一生懸命に提供する坦々麺。
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担々麺 琉帆 RuPaNの特徴
山椒シビレが効いた麻辣坦々麺は、一度食べたらクセになる美味しさです。
中太でモチモチ感のある麺が、担々麺の味を引き立てる特長です。
初めての客には、丁寧にメニューの説明をしてくれる心遣いが魅力的です。
ビャンビャン麺 大盛挽肉山椒 辛さ弱 麺熱め自分には辛すぎてかなり食べるのが大変だった。挽肉甘口の方がよかったと後悔。大盛りではなく、ご飯を追加した方が挽肉と相性がいいように感じた。坦々麺飲みやすいクリアなスープで辛いのが苦手な方でも食べれると思う。個人的にもっと胡麻の効いているスープが好きなので好みではないかも。
とても美味しい担々麺を一生懸命に提供してくれる。スタンスが素晴らしいです。味も美味しい！半分食べたところでネギ油を投入して味変。香りが大きく変化して、面白い。ここでしか食べられない一品です。
無化調、自家製にこだわった飲み干せる程のスープが旨い担々麺をベースにしたラーメン店。練り胡麻、辣油、甜麺醬、醤油ダレ、葱油など 全て自家製。・麻辣担々麺辛さは、弱/中/強からセレクト可能。初回は中にして味わってほしいという意を汲んだ。ベースの鶏ガラスープや挽き肉や胡麻煎りから全て手仕込みな練り胡麻もあわさり、旨味とコクをしみじみと感じる。山椒や焦がし一味などの辛味は適度なアクセントに！・びゃんびゃん麺辛さを弱/中/強からセレクト可能。強の激辛にした。幅広いもちもちの全粒粉麺に自家製芝麻辣ソースを絡めた混ぜそば。挽き肉は、山椒系の痺れが効いた味付けで、麺をすするごとに、辛味がピリッときてはまる！西新井大師の初詣や日暮里舎人ライナーの途中下車巡りにオススメ😚
ツーマージャンが美味い。葱油も美味い。化学調味料を使わない飲み干せる一杯。個人的に甘味を感じる担々麵が好きなんですが、こちらの担々麵もコクが深くて味わい深いです。
ufeff初めての来店だったが、券売機を前にメニューの丁寧な説明を受け、麻辣坦々麺の辛さ弱をいただいた。まずは「弱」で様子見としたが、麻辣味、ほのかな酸味が胡麻の風味に絶妙にマッチした絶品だった。葱油の味変を試すべく、丼の縁に取ってレンゲに少量をスープで溶いて飲んでみたが、更にスープの風味が強調され輪郭がはっきりした。スープに合った使う意味がある味変調味料を置いているのは驚きだった。3種類の坦々麺の他にも汁なし麺や醤油ラーメンもあり、色々と食べてみたい。テーブルも調味料入れも清潔に整えられている点もいい店の証だと思う。
初めて訪れたお店！坦々麺（辛さ中）をオーダーしました。痺れと辛さのバランスが良く、肉味噌にも辛味があったりと、細かいこだわりを感じるお店でした！何より驚いたのが『初めてですか？』と聞かれて『はい！』と答えると、店主さんが自ら食券機の前で色々とレクチャーしてくれた。それによると辛さも食べ方もかなり選択可能な様子。そして坦々麺も汁なしや麻辣麺、ビャンビャン麺と種類も豊富なので、辛さ得意じゃない人も普通に満足できそう！店主の人柄とお店の雰囲気がとても良かったので本当におすすめ！！
初来店✨とても素敵なお店でした！！まず、店長さんが新規来店かを確認！新規だった私達に対して、丁寧にメニューの説明をしてくれました！！坦々麺の種類なども説明してくれます。唐辛子系や山椒系もあり、スライス強めな感じです！坦々麺を注文の方へは＋600円にて飲み物＋サイドメニューのセットを頼めます！バンバンジーやチキンなどもあり、とても美味しいです!好みは分かれる部分もあり、クセが強く、私には少し酸味による刺激があり、少し合わない部分もありました…苦笑でも、坦々麺がお好きな方にはヒットすると思いますので、是非一度利用してみてください！
うまいっ！辛いっ！香辣担々麺の辛さ「強」お値段930円なり。マスターとスタッフさんの感じの良い接客と温かい声がけが嬉しかった！
内から汗をかきたくて… (^^)山椒シビレが効いているマーラータンタン麺、中辛を注文。焦七味を別盛りにしてもらって、辛さを調節できました。麺は太麺で、スープは胡麻の風味が強く体に優しい感じです。メニューが多種なので、次回も楽しみ。
| 名前 |
担々麺 琉帆 RuPaN |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5856-5368 |
| 営業時間 |
[水木金土火] 11:30～15:00,18:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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周辺のオススメ
冷し中華：1,100円麺は固くて食感が良かったです。具材は鶏肉、野菜、ひまわりの種などで構成。タレは胡麻ベースで美味しかったです。途中でラー油を加えると良い味変になりました。ご馳走様でした！！