20分で驚愕の切れ味へ！

包丁研ぎ

4.7

先日伺いました。

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初めて伺いました。

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包丁が別次元の切れ味になります。

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本当に切れ味がよくなり、料理が楽しくなりました。

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今日始めて伺いました。

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丁寧に研いでくれます。

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包丁研ぎの特徴

有次の本職用刺身包丁もお願いでき、確かな腕前です。

刃の付いていない手斧も、短時間で切れ味が見違えます。

平日仕事帰りでも、20分で仕上げてもらえるのが嬉しいです。

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先日伺いました。我が家の、全く切れなくて、とても刃物呼べるような代物ではなくなってしまった包丁を、とんでもない切れる刃物に生まれ変えて頂きました。ありがとうございます。

出典:www.google.com 2025/10/12(日)

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初めて伺いました。応対は大変親切で勝手ながら年配の方かな、、、と店主がお若い方でした今回は２つお願いしました。大満足でした。切れ味が全く違います！切れ味がなくなったら！またお願いします。

出典:www.google.com 2025/4/12(土)

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包丁が別次元の切れ味になります。最高です。我が家の包丁全て研いで頂いています。何を切ってもストレスフリー(^^)最高です。買い物前にお願いして帰りにピックアップ。前回はお散歩途中にお願いしました。鈍ったらGoリピートしてます。いつもありがとうございます。

出典:www.google.com 2025/2/12(水)

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数年前お店を見つけたときは、本当に切れ味がよくなり、料理が楽しくなりました。ずっと通わせていただいてますが、技術者の代替わりのせいか、ここ１年ほどは前ほどの切れ味にはなりません。前のように感激するくらいになるとうれしいと思います。

出典:www.google.com 2024/12/12(木)

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今日始めて伺いました。先が曲がってしまった物や、歯こぼれした包丁計3本の研ぎをお願いしました。研ぎ終わりまでの30分ほど近くのヨーカードーで買い物をしたあと、受け取りました料金は問題だらけの包丁なのに1,800円でした。さっそく使ったら新品同様の切れ味で驚きました。これからも宜しくお願い致します。

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出典:www.google.com 2023/11/12(日)

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丁寧に研いでくれます。ちなみに飼い犬は保護犬とのこと。

出典:www.google.com 2022/12/15(木)

以前、家族に頼まれて刺繍バサミをお願いしたことがあります。ハサミの部分が短くなりましたが(仕方ない)切れ味が戻って喜んでおりました。

出典:www.google.com 2022/9/29(木)

平日仕事帰りに持っていき、20分でできるとのことでありがたかったです。近くのヨーカドーで買い物をして、その後すぐに受け取れました。以前も頼んだことがありましたが、切れ味がとても良く、それでいて一本500円と安いので、リピートしています。

出典:www.google.com 2022/6/29(水)

親父に頼まれ、有次の本職用刺身包丁の研ぎをお願いしました。結果、刺身の断面が輝いているとのことで、大変喜んでいました。今後はこちら以外に研ぎをお願いしたくないと言っていました。

出典:www.google.com 2021/4/24(土)

ホームセンターで買った刃の付いていない1200円の手斧と、ナイフをお願いしました。斧はナイフ並みに、ナイフはカッターの様に鋭い切れ味になりました。それぞれ500円！しかも時間は２本で20〜30分程。素晴らしい。おすすめです。

出典:www.google.com 2021/1/24(日)

レビューをもっと読む

いつもお世話になっています。ものすごい切れ味になって帰ってきますー切るのがほんとに楽しい！！

出典:www.google.com 2020/11/24(火)

スゴイ！というクチコミを発見し、即刻本日、三本の包丁を研いで頂きました。出来上がりの時間より早かったと思いますが、既に仕上げてくださっており、仕事の速さに驚きました。切れ味は、噂に違わず、新品だった時よりもはるかに良くなっています。キュウリの薄切りは、まるで料亭のように薄く、上品に。根菜には刃が吸い込まれて行くよう！何の力もいりません。とうもろこしも、発泡スチロールの如くたわいもなく刃が通ってしまいました。包丁を使うのがこんなに楽しいとは！今まで、日本橋の某有名店はじめ、あちこちで研いで頂いてきましたが、こちらが最高です。素晴らしい腕前に、驚嘆と感謝です！

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出典:www.google.com 2020/10/10(土)

コロナの影響で催事やスーパーに来る包丁研ぎの利用が出来なくなり、包丁の切れ味も限界に達したので、ネットで探し見つけました。場所は和光市駅のヨーカドーの正面道路の右手奥にあってすぐにわかりました。持ち込んだのは、グローバル(ステンレス)2本とオクゼン(鋼)1本の計3本をお願いして、1本500円。3本でなんと30分で出来上がりました。仕上がりは全て完熟トマト1ミリスライスが作れる切れ味です。特にステンレスは今までの職人さんの中でも1番切れる様になったと思います。素人なのでわかりませんが、機械研ぎがメインかと思われますが、所要時間と金額とこの仕上がりなら下手な職人さんに倍以上の時間とお金をかけるよりは、こちらの方が断然リーズナブルでお勧めです。鋼の包丁も充分切れる様になりましたが、以前に研いで貰ったオクゼン直轄の研ぎ師さんの切れ味が忘れられないので、ごめんなさい2番にさせて貰います。でも、近所のスーパーに来る偉そうな事ばかり言う手研ぎの職人さんよりは切れ味は遥かに上です。お願いして良かったです。料理中のストレスが減りました。ありがとうございました。

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出典:www.google.com 2020/6/10(水)

持ち込みで包丁研ぎをお願いしたのですが、短時間で見違える切れ味になって戻ってきました。確かな腕のお店です。オススメです。

出典:www.google.com 2020/4/10(金)

一見、お店には見えない佇まいですが腕は確かだと思います。（素人が評価すべきではないですが。）500円/本、20分程度で仕上がります。隣のイトーヨーカドーで買い物するなりぶらぶらしてればあっという間です。10年近く使っていたナマクラ包丁を研いでもらったところ、新品のような切れ味となり、満足しています。

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出典:www.google.com 2020/3/10(火)

金額は基本一本のみでもOK500円ポッキリ時間は約20分位で物凄い切れ味にしてくれました。預けないでもいい様です.鎌やのみやタチバサミやミルやミキサーの刃やケーキ用の包丁みたいな物も研いでくれるようです。チェーンソーの刃とかアウトドアー用の斧も出来るみたいです。包丁の柄のすげ替え、柄の部分が折れた物も、刃の欠けたもの、がたになってる物,錆びている物.使ってなかった物お好みで長く程々切れるようにと物凄く切れるが触れると切れるみたいな感じだけど長い間はもたない色々好みは伝えるとやってくれるかもです。物凄く美味しく切れます。騙されて見て下さい切れる包丁で切れた物は本当に美味しいです。素材を潰さないんでしょうね滑らかな切断面になります。持って行く時は、新聞紙とかでくるくるまくか雑誌に柄を出してはさむとか紙袋(丈夫なのに入れるとかでいいと思います。

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出典:www.google.com 2019/9/4(水)

2025/11/12 包丁研ぎの詳細

名前	包丁研ぎ
ジャンル
電話番号	080-3718-6207
営業時間	[水木金土日月火] 9:00～18:00
HP	http://houtyo-togi.sub.jp/
評価	4.7
住所	〒351-0114 埼玉県和光市本町１３−６４
	ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。