創業11年！
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麺割烹 亀壱の特徴
ギッタリラーメンでボリューム満点、ニヌキ入りが人気です。
コクのある旨味たっぷりのスープが特徴的なラーメン店です。
昼の定食は赤魚の粕漬けが大きくて、食べごたえがあります。
創業11年目の中堅店。亀壱の基本の「醤油ラーメン」は、驚きのミクスチャー系？！「尾道ラーメン」✖「京都ラーメン」✖「東京淡麗醤油系」を合わせた唯一無二の味わいで、摩訶不思議な背脂魚介醤油ラーメンでした。山田食品の麺との相性も抜群（他にきしめん、稲庭中華そばもあり！）問答無用の5つ星かな。千葉県内でもトップクラスに入りそうなすごいラーメン屋さんでした。また行きたいです！
醤油ラーメンを頂きました。しょっぱそうな黒いスープですが最後まで飲み干せる旨さです。
お酒を呑む居酒屋さんと思っていたらいろんなラーメンがあるお店♪店主もコワモテですが実はとても丁寧で優しい！醤油 味噌 塩 タンタン麺と毎回楽しみに通ってます！もちろん限定ラーメンもあり！ツマミもたくさん♪呑んでラーメンできる方がうらやましいっ！！
行こう行こうと思いながら中々行けずやっと行けましたw頼んだのは…ギッタリラーメンニヌキ入り麺大盛！サービスで煮卵半分サービス❗嬉しい。濃口醤油でオイリーなスープ。背脂の甘味もあり美味しいー。麺も日によって違うみたいです。もちもちで美味しい。チャーシューもホロホロほどける柔らかさ。麺、スープ、具材、全てレベルが高いです。店主の顔は怖いですが仕事が丁寧で実は親切です。笑次は何を食べようか迷います。
職場が近いこともあり偶に行くが、昼営業をしてないこともあり、なかなか時間が合わないワンタンめんを注文 ランチタイムは味玉（ニヌキ）がサービスコクのある旨味たっぷりのスープにツルツルの中細麺の絡みがいいワンタンはツルプリで軽い生姜の風味の餡がたっぷり途中で店主さんが「チャーシュー食べますか？」とコレまたサービスして頂き大満足でした強面の店主さんですがとても優しい方です。
2022.5.26 ランチタイム、ギッタリらーめんにトッピング味玉で注文。スープの色は黒だけど、濃い口醤油の味がするわけではなくて、ほんのり甘みがある。背脂も結構入っているけど、それほどギトギトしてない。おいしい。麺は平打ちに近い中太で、もちもちした食感でスープに合っている。チャーシューの加熱は適正で脂身も程よい。完食。瓶ビールはサッポロの赤星。しかも、陶製のビールグラスをちゃんと冷やして出してくる。もともと居酒屋だからか、飲みたい客にはこれは嬉しい配慮。夜の麺メニューは変わるので、ラーメンにビールが欠かせない客は楽しめると思う（日本酒、焼酎も豊富）。2022.8.25 ショウ油らーめん（味玉トッピング）、餃子を注文。ショウ油らーめんがベースでギッタリらーめんが作られているようで、いろいろブレンドされてる黒スープはやはりおいしい。餃子は大ぶりで、かじると油が広がる焼き方。ニンニクが少し少なく感じましたが、ラーメンの黒スープと一緒に食べることを考えると妥当なのかも。十分おいしい。
ランチ・ショウ油らーめん¥850を無料トッピング、メチャネギで頂きました。麺はピロピロ平打ち麺、基本的には夜がメインのようですが松戸には他にも夜メインだが本格的ラーメンを出すお店があります、松戸駅の“三虎”、新松戸駅の“ラーメン ニュー松戸”(旧間がり)などです。尚トッピングのニヌキとは何か？と聞くと京都の方言で煮卵の事だそうです。
西出身の大将がやられています。正直に言うと、どの料理も美味しいです。
ラーメンは大変美味しです。お昼時は大変混みますので、お時間に余裕を持って来た方がよろしいと思います。
| 名前 |
麺割烹 亀壱 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-4959-4343 |
| 営業時間 |
[水木金土] 18:00～3:00 |
| HP |
https://twitter.com/09049594343?t=izzvgOTR-3WBrCUnzbscvw&s=09 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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開店と同時に友人と来店！ラーメンも美味しいと評判ですが、お酒とおつまみでお腹いっぱいに😍美味しいおつまみメニューがある、ラーメン屋は、なかなかないと思う。今度は、ラーメンも頂きます！