一番印象に残る香川のうどん体験。
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おうどん 瀬戸晴れの特徴
椅子に座って待つ人気店、休日は行列が絶えない。
麺がくにゅくにゅとした弾力、美味しさが際立つ自家製麺。
タコのかき揚げは絶品で、出汁との相性も抜群。
うどん屋さんなんだけど、普通のうどんとはちょっと違う体験ができるお店だよ。店に入ると職人さんが生地を伸ばす姿が見られて、見てるだけでワクワクするし、手際の良さに感動する。麺はもちもちで伸びがあって、スープとの相性も抜群。しかも量のチャレンジサービスがあったりして、食べる楽しみが倍増するんだ。地元の雰囲気も感じられるから、ただ食べるだけじゃなく、体験としても価値がある。うどん好きなら絶対寄る価値ありだよ。
土曜日朝9時45分に到着。既に40人以上並んでました。45分後に入店。席数は27席。並んでる間に注文を聞いてくれ、スタッフの方がテキパキと動いているので、回転は早い方だと思います。香川県伊吹いりこ、北海道利尻昆布、数種類の削り節をふんだんに使用し、風味豊かで上品な味に仕上げているとのこと。前日より水に漬け込み、素材の旨味を抽出した後、火入れして数時間かけて丁寧に仕込みをしているらしい。うどんは、すごく柔らかくてびっくり、ただコシがしっかりあって柔らかさとコシの強さのギャップは初めての感覚。かき揚げは、すごい高さでこれまたびっくり。とても美味しかったです。駐車場は店の前と裏にありかなり広いです。
人生で1番美味し〜おうどんでした！並んで食べる価値があるうどんです。ご近所の方が羨ましい。海の日、開店10分前に到着しましたが、既に40人ほど並んでました。開店後の1巡目は20〜30分くらいかかってましたが、その後はどんどん進み開店後40分くらいで入れました。手打ち、手切りなので麺の形は個性がありますが、ムニュッとモチモチ感があってとても美味！よく噛むとほのかな甘みも感じられて感動！おつゆも出汁が効いていて美味し！朝から感動で涙が！文句無しの星5つ☆☆☆☆☆です。入店時に店主のお父様から伺ったのですが、店主の兄弟子が水天宮前で店舗を構えているとのこと。人生最高の讃岐うどんを食べた記念にTシャツを買っちゃいました。機会を作ってTシャツを来て、水天宮前の兄弟子の店にも行ってみます😁
八栗駅から徒歩6分。のどかな住宅街の中にある、2024年の食べログ うどん百名店にも選ばれている実力店。今回は夏季限定メニューのすだち冷かけさぬきうどんを注文。たっぷりと浮かべられた輪切りのすだちから涼しさを感じ、自家製のうどんはツルッとした喉越しとしっかりしたコシが絶妙で、食べ応え十分。冷たい黄金色の出汁は優しい旨みとキレのある味わいが特徴で、すだちの爽やかな酸味と香りが加わることで清涼感が広がります。出汁、麺、すだちが三位一体となって調和し、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさで、暑い季節にぴったりです！
朝から外の椅子で、多くの人が待っていました。でも、回転が良いので、次々にお店のなかに案内されて行きました。お店の中はとても綺麗です。入り口で窓越しにうどんを打ってる様子も見ることが出来る。味は、出汁が優しくうどんのコシは、柔らかなうどんなのに、しっかりとしたコシ。とっても美味しかったです。鱧の天婦羅２個入り。美味しかったぁ😍写真はきつねうどんと肉うどんどちらもうまい‼️
日曜日 10時30分頃。行列も無く駐車場も空いてたので直ぐに入店。かけうどんの中470円タコ入のかき揚げ260円出汁は、濃厚に、いりこが香り美味い‼️麺は好みのモチモチ麺❣️接客も良いね！
釜揚げうどん大とタコのかき揚げをいただきました。他府県からのお客さんもチラホラ見えました。6人ほどの待ちでしたが10分弱で入店出来ました。うどんはモチモチで喉越しが良い。薄めのダシ醤油なので味の調整もバッチリです。地元で水あげされたタコを使ったかき揚げは高さ7〜8cmで食べ応えあります。
こちらは香川食べログでも上位にいる有名なうどん店。牟礼に移転したのを最近知り、こちらに伺いました。駐車場に停め歩くと行列が見えまして、私は第2駐車場に停めたようで、店のほうにも駐車場がありますが満車状態で、警備員もいるほどでした。表で20分。さらに外の屋根付きで20分待ちまして・・・途中メニューが回ってきて、しばらくするとオーダーも聞かれ、注文し、しばらくすると入れました。座りさらに約15分程度待ちようやく来たのはかけうどんそのままとハーフちくわ天。ダシはバランスとれて美味しいダシ。うどんはするすると入るうどんでコシもあり美味しいです。ちくわ天も美味しくいただきました。フルサービスなのと、お店のこだわりもあるのでしょう。注文してから湯がくのかは私はわからないのですが、より美味しいうどんを提供するこだわりはあるのだろうと思いました。なのでお急ぎの人は並んでたら待つのは覚悟です。
平日に観光で訪問しました。オープン10分前に到着。行列はなし。帰る時には行列が出来ていたのでオープン前の訪問がおススメです。麺はモッチモチ。餅みたいでしたw子供も喜んでいたので大満足です。スタッフの方もたいへん親切でした。あおさ、アスパラの天ぷら美味でした！
| 名前 |
おうどん 瀬戸晴れ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
087-813-6988 |
| 営業時間 |
[月火金土日] 9:00～15:00 [水木] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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一番印象にのこったうどんでした。伝わるかわかりませんが、めちゃくちゃ柔らかいんですが芯にしっかりコシがあって独特でした。肉肉うどんは牛肉と鶏のハラミが入ってて、鶏のは炭火で焼いてるみたいで炭の風味が出汁にもしっかり感じられてかなりおススメです。