合鴨煮込うどんの至福を。
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かなやの特徴
先代の味を受け継いだ合鴨の煮込みうどんが絶品です。
手打ちのコシのあるうどんで、違った味付けも楽しめます。
定期的に食べたくなる味噌煮込みうどんの人気が高いです。
志摩管内のうどん、蕎麦ならココ。鴨煮込みうどん味噌味は、良くある名古屋の味噌煮と異なり、うどんの出汁で味噌を軽く割る感じの味です。鴨の味が残る絶妙な塩梅の末の味付けで良い！また、ざる蕎麦はつゆも美味しい。コスパ良く、オススメです。
ランチで合鴨煮込み味噌煮込みうどんを頂きました。名古屋の味噌煮込みうどんと比べて味噌が白っぽく、マイルドな塩味で汁を全部飲んでしまいました。麺は太めの手打ち麺で若干すすりにくいですが、一方でゆっくり食べることになるので吟味出来ます。鴨肉も美味しかったですが、出汁が染み込んだトッピングの椎茸が特に絶品でした。優しい味なので子供も連れていきたいうどん屋さんです。
2024/12/28うどん食べたいね〜とGooglemapで調べて来てみたら！10年位前に来たことあった！でも売り切れててもうお店閉まっていたのを思い出しました〜(^^)もちもちのおうどん、すんごく美味しい。追加のおにぎり（昆布）も美味しかったです🍙ご馳走様でした〜
合鴨煮込うどん（味噌・ねぎ抜き）を注文しました。手打ちならではのしっかりとした麺、熱々の味噌出汁がとても美味しかったです。また、リピートさせていただきます。
先代の味と変わらず美味しい合鴨の煮込みうどんは定期的に食べたくなりますね。
味噌煮込みうどんを食べました。名古屋のやつより、味噌のパンチが強くなく、食べやすく、かえって出汁の味がよくします。お店の人も感じが良いです。合鴨は薄くスライスされてて、きっちり火が通っているので、鴨感はあまりなく、鶏肉をお勧めします。
ざる蕎麦とざる蕎麦うどんを食べました。蕎麦は、コシもあり蕎麦つゆも良い味とダシが出て美味しかったです。場所は、少しわかりにくい所にありますから、ちょっとした穴場かも知れません。
味噌と出汁の味付けが最高でした！名店の味ですね。うどんもコシがあって食べ応え◎ 合鴨煮込みうどん(味噌)を食べました🤗
ふと見つけたので立ち寄り。味噌煮込みおいしかった。観光客向けではなく地元の皆様に愛されてる感じ。
| 名前 |
かなや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0599-43-3635 |
| 営業時間 |
[木金土日] 11:00～15:00 [月火水] 定休日 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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合鴨煮込うどんが名物の人気店麺は手打ち味噌も自家製合鴨煮込うどんは味噌ベース、醤油ベースを選べる鴨肉の増量も可能鴨の出汁が出ていてコクがあり、味噌はまろやかで優しいお味麺はかなり硬めで好き嫌い分かれそう。