阿佐ヶ谷で味わう宮崎地鶏の絶品ラーメン。
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だれやめやの特徴
鶏のタタキや昆布水のつけ麺が絶品の居酒屋です。
炭火焼の調理法で宮崎料理の美味しさを提供しています。
親切なご夫婦が営むアットホームな雰囲気の空間です。
特製醤油つけ麺 1700円電話にて事前予約。めちゃ美味しかったです！ごちそうさまでした！
飲み放題付き6000円コース最高！全部美味しい、そして2階貸切すると焼酎はセルフ飲み放題と最高に楽しい！鳥刺し、チキン南蛮、地鶏炭火焼、ニラ玉、まぜそばなどなど、ラーメンも追加したかったですがお腹いっぱいで食べられず！めちゃくちゃ楽しい宴会ごちそうさまです！
専門店ではないけど、宮崎と鹿児島の地鶏を潤沢に使ったフープは圧巻でした。鶏ベースのしょーゆラーメンでは、過去最高に美味しかった。このレベルで並ばずに食べれるのは有り難い。
阿佐ヶ谷の隠れた名店「だれやめや」。居酒屋でありながら、ラーメンにも並々ならぬこだわりを持つユニークなお店です。まず特筆すべきは宮﨑地鶏の料理の数々。特上炙りユッケは新鮮な肉の旨味が存分に活きており、ぷりぷりとした食感と相まって絶品です。特上モモ\u0026ムネの炭火焼きも、丁寧な火入れにより驚くほど柔らかく仕上がっており、地鶏本来の深い味わいを堪能できます。そして、締めのラーメンが秀逸。スープは丁寧に取られた濃厚な鶏ガラベースで、コクがありながらもくどさを感じさせません。麺は自家製で、スープとの絡みが絶妙。具材も一つ一つが手間暇かけて調理されており、お店の真摯な姿勢が伝わってきます。たくさん料理を楽しんだ後でも不思議と入っていくラーメンの完成度の高さ。締めの一杯として最高です。カウンターが埋まっていても、まさかの2階席があります。諦めずに席があるか聞いてみて下さい。居酒屋とラーメン、両方の良さを最高峰で味わえる稀有な存在として、強くお勧めしたいお店です。人気店のため、週末は予約必須です。ぜひ訪れて、珠玉の料理の数々をご堪能ください。
鶏のタタキと塩つけ麺目当てで行きました！2人だと予約できないため、混んでないといいなと思いながら19時頃行くとギリギリ待たずに入店できました。2時間制でしたが、雰囲気も良く食事を楽しめました。時間になったら声をかけてもらって精算しましたが、私たちより先に入店していた子連れの家族はトランプをしたりしてゆっくりしていたので、常連さん？は特別なのかなと思いました。
居酒屋さんなんですが、その中で提供されているラーメンが下手なラーメン屋の何倍も美味しいっていうシメのお店を探す手間いらずの最高なお店！接客も心がこもってます。
初訪問で大好きに。以前からラーメンがおいしいと聞いてきになっていた宮崎料理だれやめやさんに伺いました〜🚶♀️お店に入る前からとっても丁寧に対応いただき感動、さらにお料理が全ておいしい！！！出てくるお料理がおいしすぎて思わずラーメン前にお腹いっぱいになるという事態が発生しましたが、〆のラーメンも大変おいしくいただきました…！（たべすぎた）宮崎地鶏のむね肉のたたき、チキン南蛮、厚揚げ豆腐のガーリックのやつ、さつま揚げ、高菜、鹿児島地鶏の炭火焼き、あーおいしかった！へべすサワーも好きでした。ご主人と奥様のお人柄も本当に素敵で、また通いたくなるお店です。ラーメン🍜求めておひとりで訪れている方もちらほら。また伺います！
真面目に料理を作って居るお店昔は、お通しも有ったが「おかわり」したくなるほどの味だった。最近はラーメンでも有名になってきてるけどご主人のラーメン愛も半端なく、真剣に作っている事が伺えます。
ラーメン美味しかったです！チキン南蛮も美味しかった！
| 名前 |
だれやめや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5397-3741 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 18:00～23:00 [月] 定休日 |
| HP |
https://www.instagram.com/dareyameya_asagaya?igsh=aW42cGpkMnR5bTYx |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
居酒屋メインでらーめんも美味しいお店。らーめんだけでもワンドリンク制なので注意。予約でいっぱいながらも、たまたまの飛び込みで入店。つけ麺塩（大盛）を頂きました。実にシンプルで且つ妥協の無い味、といった印象。蟹だし昆布水は本当に美味しく、昆布水だけで麺が食べすすめられる。とろっとろ濃厚で大盛で食べるなら最初から追加昆布水があった方が良いかも。つけ汁はシンプル且つ濃厚な鶏の味でそれだけで美味しい。昆布水がつくのでやや絡み不足にはなるかも。ちょっと高くても美味しいらーめんつけ麺が食べたないなら正に、なお味でした。次は地鶏もさることながら、醤油、らーめんと試したい。