記念日にピッタリ！
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フレンチレストラン ウィルビウス（Virbius）三鷹の特徴
記念日にぴったりのザ王道フレンチコースが楽しめます。
生うにと人参のムースコンソメゼリー寄せが絶品です。
デートに最適な、こじんまりしたお店の雰囲気が素敵です。
特別な日にディナーコースで利用させていただいています。料理はどれも美味しく、奥様の気遣いも素晴らしいので、毎度楽しい時間を過ごせます。こちらよりコスパの良いフレンチのお店を知りません。ボリューム満点です。ウニのムースは本当に美味しくて、あと2つ食べたいなぁと毎回思ってます笑デザートも4種類ほどから選べるのが楽しみです。
親戚とおじゃましました。こんな時期ですので、食事以外はマスクでの会話をこころがけ、ランチのコースをいただきました。熱々の帆立がたっぷり入ったアメリケーヌソースのプディングが、とっても美味しくて、最初からテンション上がりました。焼き立てのプチパンも美味しいです。おかわりしました。フォアグラのソテーののったサラダはバルサミコソースでさっぱりといただきます。濃厚フォアグラの火入れも完璧です。メインはヒラスズキのムニエル。長崎で水揚げされた新鮮なものです。ヒラスズキは初めていただきました。皮目はパリッとして、身はふっくらです。キタアカリが添えてありボリュームあります。お腹いっぱいになりました。デザートは泡々のムースです。味も好みでしたし、膨れ上がったいぶくろにとても優しいものでした。美味しかったです。誕生日祝でしたので、メッセージもいれていただき、ほっこりしました。ありがとうございました♪そして、ごちそうさまでした。
記念日に彼が連れて行ってくれました😊ザ王道のフレンチコース！という感じです🇫🇷お料理全て美味しくてマダムもユーモアのある方で素敵な記念日になりました♡また行けたらいいなと思っています！
彼と記念日に訪れました。彼にとっては初めてのフランス料理屋でしたが、美味しいととても喜んでいました。雰囲気はアットホームです。お料理もお値段以上のおいしさです。初めてフランス料理を楽しみたい方、お手頃価格で美味しいフランス料理を楽しみたい方にとにかくおすすめです。
一週間前にディナーを予約して伺いました。7000円台のコースで、ここまで美味しいフレンチが楽しめるとは！と毎度感動します。グラスのシャンパンとワインも美味しく、しっかり飲んで楽しんでも1万円足らず。コストパフォーマンスが素晴らしいと思います。マダムの軽妙な話術とアットホームな雰囲気で、いつも大満足で帰途につきます。
こじんまりとしたフレンチのお店。どの料理も非常に美味しくて美しい。コスパ最高です。
三鷹駅から10分弱、こじんまりしたお店ですが、中の空間をゆったりと利用させていただけました。まずはマダムの軽快な和術が素晴らしいです。ワインリストには、単に「高級」というわけではなく、お値打ちで美味しい銘柄の数々。お料理に合わせておすすめを頂いたワインはどれも料理とワインがお互いを引き立て合う素晴らしいマリアージュでした。お料理も一皿一皿がどっしりと中身の詰まった内容。見た目の派手さ煌びやかさよりも、実質重視、素材がその持ち味をフルスロットルで発揮している皿の数々です。驚愕すべきは最後のお会計で、都下の三鷹とはいえこのコストパフォーマンスはビックリです。ウイルス騒動がなかなか落ち着きませんが、お腹も心も満たしてくれる素晴らしい空間だと思います。
料理、ホスピタリティともに最高レベルです。気取らずに美味しい食事がいただけます。行って損はありません。
浅草橋のビストロより超お気に入りの大好きなお店一切の妥協なく作られるお料理の一皿一皿に感動があります。素材から焼き方 火入れ加減 全て素晴らしく美味しい。特に前菜の人参ムースの雲丹のコンソメジュレ がこの世の中で一番好き❤︎パンもこだわりの自家製、カヌレも絶品、自家製アイスクリームも最高♪マダムの接客も素晴らしい、誰を連れて行っても喜ばれる大好きなお店。
| 名前 |
フレンチレストラン ウィルビウス（Virbius）三鷹 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0422-44-2522 |
| 営業時間 |
[火水木金] 12:00～15:00,18:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒181-0013 東京都三鷹市下連雀３丁目３−５０ パークファミリア |
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結論を急いでしまいますが、先ずは中央線沿線にこんな素晴らしいお店を開いて下さったことに素直に感謝したいです。それだけ満足できたということです。お店は三鷹駅の南口から出て、風の散歩道沿いを歩いて５分強といった場所にあります。駅の喧騒から離れて、住宅街の中にあるといった感じです。店内は油絵が飾られており、掛けられている音楽は確かエンヤだったと思います。ビストロというより立派なレストランですね。注文したのは、お任せコースです。アラカルトも頼める様ですが、シェフとマダムの二人で奮闘していることから、あまり無茶な注文は避けました。先ずはビールを飲みながらワインリストを眺めていると一品目である○アミューズ（メロンのマリネ アニス風味）が出てきました。そのままでも美味しいのでしょうが、メロンの甘みと旨みがアニス風味のマリネ液で纏められており、思わずグラスシャンパーニュを注文（＾＾/こういった料理が出てきた時にグラスシャンパーニュが提供できるというのは素晴らしい。続いて○前菜（雲丹とカリフラワーのムースのゼリー寄せ）ですが、本当はアラカルトで頼もうとしていたものがコースで出てきたので嬉しい限りです。生雲丹とカリフラワーのムースがコンソメゼリーを纏っておりこれまた、シャンパーニュとの相性が抜群です。やはり一番人気のある料理は、これなんでしょうね。○クネール魚をすり潰したものを玉子やパン粉で纏めて甲殻類のソースが掛けられており、旨みが口いっぱいに広がります。合わせた南フランスのワインが酸味が強くなく、程よい甘さを備えていることから相性に間違いはありません。因みにこれ、メニューに書いてありませんでした・・・○魚料理（金目鯛のクミン付け焼き）金目鯛はパリッとしており、付け添えのキャベツの煮込みとの対称性が面白かったです。また、塩加減が丁度良いです。個人的に普段は、こういった料理を注文しないのですが、理由としては塩加減が強くなる傾向があるからです。あんなに忙しいにも拘らず、塩加減を間違えないシェフに脱帽です。最後に○肉料理（牛頬肉の赤ワイン煮込み）です。ブーダンノワールか、これを食べたかったので何か、心の中を見透かされた気分です。ここでローヌの赤に切り替えましたが相性が良かったです。その後に○プティフール（カヌレ、みかん、アーモンドに砂糖をまぶしたもの）○デザート（フォンダンショコラとアイスクリーム）とコーヒーで終わりです。料理は勿論のことながら美味しく、置いているワインの品揃えは少ないものの値段設定が素晴らしく、料理との相性を考えられたものが集められている印象です。最後にマダムですが、実にお茶目な方でブーケ・ド・フランスの原田さんに通じるものがあり、非常に心地良い接客でした。こういったお店は大好きです。できるならば教えたくないのが正直なところです。余計な先入観無しに料理、ワインを楽しむべきお店かと考えて頂けたら幸いです。あと、厨房にスタッフが増えれば、このお店は間違いなく良くなります。間違いなく再訪します。（予約が取れればですが・・・・）