綾瀬の賞味1時間モンブラン！
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パティスリーアンプリルの特徴
誕生日ケーキは甘さ控えめで美味しく、かわいらしい多彩なケーキが揃っています。
綾瀬モンブランはレモン風味で甘さがスッキリし、個性豊かな魅力があります。
フライドオニオンクッキーバターは大人向きな硬めの新感覚クッキーとして絶品です。
以前から気になっていた『アンプリル』さんを訪問前回訪問時、水曜日だけ閉店時間が早い事を知らず悔しい思いをしたので、今回は開店前に可愛い店の外観に期待を膨らませ店前で待機いざオープン時間の11時「何だとっ！一切の動きが無い‼︎」暫くしたら入口の幕が上がりました店内は可愛くて美味しそうな商品がズラリ可愛い小物もあって眺めているだけでも楽しいホワイトデーのお返しにカヌレを購入私はバレンタインに妻からドラックストアで売ってるチョコバー1個子供には友チョコ用に買ってあげた分を3個、「１つ食べたい」と言われたので実質2個、さらに卓上に置いておいたら無くなってたのに。
土曜日のオープン目掛けて、駐車場は4台くらいあります。ハイエースのデカいのとかは、キツいですかね。モンブラン目当てで、820円。一寸高めですね。1時間以内でとのことは、メレンゲがシケるからですね。モンブランは、非常にライト、軽めです。クドくなく、生クリームも甘くない。メレンゲはシャリシャリして、口当たりは面白いです。メレンゲは甘い感じがします。
モンブランが有名と聞いて行きました。季節限定の栗のパイも売っており一緒に購入味は、パイは中心に栗があり餡が周りを囲んでいるスタイルでした。パイ生地もサクサクで美味しい餡がもう少し多く入ってたらいいなと思いました。モンブランは大きさにビックリ栗は味が濃くてまさに栗を食べてる様です。中には生クリーム（甘くない）も入っており、甘くない為、栗が引き立っています。
モンブランが評判な様で伺いました。店員さんは、他の方もコメントしている通り、あまり愛想は良くありませんでした。モンブランもこちらの写真にアップされていた数年前の物は、カップ入りではありませんでしたが、私が訪問した際には、カップにメレンゲ台が入っていて、その上に生クリームとマロンペーストでした。カップに入っていると、だいぶ安っぽく手抜きな用に見えました。お味は人それぞれ違うと思いますが、私の求めていたお味ではありませんでした。ちなみに私はアンジェリーナのモンブランが大好きです。ケーキの価格設定、お味、接客、お店の雰囲気、我が家からの利便性を考えると確実にローズジャポネに軍配が上がります。ただ、この辺のケーキ屋さんではあまり見かけないアイシングクッキーやメレンゲクッキーかな？季節のお品物が可愛かったので、次回はプチギフトに使ってみたいと思います。
東京メトロ・北綾瀬駅から徒歩10分ほどのパティスリーアンプリル(patisserie emplir）は洋菓子店。地域の方々が笑顔になるよう、心を込めたお菓子作りがモットー。生菓子・焼き菓子・誕生日ケーキ・デコレーションケーキなどたくさんのお菓子を用意している。アンプリル(emplir)はフランス語で｢満たす｣の意味。｢お菓子作りを通して、この街が笑顔で満たされる｣そんな思いを込めて命名したという。人気のモンブランは四国四万十川の香り高き和栗・北海道産無糖生クリーム・emplir自慢のエアリーなメレンゲを使いシンプルながらも絶妙な調和を醸し出す。栗の香りや水分が飛んでしまうのと、メレンゲが大変湿気りやすいため注文を受けてから作るこだわりの逸品。平日の18時頃伺うと、赤色が特徴の外観。ガラス窓は大きく取られていて、店内から光が外にこぼれてくる。このパティスリーはキラキラだ。店はそんなに大きくないが、先客6名ほどと盛況。焼き菓子中心にピックアップして購入。＊オニオンクッキー110円オニオンフライ・エダムチーズ・チリパウダーの入ったお酒に良く合う塩味クッキー。甘い物が苦手な方にオススメ。原材料は小麦粉・バター・エダムチーズ・フライドオニオン・砂糖・アーモンド・卵・塩・チリペッパー・香料。18時の段階で4枚しか店になかったので、数が欲しい方は事前予約が良いと思う。＊チーズクッキー500円ナチュラルチーズ入りの甘塩っぱいクッキー。ワインのお供にオススメ。
誕生日ケーキとして当日に注文しました。年齢の数字のパイや、クッキーにメッセージを書いたプレートも載せて貰えました！味も上品で甘すぎず、子供も毎年ここがいいと言っています。カヌレもとても美味しいので、売り切れの時は1日凹むくらいです…
甘すぎず、かわいらしくて美味しいケーキがたくさんあります。我が家のイベントは、いつもアンプリルさんが定番！娘にはいつも、ティアラののったバースデーケーキをお願いしています✨
綾瀬駅から約15分ほどの幹線道路沿いにあるパティスリーアンプリル。現在では閉店している八王子の名店「ア・ポワン」で勤務された岡田シェフが出身地である葛飾区内に2015年オープン。一番人気のショートケーキはキューブ型。ジェノワーズには米飴を使用し、口から消えた後に残る甘みに奥行きを持たせ、クリームは数種をブレンドして油脂感に横幅を持たせている。苺は大きめにカットしてイチゴのケーキらしい存在感。食べ終わっても余韻と印象に特徴を持たせたタイプと言えるだろうか。シェフのオススメは、「ピュイ ダムール」。フィユタージュ生地にクレームパティシエールを詰めて表面をキャラメリゼ。まず、開けた途端に贅沢なキャラメメリゼの香りが広がり、この時点で買ってよかったと思う濃厚なクリームには常に焦げが旨さとなる砂糖の甘みがなじみ、見た目は茶色くて地味だが、温度帯で味が変わる砂糖の特性を良く活かしている。チーズタルトは薄めの生地に、サワークリームとレモンジュースを使用したナチュラルなタイプ。誰とでも安心して食べられそうな、チーズクリームの酸味とキレの良さが特徴だろう。店内は白を基調にした明るい色調で、ターゲットはおそらくファミリー。家庭的な定番菓子や伝統菓子っぽいオリジナルのメニューなどの共存がまた面白い。
めちゃめちゃ美味しいです👍
| 名前 |
パティスリーアンプリル |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5849-3372 |
| 営業時間 |
[火木金土日月] 11:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒120-0006 東京都足立区谷中１丁目５−３ パークサイド新家 1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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綾瀬のなんと賞味期限1時間のモンブラン！至高のモンブランに幸福度爆上がり！！！しあわせポイント名物の綾瀬モンブランは栗の風味やメレンゲの食感を保つため、賞味期限はなんと1時間！サクサクふわふわな食感をぜひ味わってみてください！四万十川流域で育った栗を使用！モンブラン絞りマシーンを使った絞りたてのモンブランは栗本来の味が伝わるよう作られた特注品！一瞬で消えてなくなるサクサクのメレンゲ！エアリーな生クリーム！モンブランとの相性抜群です！ℹ️お店情報ℹ️綾瀬駅 徒歩15分予算〜1000円程度食べログ3.44Google口コミ約150件足立区谷中１丁目５−３営業時間[木～火]:00～20:00日曜営業定休日水曜日、不定休（SNSにて告知）