上野の隠れ家でA5黒毛和牛！
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ステーキダイニング鷹 上野店の特徴
上野の隠れ家的な鉄板焼レストランで特別なひとときを楽しめます。
目の前で焼かれるA5黒毛和牛は美味しさが際立ち、驚きの味わいです。
ランチのフォアグラ丼が絶品で、コストパフォーマンスも抜群に優れています。
誕生日のお祝いに娘と孫でお伺いしました。お料理はどれも本当に美味しく、店主との楽しい会話でとても良い時間が過ごせました。何より店主の色々なお心遣いに感動しました。ありがとうございました。来年の誕生日もお伺いしたいと思います。
ランチで友人と共に久し振りに伺いました。昨年の初めからランチは営業していないとの事で、ランチコースを奮発して急遽いただくことになりました。突然でしたので忙しい思いをさせてしまってすみません💦ランチとしては少々お高めですが材料の良さが解り、一品一品がとても丁寧に作られている事が解るお味でした。とても満足できる内容です。又目の前で調理をしてくださる方のおもてなしのトークは以前と変わらず、とても愛の溢れたトークで気持ちがとても暖かくなりました。お食事もですがそれ以外の気配りがとても素晴らしいと思います。気持ちよくお食事をさせて頂きまして有難うございました。ご馳走様でした〜！
ここのフォアグラが好きで思い出してきました！店主は変わらずお話し上手！！周りをよく見てるし、サービス精神も🙆♀️あまりお腹空いてなかったからアラカルトで頂きました赤だしのお味噌汁最高♡鉄板焼のシメはガーリックチャーハン＋赤だしでしょ！美味しかったです！ご馳走様でした🙏✨
目の前で焼かれるA5黒毛和牛！鉄板焼きの魅力を堪能！上野広小路駅からすぐの「steakdining鷹」で、贅沢な鉄板焼きを堪能してきました。お店のコンセプトは、目の前で焼かれるA5黒毛和牛や新鮮な海鮮を楽しむこと。料理が焼き上がる音、香ばしい香り、シェフの見事なパフォーマンスを目の前で見ながら食事を楽しむ体験は、他では味わえない贅沢な時間でした。◎良いポイント●A5黒毛和牛の柔らかさと風味が最高このお店の目玉であるA5ランクの黒毛和牛は、一口食べるとその柔らかさと豊かな風味に感動しました。肉質が非常に良く、シェフが絶妙な焼き加減で仕上げてくれたことで、肉の旨味が存分に引き出されていました。脂身は口の中でとろけ、赤身部分はしっかりとした歯ごたえと肉本来の濃厚な味わいが楽しめました。焼き加減のリクエストにも応じてくれたので、自分好みのステーキを堪能できました。●フォアグラのソテーが濃厚で絶品前菜として提供されたフォアグラのソテーは、ロッとした絶妙な食感。甘さと酸味が程よく調和したフルーツソースがかかっており、濃厚なフォアグラの味わいをさらに引き立ててくれました。この組み合わせは、口に入れると一瞬で広がる豊かな味わいが忘れられません。鉄板焼きで食べるフォアグラは初めてでしたが、これほど美味しいとは思いませんでした。●魚介類の新鮮さと焼き加減が秀逸魚介類も見逃せません。特にエビの焼き加減が絶妙で、外はパリッと、中はプリプリとした食感が楽しめました。新鮮な海老を鉄板で焼くことで、素材本来の甘みと旨味がしっかりと引き出されていました。ホタテや白身魚も焼き加減が完璧で、シンプルな塩やレモンでいただくと、素材の美味しさを堪能できました。魚介がこんなに美味しいのは、素材の新鮮さとシェフの技術があってこそだと感じました。●シェフのパフォーマンスが食事をさらに盛り上げるカウンター席に座ると、シェフが目の前で料理を焼いてくれるパフォーマンスが始まります。目の前で調理されることで、焼き上がる音や香りがダイレクトに伝わり、食欲をそそられました。シェフとの会話も楽しめ、料理についての説明や焼き方のアドバイスを受けながら食事ができるのも魅力的でした。リラックスした雰囲気で、鉄板焼きのエンターテインメント性を存分に楽しめました。△その他のポイント▲ワインの価格設定が少し高め料理は素晴らしかったのですが、ワインの価格がやや高めに感じました。特にボトルで注文すると、少し割高に思えるため、ワイン好きには少し気になるかもしれません。それでも料理とのペアリングは良く、全体の食事体験を損なうものではありませんでしたが、コストパフォーマンスの面で改善の余地があるかもしれません。☆まとめ「steakdining鷹」は、贅沢な鉄板焼き体験ができるお店でした。A5黒毛和牛の柔らかさと豊かな風味、魚介の新鮮さ、そしてシェフのパフォーマンスが魅力で、特別な日のディナーにも最適です。ワインの価格がやや高い点はありましたが、全体的に料理のクオリティが高く、サービスも行き届いていたため、満足度の高い食事を楽しむことができました。また訪れたいと思えるお店でした。
平日13時頃に予約して入店。6000円のランチコースを頂きました。前菜、スープ、お肉、デザート、どれも大変美味しかったです。鉄板焼なので目の前で炎があがる臨場感も楽しめます。またシェフの軽妙なお喋りも楽しかったです。
上野の隠れ家的な鉄板焼レストランです。カウンターでシェフが和牛の塊を焼き上げる、THE鉄板焼という雰囲気がとても良いです。コース料理をいただきましたがどのお料理も大変センスの良い味付けで舌鼓を打ちました。外からお店があることが分かりづらい、知る人ぞ知る感も相まって接待などに持って来いのお店ではありますが、接客の間合いなどは特筆するような心地よさではなく、お値段の割には多少カジュアルな場面での利用に限定されるかなという印象です。ただ、とにかくお料理は美味しいです。ゴージャスに食事を楽しむ時にはまた再訪したいと思っています。
料理は美味しいし、焼いてくれる料理人の方は面白くて楽しく食事ができました。
誕生日に伺いました。どのお料理も美味しかったです。ただこの日は満席に近く、サービスがバタバタしていて、くつろげる雰囲気ではなかったです。接待用のお店という雰囲気。場所柄でしょうか。
上野から湯島方面へ向かう路地裏に佇むステーキハウス路地裏のこのあたりは、お目当てのお店がないと来ないかも・・・！2021年ステーキ百名店に選ばれたお店のランチのコスパがすごすぎる！とのことで訪問上野駅周辺と異なり、湯島方面は休日も落ち着いておりゆっくり食事を楽しむ事が出来るのが嬉しい♡日曜日の12:30という一番良い時間だったこともあり週末ですが、カウンターのみならずテーブルまで満席でしたカウンターへご案内いただきましたのでランチも目の前の鉄板で焼いて作ってくれるのが嬉しいまさか、このお値段のランチでここまでパフォーマンスも含め楽しませてもらえるなんて嬉しい驚きでした！シェフもかなりお話上手で、エンターテイナー✨鉄板焼き特有の固い雰囲気ではなく、お料理が楽しめます！！◇ランチメニュー・Aランチ ステーキ丼 1
| 名前 |
ステーキダイニング鷹 上野店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3837-3715 |
| 住所 |
〒110-0005 東京都台東区上野２丁目５−３ SNビル 1F |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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子供の高校合格祝いに来店食事はプロの味間違いない合間合間にお話を入れ楽しませてくれてとても素晴らしいお店でしたまた是非来たいお店でした。