女性店主のこだわりラーメン。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
麺匠 風流の特徴
女性オーナーが手がける、こだわりのメニューが魅力です。
丁寧に煮込まれた出汁が絶品、臭みのないスープを楽しめます。
メニューは多彩で、濃厚さとあっさりさを選べるラーメン店です。
淡麗鶏塩らーめんを頂きました。透き通るスープにメンマと鶏チャーシュー、ネギのシンプルトッピング。麺は細麺。鶏だしが効いてて暑くてもするする食べれました。味変ですりおろしニンニク入れたらスープ飲み干せちゃうくらい美味しかった！
まず、我が家と定休日が一緒なので1度も行ったことがなく、お店も男の方が店主だと勘違いしていました。最近濃厚煮干しラーメンにハマっているので、濃厚煮干しラーメンを頼みました。とんこつがブレンドされてるせいかエグみが全くなく、甘みもありすごく食べやすかったです。風ちゃんさんと他の女性の従業員の優しい掛け合いが耳に心地良く、ラーメンも女性ならではの味なのだなと思いました。定休日が一緒なので中々来れませんが、また絶対煮干し食べに来ますね！
日曜日の12:00に到着先客は2組。通勤途中にある為行く機会が無かったがたまたまお昼時に近くに居た為来店。駐車場はお店の横30m位の所に４台程度停められるが歩道から斜めに駐車するから停めずらい。食券を購入、え？安い。5年以上前のらーめん屋の値段って感じで替え玉も100円カレー（ハーフ）も130円と嬉しい値段。注文したのは濃厚豚骨らーめんで食券を渡すと醤油 味噌 塩が選べる。濃厚豚骨スープは勝手に醤油と思ってたけどここは味噌を注文。先にカレーが到着、ルーが濃厚でかなり美味い。5分程でらーめん到着 スープを飲むと濃厚な豚骨と味噌が程よく絡まって美味い😋粘度もかなり濃く中太ストレート麺も食感がよく啜りやすい。替え玉は細麺 縮毛でこれはこれでスープに絡む。店内もわりかし広く提供も速くてもっとお客さんが入っていてもいい。リピートしたい店。
買い物帰りに偶々見つけて入りました。それがここ最近ではトップクラスの当たりで感激しました。牡蠣と極鳥塩、ハーフカレーを注文。牡蠣はスープが泥系で、ガツンとオイスターしております。それでいて完璧なまでにラーメンとして成立している唯一無二の味です。中太麺が最高な食感で、牡蠣和え玉での追加はニンニクと一味を入れて頂くとガラリと味が変わって、一風変わったジャンクな泥系が楽しめました！極鳥塩は見た目が底が見えるかと思えるほどにクリアな黄金スープで、味はこれ以上になくあっさりしています。しかし、ちょい呑みのお店として〆は勿論、普通にランチとして頂いても、がっちりと塩と鳥の旨みが確かに味わえる極みの名前に恥じない逸品です。ハーフカレーは100円で、本当にちょい欲しい時にラーメンとの相性が抜群のカレーでした。豚骨を下味にしているとの事で、これまたここでしか味わえないカレーかもしれません。お店から僅かに離れた所に五台から六台程度停められる小さな駐車場があります。少しだけテクニカルな駐車を要求されるの場合がありますので、そこだけ注意が必要です。また行きます。
値段も抑えめで丁寧な調理です!カレーも安くてサイドメニューとしてはすごく良かったです。駐車場は少し停めにくいですが行く価値有りです。
再訪問鷄白湯（極）ラーメン＋カレーを注文！透きとおるスープに鶏油がかかっていて、あっさりしながらもコクがある。カレーは豚骨スープを使ってとあるが、カレーであまり感じれず…友人が牡蠣ラーメンを注文し、スープを一口もらったが、香り・味とも牡蠣が濃厚です！次回は豚骨の『えび』を頼んでみようと思います！—————————————————————-以前から気になっていて、ようやく訪問。種類が豊富で悩んだ結果、豚骨らーめんのこってり大盛全部乗せを注文！濃厚なスープに中太麺。家系に近いが豚骨醤油ではなく出汁が効いている豚骨スープ。トッピングのチャーシューは、豚と鷄の2種類でやさしい味付けで柔らかく煮込んでありスープと合う！サイドメニューのご飯系も豊富で、次回は豚骨スープを使ったカレーを食べてみたい！駐車場有り。
いつも近くを通るものの、時間が合わずに、何だかんだ2年ぐらいご無沙汰してしまいました。やはり風流はハイレベル‼️特に「こっさり」は大好きです❣️
牡蠣ラーメンをオーダー！ムッチャ好きな味でした＼(^o^)／トッピングでネギ頼んだら丼いっぱい来た（笑）掃除も行き届いててサイコー。ただ…駐車場が狭く、入りづらく出にくい。
こってり牡蠣を頂きました。食べた瞬間磯の匂いを感じ苦手かもしれないと思いました。食べ進めるうちに牡蠣のエキスを感じる様にかわって完食しました。海鮮好きなら美味しく食べられるのでは。
| 名前 |
麺匠 風流 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
080-8897-1626 |
| 営業時間 |
[火木日] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒262-0041 千葉県千葉市花見川区柏井町１５９５−５８ |
周辺のオススメ
あっさり こっさり こってり３種類のスープを食しましたどれもとても美味しいです麺はストレート こってりだけ太麺どれもこだわりが詰まってる ラーメンです。