朝ラーはネギチャーシューで決まり！
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ラーメンショップ 椿 新奥多摩街道店の特徴
ネギチャーシュー麺は熱々で、シャキッとしたネギが最高でした。
胡麻と味噌が絶妙に融合したラーメンで体が温まります。
常連はネギ、ネギとオーダーし、あっという間に満席になります。
ネギチャーシュー麺いただきました〜スープ熱々の並々で、チャーシューは柔らかほろほろ、ネギはシャキッとで安定のラーショの味でした。駐車場はお店の先とファミマに停められるみたいです♪近くに来たら、また寄りたいお店です〜
ネギうまし！ネギラーメン(800円)のネギが太めの白髪ネギ(深谷ねぎらしい)で、たっぷり乗っていてざっくざくの食感と味付けがナイスでクセになります！プラス100円でネギ増しにできるので、ネギをたくさん食べたい人にはめっちゃおすすめです！スープの味もこの辺のラーショの中では上品というか、丁寧に作られてるなって印象の醤油豚骨のスープで美味しいです！卓上のにんにくがベストマッチなのはもちろん、らーじゃん(豆板醤)もかなり合う！でも香りが強いので入れすぎ注意かな？あと個人的に醤油ラーメンに入れるならホワイトペッパーで、ブラックペッパーはタンメン以外合わないと思ってたんですが、こちらはブラックペッパーのみで、試しに入れてみたらめっちゃ美味しくてびっくり！ネギライス(小300円大500円、麺とセットで100円引き)も安定でうまい！病み付きになります…。平日の朝の6時から満席になるだけのことはある店だな、って感じました～。ただ惜しむらくは色々目分量って感じで、中盛り(プラス100円)で頼んでも麺が少なかったり、麺かためで頼んでもやわくなっちゃったりすることがあるのと、ネギ増しを頼んでもしょっちゅう忘れられてしまうので、その辺なんとかなったらなって…。昨今の材料費の高等で最近ちょっと値上げしました(毎週金曜のラーメンデーは普通のラーメンの並のみ500円は変わらず、なんで一種のみなんだ…)が、そんなこと関係なくこれからも食べに行きたいなと思うお店です！
カウンターのみの店内。ネギラーメン中 900円を頂きました。平たく大きい丼を見て軽く驚く。具は海苔とワカメとネギ。チャーシューは入らず。ネギはチャーシューの欠片と少量の生姜がごま油で和えられる。見事に乳化したスープがとても美味しい。久々に調節が行き届いたラーメンを食べたな、という印象です。店からファミリーマートの間に駐車場が4枠（写真では2枠、他にもう2枠）とファミリーマート駐車場、店舗正面以外なら停めても大丈夫なようです。羽村はなかなか足が向かない地域ですが、折があればまた訪店したいと思います。
2021年12月15日ラーメン(700円)ネギつけ(800円)3年半ぶりの訪店です。以前より味も雰囲気も良くなっていると私には感じます。麺箱は「◯あ」です。しっかり味のチャーシューとネギ。つけ麺を注文すると、通常は卓上には置いていない一味唐辛子？とお酢が提供されます。(痒いところに手が届く…そんな気持ちになります)つけ汁は濃いめにしっかり作られています。口頭注文、現金後払いでした。駐車場あります。路上駐車の方も多いようです。自転車レーンもあるので事故が発生しないとよいのですが。入口に消毒液あります。客席間の仕切り板などはありません。(席の間隔が少し広めだと私には感じます)調理者はマスクしています。店内BGMはラジオ放送で、TBSラジオが流れていました。ラーメンショップのラジオはTBS率が高めだと私には感じます。カウンター席のみですが比較的落ち着いて食べる事が出来るお店だと私には感じます。きっと、厨房の方々の出す「雰囲気」がそう思わせているのだと思います。
【ラーメンショップ新奥多摩街道店】ラーメンYouTuberのsusuruさんが、今まで食べたラーメンショップNo.1との事で食べに来ました🍜近くのファミマの駐車場店舗正面意外なら駐車OKみたいなので一応ジュース買わせて頂き駐車させて頂きました🙇金曜日11時頃到着！待ちを覚悟してましたがラッキー！すんなり入店！カウンターのみの店内で、店主さんと男性店員さんそして奥さまでしょうか？女性店員さん計3人で切り盛りしていました。このお店は口頭注文！常連さんは1.1とか言ってましたが？ネギチャーシュー麺並茹で卵トッピングそしてネギライス頂きました😁チャーシュー美味しいけど、もうちっと厚みがあると嬉しいなぁ😃ナイスな茹で加減なイケ麺最高⤴️⤴️ネギも元気シャキシャキ味付け最高⤴️⤴️ご飯もりもり！ネギを頬張りすぎると辛さが鼻をつく‼️イイ感じ笑何気にペロッと食えちまったのでネギチャーシュー麺中にすればよかった☺️美味しいランチご馳走さまでした🙇次回は、味噌ネギチャーシュー麺にチャレンジ💪(2021.12.3)
接客良かった‼️
カウンター席のみ(10席ほど)。セルフ水。口頭注文、食後支払い。お釣りもセルフで取る。朝6時から営業でお客さんがひっきりなしに来る人気店。麺もスープも旨くネギがシャキシャキで食欲がススム。各ラーメン＋ネギご飯を注文する人が多い。ファミマの一部のみ駐車可能。来店する前に要チェック。歩道側に缶の灰皿あり。
味のバランスが良いです。近くのファミマに車止められます。
そこそこ早く閉まってしまうが、間に合いさえすれば、チャーシュー絡みもちゃんとオーダー出来る。ラーメンショップ数多有るなかで、一番旨いと言っても過言ではない。
| 名前 |
ラーメンショップ 椿 新奥多摩街道店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-579-3151 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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平日の朝9時に初訪問でしたが、カウンターのみの店内はまもなく満席💦だいたいラーショの朝って仕事に行く前のガテン系な方が多い気がするんですが、こちらはみんなリラックスウエアで近所の方々みたいですね。お願いしたのは初なのでもちろんノーマルのネギ並､､､ なんですが、目の前にネギマシって書いてあったので迷わずそれで😍少し待って出てきたどんぶりは美しい✨スープ飲んでみるとアッサリなんだけど、ネギマシしてるから塩分高め😁おしいくて息つく間もなく完食してごちそうさま。椿の名がある店舗は特徴的な味がすると思ってるんですが、こちらはふつーなふつーのお味でした🙌美味しかったなー また食べに来ますごちそうさまでした🙏😋