな味と風味を楽しめた。スープも出汁が効いて、さっぱり食べれる。
ひさびさの！小諸そばは、新しいメニューで、店も綺麗だ！美味しいし！
| 名前 |
小諸そば 神田北口店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3251-0877 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 5:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒101-0045 東京都千代田区神田鍛冶町３丁目３−１ 栄立ビル １階 |
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とっても美味しかったです。店長さん色々とお客様に親切にされていて気持ちの良い接客をされているなぁと感心しました。また伺いたいと思います。ご馳走様でした🙏