フランスで修行の絶品バゲット！
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スカイプロバンス ベーカリー&カフェの特徴
ハム、チーズ、イチヂクのサンドが絶品で、一度食べる価値ありです。
こちらのパンは全体的に美味しいです。パンの種類はそこまで多くはないですが、香ばしいタイプが多いかもしれません。日によって違うのかな？モチモチ系というよりはサクサク系が多い印象です。パンの他にもソフトクリームを売っていて子供と食べました。このあたりのパン屋さんの価格帯としては、少しだけ高めかもしれません。なので、普段使いというよりは、たまにご褒美として買うパンという感じです。
少し前に訪問させて頂きました。用事があって、時々は知人が居る町屋へ出掛ける事があるのですが、少し寄り道で隅田川に向かって歩くと、目にとまったパン屋さん😉もう15時近かったので、品数は残り少なくなっていましたが、2種の複数個を購入させて頂きました😄知人にもプレゼントし、アップルパイ好きな方でしたので、後で連絡が来て絶賛でした。私も帰宅後に家族で頂き、うん、これは本当に美味しいです。パン生地そのものから(素人が言うのも何ですが)😋早い時間で訪問出来たら、他のパンも選んでみたいですね。後でHPを見させて頂きましたが、技術蓄積と時間を掛けて経験を積まれたこだわりのパンなのですね。カヌレ・クロワッサンにでも出会いたいね。
ゴディバリキュールを使われたというカヌレを買ってみました♡中がもちもちで美味しかったです。お昼頃に伺ったらほぼパンが売り切れで悲しかった…早く行くのがおすすめです/
何を食べてもおいしいですが、ハム、チーズ、イチヂクのサンドが絶品です。散歩のお供に◎
とても小さな可愛いお店です。最初は、町屋に素敵な美味しいパン屋さんができた！と評判を聞いていました。パンも美味しいのですが、カヌレやシュトーレンがおススメです。素材にこだわっているのが伝わります。
町屋でハードパンを買える貴重なお店です。都内有数の美味しさか？と言われると違うのかもしれませんけど、街のパン屋さんとしては充分美味しい。バゲットが食べたくなったら、さっと買いに行って食べられるのが嬉しい。カヌレも普通に美味しいですね。
町屋駅から徒歩約10分のところにある「スカイプロバンス ベーカリーカフェ」。オーナーさんは脱サラ後、趣味であったパン作りに専念。その後フランスに修行後帰国後オープンしオープンしたのは2018年。シュトレンは通年販売でお店の看板商品の一つ。10月は「カシス＆マロン」。マロン、イチジクなどをメインにカシス、レーズン、クルミ、洋酒類はルジェカシス、赤ワイン、ラムを使用。バリエーション豊かに、香り、食感共に素材が生地に馴染んでいる。・バケットクラストは硬くて香ばしく、クラムはふんわり。持ち帰る袋の中から香ばしさは、帰ったら早く食べくなる気持ちの高揚感。バターやジャムなどは必要なく、食べ始めた止まらなくなりそうな味わいであった。・カヌレ南フランスの伝統レシピを踏襲という。ゴディバリキュールをたっぷり使用し高貴なアルコールの香りが広がる。全体的にも日本人の好みに近い全体的にモチッとした食感パン類も種類豊富。次回はどれを買いに行こうか、次回もまた楽しみ。もっと駅近にあれば嬉しいところである。
バケットとクロワッサンが人気なだけあって美味しい。駅前だったら即完売レベルだと思う。駅からちょっと離れているので。
たまたま近くに居たので 寄りました 運良く焼きたてホカホカのバゲットを買えて ラッキーでした焼きたてバゲットなんてそのままでも 一本いけちゃいますね。
| 名前 |
スカイプロバンス ベーカリー&カフェ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6807-6076 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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お腹が空いてしまい立ち寄り。お店に入ると、どれもおいしそうで悩みましたが、好みの四角いチーズの乗ったパンがあったのでまずはトレーに。きっとどれ食べてもおいしいんだろうなと思いつつ、母の土産に入り口そばのタルトをふたつ。あとはカヌレ。お店出て駅に向かいながら、なんともお腹がすいてしまい駅までの道すがらチーズのパンをちぎってひとくち。おいしい。おそらく塩か、もしくは小麦かな、よそで食べるこの手のパンよりも、食感が好みで、またのどごしのあとに口の中に残る風味がすてきなの。あ、もちろん載っているチーズもおいしくて、素のチーズもおいしいんですが、カリカリの部分を噛んだときに広がる風味が良いの。ああこれはおいしやと、ちぎっては食べちぎっては食べしてるうちに、駅につくまでになくなってしまう。こんなにおいしいならもう1つ買っておけばよかった。すてきなお昼になりました。とても満足。ごちそうさまでした。