アゴ煮干し絶品！
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麺や虎ノ道の特徴
麻婆まぜそばは親切な確認が嬉しい料理です。
黒熟成ラーメンは香ばしさと旨味のバランスが抜群です。
太めのちぢれ麺が特徴の美味しいつけ麺が楽しめます。
熟成ラーメンを頂きました。麺はやや太めで硬めです。見た目の割にそこまで味が濃すぎるわけでもなく、おいしくいただしました。まかない飯はチャーシュー丼ですが、こちらはチャーシューにしっかり味がついていました。ご飯系はスープに浸して食べるのも好きですが、ちょっと味がぶつかってしまうのでやめました。ご馳走様でした！
土曜昼間開店一番乗りしました。って言うかたまたまです。テーブル席に座りました。テーブル席に着けるのは貴重らしいです。相方曰く。肉つけ麺を食べました。見た目よりあっさりしていてスープまで飲み干してしまいました。普段はスープ飲み干さないのにw相方は柚子なんとかラーメン。お気に入りらしいです。オープン直後から次々とお客さんが入店して来ていました。人気店の部類に入るかと思います。また行きたいです。
前から気になっていたお店です。早速､黒熟成ラーメンでチャーシューは炭火をチョイス。スープは魚介系で優しく、コクがあります。これ､好きかも。💘自分的には満足です。😆他に赤熟成ラーメンがあるようなのですが、これは次回ということで。ごちそうさまでした。🍥
柚子かおる煮干しそば柚子と三つ葉とネギが効いていて和食の味わいでした。チャーシューは炭火焼き、麺は細麺で。あご出汁は上品ながらもしっかりとコクがあって、老若男女が満足できる1杯だと思います。ごちそうさまでした！
現金のみ券売機。黒熟成ラーメン(炭火チャーシュー)と餃子を頂きました。太麺でモチモチしてませんが、食べごたえはかなりあります。スープが濃厚でコクがあって美味しかったですが、後半、私は、油分がちょっと多く感じました。チャーシューは、今回、炭火を選びましたが、炭火の香りがほんのりしてました。トロトロチャーシューではないです。お冷やにレモンが入って入るようで、サッパリしていてとても良かったです。お箸も先端が加工してあり太麺が滑りにくくなってます。店員さんに声をかければ、画像のように対応してくれるみたいです。麺の汁が跳ねるので、白系のシャツやYシャツの方は、エプロンを貰った方がいいかも。駐車場も広めで車も停めやすいと思います。
何年も通ってても、変わらずの美味しさです！魚介系のこってりなので好き嫌いはあるかと思いますが、スープにとろみがあり麺によく絡み、最後まで冷めずに食べられます。チャーシューは豚バラと豚の炭火焼きと鶏肉から選べます。これから先もずっと通うお店です。
数年ぶりに伺いました。黒熟成ラーメンとまかない飯をいただきました。しっかりと旨味があるライト目なドロ系のスープに真っ黒なマー油が食欲をそそりました。懐かしさを感じつつ、改めて茨城のラーメンのクオリティとオリジナリティの高さを感じられました。丼が縦長なので少なく見えますが、麺量結構あります。チャーシューは選択制で炭火焼きにしましたがしっとりした大ぶりで大当たりでした。まかない飯は炙りチャーシュー丼でした。
肉入りつけ麺、餃子をいただきました。つけ麺、麺はよーく見ると黒い粒の入った全粒粉の中太ストレート、適度なこしの麺。つけ汁は魚介ベースのようですがここに豚肉のエキスがしっかり溶け込んだ甘みのあるスープで、10年程前に長野市に住んでいた頃に良く食べに行ってたガラクタというつけ麺屋さんによく似ていて、個人的にお好みな味わい。つけ汁の中にゴロゴロたくさんサイコロ状の豚肉が入ってます(かなり量が多く、腹ぺこだった事もありなんとか完食(^_^;))。その他にネギやメンマも入っており、具だくさんな感じでボリューム満点です。スープ割りもあります。餃子はニンニクなしで仕事中も安心設計、皮への焼き目もそこまで付けられておらず途中で固いところがなく食べやすい、実家で食べてた感じの餃子でちょうど良い具合でした。遅めの仕事終わりにふらっと立ち寄りした形でしたが、お客さんも途切れずたまたま入ったラーメン屋さんでしたがアタリだったなと思いました。限定メニューのカレーつけ麺も気になりました。
ひたちなかの人気店。黒熟成ラーメンチャーシューは、バラ、炭火、鶏の3種類から選べます。味は濃いめなので、あっさりとした鶏をチョイス！マー油が食欲をそそります😊しっかりとした味に負けない中太麺。味玉もしっかり味が染み込んでます。どんぶりは小さめなので、量が少ない？と思うかもですが、深さがあるので普通な量だと思います。
| 名前 |
麺や虎ノ道 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
029-276-1016 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.8 |
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麻婆まぜそばをいただきました😋ニンニクを入れて良いか確認してくれて、親切だなぁと思いました。餃子も美味しかったです、また寄らせて頂きます😌