西荻窪の美味炭火焼と手打ちパスタ。
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Braceria Sの特徴
自家製ボロネーゼのパスタは肉がゴロゴロで絶品です。
炭火ラムバーガーは小麦の風味が豊かなバンズと相性抜群です。
コース料理3800円で本格的なイタリアンを楽しめる最高のお店です。
19時過ぎに伺い、店内は7割ほどの入り。当日予約で、食べログの即予約が翌日扱いという誤りがあったのですが、笑顔で快く対応していただきました。この時点でホスピタリティの高さを実感しました。地下席へ案内いただき、スタッフの方がソムリエバッジを付けていて安心感もありました。写真は料理のみOKとのことで、店内は撮れませんでしたが、清潔感が素晴らしく、トイレも含めクレンリネスが徹底されていました。ディナーコースは税込¥5,060の1種類。どの料理も丁寧な仕事ぶりが感じられ、提供タイミングも絶妙。ホールとキッチンの連携がしっかり取れている印象です。〈いただいた料理〉・極薄プロシュート店頭で原木から切っているのが見え、香り・味ともに満足度が高い一皿。・真鯛のマリネとオクラのピクルス自家野菜と繊細なマリネ液、夏野菜ソースのバランスが秀逸。・真鱈のミニバーガー（自家製パン）ふんわりとした揚げ上がり、タルタルソースとの相性も抜群。・かぼちゃの冷製ポタージュ雑味がなく、濾したような滑らかな仕上がり。・岩手県産真蛸とオリーブの手打ちタリアテッレ手打ちならではのコシと香り、シンプルでも満足度高い一皿。・牛ハラミ炭火焼／スズキのローストどちらも火入れが非常に上手く、野菜も炭火でしっかり旨味を引き出していました。・大山牛乳の自家製アイス 最中仕立て香料を使わず、素材の味をストレートに感じられるデザート。ワインはソムリエの方にお任せで、料理との相性も完璧。会計時に金額を見て驚きましたが、納得の内容でした。コース内容・クオリティ・接客・空間、どれを取っても高水準で、価格以上の満足感があります。当日のイレギュラー対応から料理提供、説明、ワインの提案まで、ホスピタリティの高さを強く感じました。自分もサービス業をしている身として、学びの多い時間でした。再訪したいお店です。
西荻窪の南口でふらっと入ってみたら大当たり！この価格でこのクオリティのイタリアンが食べられるのは正直びっくり。パスタもグリルもちゃんと美味しくて、気取らずに楽しめる感じが最高でした。店内はこぢんまりしてて落ち着くし、スタッフさんも感じよくて居心地◎。友達と軽く飲みながら食べるのにもぴったり。西荻でイタリアン気分のときは、ここで決まり！
不意に行った西荻窪、予約無しでも快く入れてくださった！美味しかったです、雰囲気も、いい！デートにも家族連れにも！
手頃な価格で美味しいイタリアンフードを提供している中々雰囲気の良いレストラン。全てアラカルトでオーダーしましたが美味しかったです。サラダと牛ハツの炭焼が特に美味しくいただきました。
初めての訪問！料理もワインもおいしくいただきました。料理は¥5,000のコースにおすすめしてもらったヤングコーンのフリットを追加。飲み物は乾杯にスプマンテを注文。そこからはソムリエと相談して好みやコースに合わせておすすめを選んでもらいました。白ワイン MERCER BROSはちみつや果実のシロップ漬けのような甘く華やかな香りと優しい樽香。飲み口はドライな要素もあり飲み飽きない。入荷が少ないようですが、売ってたら買って帰りたい！赤ワイン NABIGATORカベルネ・ソーヴィニヨン80にプティ・シラー20印象よりも軽めに飲めるカベルネという感じ。香り、タンニン、果実味のバランスも良く今日の魚料理や肉料理どちらにも合わせられる！話も弾んで楽しい会食でした。またリピートします。ごちそうさまでした！
ふらっと立ちよっただけでしたが、パスタも最高！野菜のピクルスも最高！何より雰囲気も良いです。ラッキーでした。
ボーノです！トリッパの下処理も凄く良いです！トマトソースも好きな味！パスタもいただきましたが、生パスタも伊勢うどんのような食感と太さで、面白い。パンもGOODです。リピートでパンを何度も食べましたが、表面生地の香ばしさが懐かしいく、小麦の薫りも懐かしい。なんだろう、クセになる。とりあえず美味しいということです。ラム肉の焼き加減も好み！しっかり焼き入れしてくださって、旨い！また、行きまーす。
平日の少し遅めのランチタイムテイクアウトで炭火ラムバーガーをお願いしました店内でオーダーして、10分後くらいに受け取りましたお会計はオーダーした時にすませていたので受け取りはスムーズオプションとしてフレンチフライを追加（別料金）することもできますしっかり噛みごたえのあるパティに小麦の風味が強いバンズがよく合っていておいしいなと思いましたただテイクアウトだとどうしても少しヘタッとしてしまうので、出来立てをすぐ食べられればもっとおいしいのではないかと思います。
まん防中に娘とおじゃましました。何品かオーダーしましたが、頼んでいないのにも関わらず全てのお料理がそれぞれお皿に取り分けて提供していただけました。とても気が効いていると感動しました！お料理は全て美味しくお料理好きなシェフなんだなぁと感じるものばかりです。
| 名前 |
Braceria S |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5941-9211 |
| 営業時間 |
[月水木金] 17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒167-0053 東京都杉並区西荻南２丁目２３−８ 西荻コンフォート |
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駅前にある素敵なイタリアン。ランチはリーズナブルで、いつも人気。満席が多いです。