リニューアルで進化したつけ麺！
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ラーメン庵 福一本陣の特徴
リニューアル後のつけ麺が圧巻で、美味しさが際立っています。
チェーンのぜいたくラーメン福一の本店的存在感があります。
豚骨醤油ラーメンと炒飯の組み合わせが大変満足度高いです。
住宅街の中にポツンとあるお店。知らないと来ることは無い様な場所にあります。たまたま通りかかったので訪問しました。ランチどきと言うこともあり駐車場はほぼ満車。魚介系醤油と豚骨があったので赤豚骨を選択。5分ほど待って入店。スープは濃厚。赤豚骨だったのでピリ辛です。中細ストレート麺は程よいコシがあり、非常に美味しいです。チャーシューは美味しいのですが、ちょっと薄く切りすぎの様な気がします。まあ口の中に入れると噛みやすい薄さではありますが少し物足りないかな？メンマはしっかり濃厚な味付けで美味しかったです。近くに来たらまた寄ってみたいお店でした。
チェーンのぜいたくラーメン福一の本店的お店。メニューを絞ってクォリティアップにて、チェーン店よりワンランク上の印象です。
こってりスープです。チャーハンは、ミニサイズで、お安いです。
前から食券だった？か覚えてないほど久しぶりに。テレビ番組で餃子が話題になっていました。店舗では訳あり品の販売もあるみたいです。
お昼はラーメン庵 福一本陣で冷やし辛坦々つけ麺。つけ麺定番のコシのある中太麺。つけ汁はそれほど辛くはなくクリーミーさの方が強いがバランス良くスタンダードな印象。本陣つけ麺を一口分けてもらったがそちらは少々ダシの臭みが気になった。入り込んだ場所にあるので夜の集客が厳しかったようで昼間営業だけになったらしい。
推しはつけ麺みたいでしたが、ラーメンと、ご飯、「ラーメン大が無いため」を注文、茹で麺にムラがあるのはなんでだろう？スープは、臭みがあるので豚骨醤油系と、思います焦がしネギが、良いアクセントになって臭みが気にならなかった、次はつけ麺を食べてみようと、思います。
息子と三木町のラーメン庵福一本陣さんへ。息子の冷やしつけ麺大盛りがすごい量、、、。
三木町にあるラーメン屋さん。本陣つけ麺は、麺は平麺でつるつるモチモチしています。つけだしは魚介の香り豊かで、美味しいです。つけだしが薄くなった時用のエスプーマ等、随所にこだわりを感じられる一品です。豚骨醤油ラーメンは、スープはコクがあるけど重くないので、飲みほせます。麺はモチモチ感もあり、歯ざわり良いです。チャーシュー・味玉・メンマとトッピングも豊富です。半チャーハンには、刻んだチャーシューと玉子がたっぷりで、パラパラで油こくなく、ラーメンによく合い、個人的には絶品です。店内は、明るくて清潔感があり、カウンター・テーブル・小上がりと揃っているので、様々なシチュエーションに対応できそうです。注文は食券制で、お料理は運んできてくれます。下膳とお水はセルフでした。
豚骨醤油ラーメンと炒飯いただきました。最高です^_^
| 名前 |
ラーメン庵 福一本陣 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
087-898-2917 |
| 営業時間 |
[月水木金] 11:00～14:00 [土日] 11:00～20:00 [火] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ラーメン庵 福一本陣本陣つけ麺 🍜仕事で近くに来たので初来店✨初めてなのでオーソドックスなメニューを注文かなりのこだわりを感じる1品ですつけ麺のつけ汁まで最後まで飲めるように割スープまで付いています。半チャーハンもあったみたいで後悔店内はすごくキレイで清掃もされてて、清潔感を感じますね。また近くに寄ったら来たいです。