西新井の隠れ家、旭川ラーメン。
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雪花亭の特徴
旭川の麺を使用したラーメンが絶品で、初めてでも美味しいと感じられる。
昭和の趣を感じさせるシンプルな店内で、心地よい食事が楽しめる。
ずっと行きたかったラーメン屋さん。乳児がいてもテーブルがあるので良かった。おばちゃんも親切。
旭川の麺を使っているとの事でした。昔旭川で食べたラーメンに似ていて美味しかったです。
最初にはっきり断言しておきます。美味いです。全種類ラーメンは食べましたが、どれも美味いです。実際北海道のラーメンがこのクオリティなら何度でも行きたいと思うほどです。息子も連れて行ったことがありますが同じ意見で、汁まで飲み干していました。チャーハンと餃子は、ラーメンと比較すると落ちます。一番ダメなのはデブのおっちゃんが非常に愛想がなくて不愉快です。3人くらい厨房で作る人がいたはずですが、誰が作っても美味いのですが、それなら私としては愛嬌のある店員に作ってほしいし対応してほしいです。書かれている方もいましたが、そのデブの愛想のないおっちゃんはお金などを握った手でそのまま調理をしているのを私も確認してます。とにかく返事もしないような、動くのも面倒くさいような店員です。そのおっちゃんの回に3回当たってからもう行くのをやめました。2年くらい行ってません。逆に1人だけ物凄く愛想のいいおっちゃんがいます。接客/応対も旨さのうちということを分かってほしいです。味 :・ラーメン全種9点・チャーハン8点(油ぎっとい)・餃子8点接客 : デブのおっちゃんのせいで4点雰囲気 : 8点(ラーメン屋としてならOK)料金 : 9点総評 : 5点。
旭川ラーメン初めて食べましたが美味しかったです。麺は短めで若干ボソッと。これはこれで美味いのですが、もう少し火を通しても良いかな。ドンブリの狐が可愛い🦊
とても美味しいお店でスタッフ一同親切丁寧でした。また食べに行きますね。
旭川ラーメンと書いてありましたがまがい物かと思ったら本当に旭川によくある味に近い感じでした。オススメはしょうゆラーメンにバターのトッピングです、ここのしょうゆラーメンにはバターが合いますよ。
コロナ対応のため21時閉店をされています。ギリギリの時間での訪問となってしまいましたがOK頂きました。食したのは、屋号を冠する「雪花亭ラーメン」。背脂がチャッチャされており、スープが縮れ麺と絡まり、うん、旨いです。雪花亭さんは、若い頃に竹ノ塚のお店を良く利用していたのですが、久方ぶりの訪問で味は変わらず懐かしく感じました。
【コロナ対策しっかりされています】入店後、手指消毒があります。テーブル席に案内されましたが、隣のテーブル席に人がいらっしゃると、テーブルとテーブルの間にキャスター付きのアクリルの大きなついたてで仕切りをしてくださいました。病院受診後初めて伺いました。注文はランチのギョーザセット、雪花亭ラーメンにしました。背脂入りですがあっさり食べられとても美味しかったです♪ギョーザも美味しくいただきました！
食べたあとも煮干しの味が残り、サッパリと食べられます。
| 名前 |
雪花亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3848-1429 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.7 |
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好きなラ-メン屋さんの一軒です。久しぶりに思いだし行きました、チャーハンセットで満足しました❗️餃子セットもあります。お店の名前の雪花亭ラ-メンは家内の好きなものです❗️旭川ラ-メンです❗️