濃厚牛骨ラーメン、驚きの美味しさ！
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うしまる担々麺倶楽部の特徴
珍しい牛骨ラーメンが楽しめるお店で、大満足の味です。
人気の肉厚チャーシューが魅力的で、ガッツリ系メニューも登場！
週末は朝5時まで営業しており、遅い時間も利用しやすいです。
花椒が効いていて、かなり本場に近い味です👍私見ですが、中華街より全然美味いし、コスパも最高❗️
カウンターの招き猫が可愛かったですね。四川担々麺900円を食べました。麺は開化楼の細縮れ麺。ひき肉、ほうれんそう、きくらげ、ねぎとまるまる１個の茹で玉子入り。サービス半ライスあり。どんぶりは小ぶりな物。テレビがついていて、ジャズインストゥルメンタル曲が流れていました。ここで寿司も食べられるらしいです。
陳 建一さんの下、四川飯店で修行されたお弟子さんプロデュースのお店とのこと。せっかくなのでお勧めされていた四川担々麺を注文しました。デフォルトで味玉とライスが付いています。辛い系ではなく、ややマイルドではありますが甘辛い挽肉の餡とよく馴染んだ油がとても美味しいです。しっかりナッツも入っていて食べ応えも十分。他のメニューも食べてみたいところです。
濃厚担々麺を食べました。スープのコクやナッツのクリーミーな濃厚さというよりも粉チーズの様なジャンキーな塩味の濃さでした。個人的には足し算が強すぎて、後半は少し飽きちゃうかなと。スープや具材のクオリティは非常に高いのでもっとこれぞ担々麺＋後から味変もできるよ！的なものや、中華の技法を使って辛くて痺れるけど爽やかなクセになる担々麺！といった別の構成で食べてみたいです。
牛骨ラーメンを頂きました。胡椒とか色々聞いていました。お肉がちょっと微妙だった。本当は、★3にしようと思ってましたが店員さんの優しさ等諸々含めこの評価です。
定番の牛骨ラーメンを食べた。あまり万人受けする味付けではないと思われる。唐揚げ、刻み海苔、刻みほうれん草?、後よく分からないもの等々が入っていたが良いトッピングとは思えなかった。ご飯とザーサイが強制的に付いてくるのも不要。麺は良かった。
近くを散策中、目立った看板と登りが見えたので店名を検索するとホームページがあり、それを見てからというもの、気になっていました。豚骨ではなく牛骨系のら～めん、しかも私の知っているあっさりめなものとは違ういわゆる白湯系のスープで聞くことはあっても実際に味わうのは初めてのジャンルでした。🤔まずは迷ったらこれ、と書いてあったので、全部のせを注文。写真を撮ろうとしたら味玉を半分に割っていただけました😃スープは豚骨よりも臭みが少なく独特の香りがします。これが牛骨……(・о・)好みが別れるかもしれませんが、パツパツ系の細麺の食感も良く、美味しかったです。食べ進めてるうちにクセになってくる感じが印象に残りました。チャーシューも脂のノリがバランスよく美味しかったです。ライスも一杯無料でスープとよく合います。卓上にお新香もあります。LINEの公式アカウントもあるようで店員さんに勧められたので登録すると、写真の黒烏龍茶が無料でもらえました。ら～めんと相性が良く黒烏龍茶の美味しさを知りました。小さいサイズのも100円で売ってるみたいで頼むのもアリです✨スタンプカードもあって、メニューの種類もたくさんあったので再訪は確定です(*^^*)煮干し牛骨が気になります☺️
座席数を減らして営業再開していました。変わらず美味しく頂きました。色々なキャシュレス決済に対応していますが、もう少しスムーズに出来るといいかな。
食べるなら普通か味玉を前々から気になってはいたが、100回以上スルーしていた牛骨ラーメンをついに食べることにした。牛骨というと猛烈に絡みな臭みが病みつきになるラーメンかと思っていたが、豚骨よりも癖のないラーメンでびっくり。店主がすごい苦労したのだろうかラーメンは割と美味かったのだが、チャーシューが全く好みじゃなかったのとスープと白米にマッチしていなかった。個人的には、無料だから問題ないけどラーメンも色々種類があったけど別のラーメンならあってたのかな？気が向いたら別のラーメンをもう1回食べたいとは思う。
| 名前 |
うしまる担々麺倶楽部 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～15:00,17:30～2:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒173-0033 東京都板橋区大山西町５５−３ 川名ビル 1階 |
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ドロドロでしたカレーみたいな担々麺でした。お米食べすぎるやつでした美味しかったです！