手打ち蕎麦と鴨焼きの至福。
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四つ木やぶの特徴
手打ち蕎麦はコシがあり、濃い味のつゆとの相性抜群です。
おろしそばのセットすずしろが人気で、満足度が高いです。
店外からそば打ちが見られ、臨場感を楽しめるお蕎麦屋さんです。
蕎麦大盛り、ミニカツ丼セットを頂きました。注文から5分くらいでと到着。蕎麦は、みずみずしくコシもあって美味しかったです。カツ丼は、蕎麦の出汁がよくでてました。
家内と一緒に伺いましたが、蕎麦本来の旨さと、絶妙の味加減のつゆがとても美味しく、久々にアタリの蕎麦屋さんでした。天ぷらもサクサクで、作り手の上手さを感じます。
四ツ木の葛飾郵便局のすぐ近くにあるお蕎麦屋さんです。店内は落ち着いた雰囲気で入ると四人掛けの席が並び、お店の奥にも席があるようです。ご主人の手作り感溢れるメニュー表は丼もののメニューも多く目移りするほど食べたいものがあって迷いましたが、お蕎麦にミニ丼が付いた、もりそばミニカツ丼セットを頼んでみました。お蕎麦は二八蕎麦みたい。細めでしっかりと〆てあって、食感も喉越しも良くスルッと美味しく食べられます。カツ丼も単品で食べたかった位美味しかった。食べてる途中で出してくれた蕎麦湯が嬉しいです。こういうお店に似合う大人の男になりたいな、と思える良い時間と良いお蕎麦屋さんでした。
普段は「すずしろ」(おろしそばのセット)を頂いています。そばも美味しいですがこのお店はおろしの刺激が強く、これにはまると他のおろしそばは物足りなくなります。
もりそばミニカツ丼（税込1050円）を注文しました。ツーリング先の目的地ではなく、近所の蕎麦屋に行ったらまぁこんなものかという感じで、可もなく不可もなく普通な印象。そばつゆの徳利の外側に、つゆ汚れが落ち切らず残っていたのが衛生的に気になったかな。
日本酒と鴨焼きの組み合わせはベストです。外せません。もちろん、お蕎麦もとても美味しいです。
大満足！！！もりそばが650円それに大もりは たったの100円増し。これは安すぎ、もっと高くてもいいですよ。だって、こんなに美味しいんだから。かき揚げも美味しかったー次は 穴子天せいろ 食べます。それに、お店の方の笑顔が気持ち良かったです。ごちそうさまでした。
カツ丼も、お蕎麦も出来立てでとても美味しかったです。
昼休憩なしの通し営業なのが昔ながらの蕎麦屋っぽくてよい。いかにも籔らしい蕎麦とつゆが楽しめるが、ご主人が由縁という福井の名物「おろし蕎麦」があるというので興味本位で試してみる。あまり数が出ないそうだが、一口でその理由が分かった。辛いのである。それも飛び切り。涙が出るし、むせるしで手こずった。福井ではごく普通の青首大根を使ったおろし蕎麦の方がポピュラーで、ここまで辛いのはめったにない。確かに本格の辛味大根が使われているのだが、好んで食す人はどのくらいいるのかな？と思われた(…辛党の方にはお薦めする。ぜひ一度！)。もし可能であるなら、おろし蕎麦は「辛口」と「甘口」の二種類をメニューに載せて貰えたらと思う。青首大根を使う甘口には、花カツオと青葱をたっぷり散らして。できれば、麺も気持ち太めにして。ただ、それをやると「籔」っぽくなくなってしまうかな…。
| 名前 |
四つ木やぶ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3691-9095 |
| 営業時間 |
[日月木金土] 10:30～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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仕事の訪問近くで評価の高いお店を探してこちらへ。アナゴ天そば1000円を頂きました。汁➡︎ 所謂関東汁。濃い色に甘みをのある鰹の香り強く感じる美味出汁汁。蕎麦➡︎丁寧に手打ちされた蕎麦が、風味良くのど越しの良いお蕎麦。穴子天➡︎ 2本！！厚みがある身をふっくらサクサクで揚がって最の高！店内はテーブル席が5〜6席程度。無料駐車場は無い模様。近くに有料パーキングは沢山有りますのでそちらへ。支払い方法は各種クレカ、キャッシュレス使用可能。久々に良いお店を見つけた良いお蕎麦屋さんですよ。オススメです♪