小金井の十割蕎麦、心躍る創作料理。
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創作そば店 スナフキッチンの特徴
十割蕎麦は小金井の水で打っており、とても美味しいです。
創作蕎麦は和洋折衷の魅力があり、見た目や味も楽しめます。
マスターのギター演奏があり、楽しい雰囲気の中で食事ができます。
創作お蕎麦のお店です。お蕎麦と言えば「和」ですが、メニューを見るとフレンチやイタリアンの要素も。蕎麦通と言うほどではないですが、私わりとこだわります。スープカレーも好きなので迷いましたがまずはお蕎麦のお味見。さほどお腹空いていなかったので十割蕎麦、単品でも足りたのですが他の口コミや投稿写真にもあった小鉢が気になったのでセットにしました。お蕎麦はヘルシーですがほぼ炭水化物。野菜多めの小鉢はとても嬉しいですね。サラダにかかっていたバジル入り＆爽やかなビネガーのドレッシングが絶品でした！このドレッシングで山盛りサラダ食べたいです！おひたしも程よい歯応え残っていて、味噌との相性も良く、甘みのある美味しい野菜でした。ラタトゥイユはおつまみよりで、少し味濃いめですが、良い食感と深みある味付け。かやくご飯はやや水分多めで、個人的にはセットになくてもいいかな、と。メインのお蕎麦、感動しました。久しぶりに美味しい十話蕎麦に出会えました。もちっとしてて、蕎麦粉の食感も風味もたっぷり。岩塩と一緒に提供された時点で期待はしてました。美味しいお蕎麦は岩塩で食べるとホント美味しいです。半分ほど岩塩で食べちゃいました(笑)。ですが、つけつゆもお出汁の風味が良くて、レベル高いと思いました。ワンオペでお店が混んできたので蕎麦湯のご提供が少し遅めでしたが熱々をいただけたのはとても嬉しかったです。どろどろの濃い蕎麦湯が好みなので、その点は物足りなかったですが、つけつゆが美味しかったのと、熱々だったので、最後まで美味しかったです。お店はこじんまり。カウンター3席テーブル4人がけが2つ。ワンオペで、少しお時間かかる事あるかもしれません。時間に余裕がある方が、ゆっくり美味しいお料理を味わえるお店です。
美味しくておしゃれな、見ているだけで楽しい料理です。もちろん、蕎麦屋さんなので食事の最後には蕎麦湯もあり。盛り付けもさることながら、ランチセットのおかずの種類の多さ！1500円ほどとエリアの中では高価ですが、一度行ってみてはいかがでしょうか？マスターが親切です！
そば、美味しいスープカレーそばとラタトゥイユそばの写真です。スープカレーは値段が少し張りますが、その分大きめのチッキンがります。味はカレー中辛ぐらいの辛さでスープを飲んだあとからピリッとした心地よい辛さがあります。(ﾟ∀ﾟ)ラタトゥイユはtheトマト。トマトが強い。トマトです。(個人の意見です)店長は気さくに話してくれて、ギターとか色々な楽器を演奏できるそうです。
食材に拘っていて、とても美味しいです次回は十割蕎麦を食べようと思います😋
十割蕎麦がめちゃくちゃ美味しい(^^)ガレットも美味しかったです！オーナーが料理の研究を熱心にしており、何しろ蕎麦への愛情が強い！チェーン店などには行かずにこういうお店に行くべきですよね＼(^o^)／オーナーも気さくな人で良かったです。
創作蕎麦もある。話をした。店主の食に対する意識が高い。ラーメンは、挑戦をするが、蕎麦は挑戦をしない。挑戦をすると邪道の扱いを受ける。逆に最近は、コシと称して茹で時間の短い蕎麦が多くなっているようだ。頂いたのは、海老バジルそばと十割蕎麦。美味しかったです。
平日のランチで来店。どれも魅力的なメニューばかりで悩み鴨ネギそばにしました。ランチセットで、サラダ、かやくご飯、ラタトゥイユがつきました。グルメ評論家のように素敵なワードでお伝えできませんが、何を食べても美味しかったです。ガレット等、他のメニューも食べたいのでまた伺いたいと思います。
土曜日ランチに予約して訪問。ガレットモチモチで美味しかった、ベーコンも良いお味。ツレはケールのお蕎麦をオーダーしてました、最初に塩だけでいただきました、こちらも美味しかった。店内は予約でほぼ毎日満席てした、人気店てすね。スナフキンの置物がいくつかありました。
蕎麦の冷やしアボカド、海老などが乗っています。
| 名前 |
創作そば店 スナフキッチン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-5198-2216 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:30～15:30,18:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒184-0003 東京都小金井市緑町１丁目５−３ エミールハイツ 1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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色々なところにスナフキンが居ます。本日の定食『チキントマト野菜煮そば並み盛り』小鉢はズッキーニ、トマト、水菜、ほうれん草、サニーレタス、リーフレタスのサラダとキャベツ、小松菜、ネギ、蕎麦味噌、豆腐の青菜でどちらも新鮮な食感で美味しい。チキントマト野菜煮は柔らかくて食べやすいイタリアン。どれも美味しい。